テイスティング
赤ワインを語るうえで欠かせない存在、ボルドー。
その魅力は、同じボルドーでありながらも、産地ごとに異なる個性を持つ点にあります。
今回のテイスティングでは、ボルドーを代表する主要産地を7つ厳選し、
7種類の赤ワインを一度に飲み比べできる特別テイスティングをご用意いたしました!
ヴィンテージは2022年。
2022年は過去10年間で最も秀でた超優良年。
今までにない記録的な気候現象が続いたものの、造られたワインは凝縮感とエレガンスを兼備した仕上がりとなりました。
生産者も驚きの存在感を放つ出来栄えで、数々のシャトーが軒並み高得点を獲得しています。
力強く重厚な味わい、エレガントで繊細な余韻、芳醇な香り…
テロワールが変われば、ワインの表情も大きく変わります。
是非この機会にボルドーの奥深さをご堪能くださいませ。
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1. 2022年 シャトー・コス・デストゥルネル / サン・テステフ
スーパーセカンドの筆頭と呼び声高いメドック格付け第二級シャトー。
その高い品質は五大シャトーに限りなく近いと言われ、樽由来の芳醇なアロマに、サン・テステフらしい力強さと骨格、そしてメルロのブレンド比率の高さからくる華やかさをお楽しみいただけます。
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2. 2022年 シャトー・ラフィット・ロスチャイルド / ポイヤック
メドック格付け第一級筆頭、左岸の王者と讃えられるシャトー・ラフィット・ロスチャイルド。
第一級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない、不屈の栄光を誇り、圧倒的な熟成ポテンシャルを秘めています。
ボルドーワインの真髄とも言える究極のエレガンスをご堪能ください。
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3. 2022年 シャトー・デュクリュ・ボーカイユ / サン・ジュリアン
ボルドーの実力派「スーパーセカンド」の中でも、代表格として名高いメドック格付け第二級シャトー。
広大なジロンド川近郊の恵まれた砂利質土壌で育つブドウを使用し、細心の注意を払った栽培と各区画の個性に合わせた醸造により生まれる1本。
抜群の安定感を誇る貫禄ある味わいで、溶け合うように絡み合う妖艶なスタイルが魅力です。
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4. 2022年 シャトー・パルメ / マルゴー
五大シャトー、シャトー・マルゴーに次いで人気を誇る、同じマルゴー・アペラシオンの格付け第三級シャトー。
香り高いブーケと複雑で深みのあるアロマ、そして滑らかなテクスチャーは飲む者を魅了して止みません。
シャトー・パルメは格付け第三級ながら、第一級や第二級シャトーと同程度の価格帯で取引されており、それは世界中のワインラヴァーがこのワインに高い価値を見出している証拠と言っても過言ではないでしょう。
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5. 2022年 シャトー・オー・ブリオン / ペサック・レオニャン
メドック格付け第一級、数世紀に渡る歴史を持つ由緒正しきシャトー、オー・ブリオン。
1855年のメドック最高位の格付けに選ばれたシャトーで最古のテロワールを誇ります。
ボルドーで最初に発酵槽にステンレスタンクを用いるなど、技術革新にも積極的で常に極上のワインを生み出しているのです。
世界で最もエレガントで複雑と称される極上のアロマを湛えた、慎み深く雄大な味わいをご堪能ください。
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6. 2022年 シャトー・フィジャック / サン・テミリオン
シュヴァル・ブランと共にサン・テミリオン地区を代表するシャトーのひとつ。
実は、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地は、かつてはフィジャックの畑だったという、この地区における最古の歴史と優れたテロワールを有しています。
力強さと心地良さを合わせ持ち、比較的若いうちからもお楽しみいただけるワインです。
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7. 2022年 シャトー・トロタノワ / ポムロル
シャトー・トロタノワは、ポムロル地区最高峰の赤ワインを産出する、ペトリュスを手掛けていたムエックス社が所有するシャトー。
驚くことに、ペトリュスとほぼ同様の工程で造られています。熟した果実味と滑らかでありながら存在感の強いタンニンが感じられるリッチなスタイルを是非ご堪能ください。
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33,000 円
(税込)
グラス容量(各35ml / 7グラス)
03月27日(金)10:00~12:00
03月28日(土)10:00~12:00
先着20名様
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<イベント参加について>
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・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。