シャトー・オー・ブリオン

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の早くから楽しめる味わいに仕上がっています。

外観は輝きのある深いルビー色。カシス、ブラックベリー、甘酸っぱいプラムのコンポートのアロマに、木炭、土、甘いタバコのニュアンスが加わった複雑な香りがグラスから溢れます。層を成した果実の旨味が絹のようなタンニンと共に口いっぱいに広がり、驚異的な長さの余韻が後に続きます。繊細で、エレガントでありながら、荘厳な佇まいがある１本です。

飲み頃：～2029年

メルロ50％、カベルネ・ソーヴィニヨン45％、カベルネ・フラン5％

2012年は、夏は乾燥し、9月後半から10月にも予期せぬ雨が降ったりと2011年に続き、生産者にとって決して平坦ではない年となりました。しかし出来上がったワインは、しっかりと抽出された果実味が豊かで驚くほどソフトで丸みのある出来栄え。2009年に通じる豊かな果実味とバランスに秀でたヴィンテージと言えます。

五大シャトーの中でも特に優れた評価を得た2012年のオー・ブリオン。ブルーベリーやプラム、ラズベリーなどの赤黒系果実の香りに、熟した白桃やドライパイナップル、リンゴなどの濃縮したアロマ、生肉やインク、バニラ、スモーキーなニュアンスも感じられます。実に複雑で、果実の甘味、酸、タンニン、口当たりなど、どの要素をとっても力強い中に、一級シャトーならではのエレガントさを感じます。

メルロ65％、カベルネ・ソーヴィニヨン33％、カベルネ・フラン2％

2011年ヴィンテージは、2010年に引き続き気温が高く、またここ最近の40年間で最も乾燥した気候でした。難しい天候であったため、ボルドー全体で収穫量が少ない年となりました。ブドウは小粒になったものの、非常によく熟し、フレッシュさと適度な糖度を持った出来となりました。グレードヴィンテージの2009年や2010年と異なり、難しい年だからこそ、造り手の判断がワインの品質に大きく影響した年で造られたワインは総じて「シャトーらしさ」が顕著に表れた仕上がりです。

ブルーベリーやプラム、ラズベリーなどの赤黒系果実の香りに、熟した白桃やドライパイナップル、リンゴなどの濃縮したアロマ、生肉やインク、バニラ、スモーキーなニュアンスも感じられます。実に複雑で、果実の甘味、酸、タンニン、口当たりなど、どの要素をとっても力強い中に、一級シャトーならではのエレガントさを感じます。

カベルネ・ソーヴィニヨン46.3％、メルロ34.8％、カベルネ・フラン18.9％

オー・ブリオンにとって2010年は、超グレートヴィンテージと言われる 2005年に匹敵するくらい乾燥したヴィンテージでした。この水不足の結果、ブドウの果汁は濃縮されたため、糖度が上昇。前例のないほど素晴らしい年となったそうです。オー・ブリオンの公式サイトでも「このワインは1989年の深みのある味と心地よさ、2000年の厚み、2005年の瑞々しさ、そして2009年の滑らかさを具えている。010年のオー・ブリオンはまさに理想的である。」とあり、オー・ブリオンお墨付きのヴィンテージとなっています。

糖度の上がったブドウから造られたゆえに、タンニンが濃密であるにもかかわらず、この上なく甘美。カシスやブルーベリーのリキュール、春の野原に咲く花のようなニュアンスが感じられます。全体に瑞々しい印象があり、ワインがのどを通った後には驚異的な長さの余韻へと導かれます。 繊細で、エレガントでありながら、荘厳な佇まいがある１本。
他のヴィンテージと比較にならないとまで言わしめる2010年ヴィンテージ。まさに至極の一本と言える味わいを、この機会にぜひお楽しみ下さい。

カベルネ・ソーヴィニヨン53％、メルロ27％、カベルネ・フラン20％

2007年のボルドーは、ブドウの花咲く4月は暑い日が続きましたが、 夏になると一転して雨が降り続き、 気温も低く多くのシャトーがブドウ収穫への危機感をもった年。 9月からは天候も一転、好天に恵まれ、昼夜の温度差も大きく、 ブドウの成熟はゆっくりと確実に進行しました。 最終的に、特にカベルネ・ソーヴィニヨンにとっては理想的なヴィンテージとなりました。

2007年は余計なものが何ひとつない、ピュアで繊細なルージュ。 あるのはアロマと旨みだけ。 タンニンはまったく意識させないほどに滑らかに磨かれています。 間違いなくヴィンテージ最高のワインでしょう。

エレガントさが際立つ、2006年ヴィンテージ。 9月の降雨の影響で、ブドウの収穫タイミングで出来が左右されたという2006年ですが、 グラーヴ地区は出来が良いとされ、特にオー・ブリオンは慎み深い「らしさ」が発揮されたヴィンテージです。

グラスに注いだ直後は控え目なアロマ、徐々にミネラルやフレッシュな赤い果実、 トーストのアロマが続き、テロワール特有の煎りたてのコーヒー豆の香りが感じられます。 この途方もない複雑性に魅了されてしまうに違いありません。 タンニンは心地よく爽快で、驚く程長く続きます。 いまお飲み頂いてもその深い味わいをお楽しみ頂けますが、 あと2～3年寝かせることで真価を発揮し始めます。 そして、20年近く熟成させられるポテンシャルを持っています。

ピュアな果実味を軸に広がる途方もなく複雑で深い味わい。 是非オー・ブリオンの真髄を、この機会にご堪能下さい。

飲み頃：〜2035年

カベルネ・ソーヴィニヨン主体、メルロ、カベルネ・フラン

2002年のボルドーは天候が不安定で8月まではブドウの熟度は遅れていたものの、9月の中旬から約1ヶ月、乾燥した好天が続き、収穫を待っていたカベルネ・ソーヴィニヨンにとって良い年となりました。タンニンが強く、しっかりとした長期熟成向きのワインが多く生み出されたヴィンテージです。

ミネラルや森の下草、フレッシュなマッシュルームなどの香りに、プラムやブラックカラントなどの黒系果実の香りが混ざり合います。樽の要素が色濃くでており、かなりしっかりとしたテクスチャーを感じます。しっかりとしたタンニンと甘やかな果実味が綺麗に調和した、力強さとエレガンさを纏った1本です。

カベルネ・ソーヴィニヨン主体

1998年のボルドーは全体的に豊作で秀逸なヴィンテージ。 8月の記録的な熱波がブドウを完熟させ、9月の雨が熱波のストレスを拭い、良質なブドウが結実。 10月上旬の雨が降る前に収穫を終えたメルロは特に見事な出来となっています。 力強い味わいのワインが多く造られたヴィンテージです。

濃いルビー色で、ブラックベリーやカシスなどの黒系果実、 腐葉土、コーヒー、バニラ、 ミネラル、スパイス、燻煙など、複雑な香りの要素が幾重にも重なります。 酸は心地よく、タンニンは溶け込みシルキーで、 驚くほど長く続くエレガントな余韻へと導いてくれます。

カベルネ・ソーヴィニヨン45％、メルロ37％、カベルネ・フラン18％