ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏の兄のドメーヌ【GEORGES JAYER PREMIUM 1GLASS】

テイスティング

ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏の兄のドメーヌ「ジョルジュ・ジャイエ」

アンリ・ジャイエ氏の兄、ジョルジュ・ジャイエ氏のドメーヌ。

ジョルジュ・ジャイエ氏は亡くなっているため、亡き父の後、畑は娘が所有しています。現在は、ジョルジュ氏の甥であるエマニュエル・ルジェ氏がメタヤージュ（分益耕作）で畑作業、醸造、熟成のすべてを担当しています。

エマニュエル・ルジェ氏は、1976年からジャイエ氏の元で教えを受け、共にワイン造りを行っていました。更にジャイエ氏の引退後、実際に畑の管理から醸造の全てを任されていたこと、ジャイエ氏の所有する大部分の畑を引き継いだことから、ルジェ氏が真の後継者であるということは明白です。

エマニュエル・ルジェ氏のブドウ栽培はアンリ・ジャイエ氏の哲学をしっかりと受け継ぎ、ブドウは出来るだけ自然な方法で育てること、ヴィンテージによってブドウの適切な収穫時期を見極めること、そして収穫量を厳しく抑制することを心掛けています。

今回ご用意したこちらのエシュゾーは、エマニュエル・ルジェと同じ区画である、レ・トルーとヴィーニュ・ブランシュのブドウを使用しています。畑作業や醸造、熟成をエマニュエル氏が自分のワインと同じように手掛けていますが、エマニュエル氏のワインに比べて古樽も使用。凝縮感のある果実味と華やかなアロマが魅力のワインです。

至高のワインを求めるブルゴーニュラヴァーにとって羨望の的であり、入手困難なワインでございます。是非この機会にお楽しみください！

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1. 2021年エシェゾーグラン・クリュ / ジョルジュ・ジャイエ

エマニュエル・ルジェ氏が、叔父の畑のブドウを使用して造るワイン。2区画のブドウをブレンドして造られる、凝縮感のある果実味が魅力。

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ワインリスト

赤ワイン

エシェゾーグラン・クリュ

750ml

ジョルジュ・ジャイエ

フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ

2021年

407,000 円

（税込）

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

29,700 円

（税込）

店頭支払い

グラス容量（50ml / 1グラス）

空き状況

03月19日（木）05:00～10:00
03月20日（金）02:00～10:00
03月22日（日）02:00～10:00

開催場所

ワインショップ・エノテカ銀座店

東京都中央区銀座6-8-3銀座尾張町TOWER 2階

03-3573-1531

ginzasec_shop@enoteca.co.jp

開催場所詳細

定員

先着14名様

注意事項

・テイスティグセットは、最初にご注文頂いた際に抜栓、またはコラヴァンを使用致します。・ボトル容量は全て750mlです。

変更・
キャンセル

イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。

以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。

注記

＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関してはキャンセルポリシーをご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカVISA割引特典対象です。クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。

＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。