シャトー・オー・ブリオン

2014年のボルドー地方は、温暖な5月のおかげ例年よりも早い芽吹きを迎えました。8月以降は気温が上がらない涼しい日が続き、ブドウはゆっくりと成長。収穫期前の9月、10月はここ10年で最も温暖で、穏やかな日和であったため果実は完璧に成熟し、収量も十分に確保することができました。多くの造り手が天候に翻弄され、思慮と技巧を試された直近のヴィンテージに対し、自然の恩恵とテロワールのポテンシャルがより一層輝きを増して感じられる2014年。生産者たちはこの恩恵に感謝するとともに、“ボルドーらしさ”を高らかに謳い上げたかのようなワインを生産しており、その出来栄えは私たちの想像を上回る“Good Surprise”に溢れています。

外観は輝きのある深いルビー色。ラ・ミッション・オー・ブリオンよりも赤系果実の香りが強く感じられ、熟したカシスやプラム、ジュニパーベリー、ミントのアロマにタバコやコーヒー、なめし革といった複雑なニュアンスがグラスから溢れます。口に含むと果実の旨味が滑らかなタンニン、程よい酸味と共に口いっぱいに広がり、うっとりするような余韻が後に続きます。繊細でエレガントでありながらも、長期熟成能力を備えた荘厳な佇まいです。

メルロ（50%）

カベルネ・ソーヴィニヨン（39%）

カベルネ・フラン（11%）

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の早くから楽しめる味わいに仕上がっています。

外観は輝きのある深いルビー色。カシス、ブラックベリー、甘酸っぱいプラムのコンポートのアロマに、木炭、土、甘いタバコのニュアンスが加わった複雑な香りがグラスから溢れます。層を成した果実の旨味が絹のようなタンニンと共に口いっぱいに広がり、驚異的な長さの余韻が後に続きます。繊細で、エレガントでありながら、荘厳な佇まいがある１本です。

飲み頃：～2029年

メルロ（50%）

カベルネ・ソーヴィニヨン（45%）

カベルネ・フラン（5%）

2012年は、夏は乾燥し、9月後半から10月にも予期せぬ雨が降ったりと2011年に続き、生産者にとって決して平坦ではない年となりました。しかし出来上がったワインは、しっかりと抽出された果実味が豊かで驚くほどソフトで丸みのある出来栄え。2009年に通じる豊かな果実味とバランスに秀でたヴィンテージと言えます。

五大シャトーの中でも特に優れた評価を得た2012年のオー・ブリオン。ブルーベリーやプラム、ラズベリーなどの赤黒系果実の香りに、熟した白桃やドライパイナップル、リンゴなどの濃縮したアロマ、生肉やインク、バニラ、スモーキーなニュアンスも感じられます。実に複雑で、果実の甘味、酸、タンニン、口当たりなど、どの要素をとっても力強い中に、一級シャトーならではのエレガントさを感じます。

メルロ（65%）

カベルネ・ソーヴィニヨン（33%）

カベルネ・フラン（2%）

2011年ヴィンテージは、2010年に引き続き気温が高く、またここ最近の40年間で最も乾燥した気候でした。難しい天候であったため、ボルドー全体で収穫量が少ない年となりました。ブドウは小粒になったものの、非常によく熟し、フレッシュさと適度な糖度を持った出来となりました。グレードヴィンテージの2009年や2010年と異なり、難しい年だからこそ、造り手の判断がワインの品質に大きく影響した年で造られたワインは総じて「シャトーらしさ」が顕著に表れた仕上がりです。

ブルーベリーやプラム、ラズベリーなどの赤黒系果実の香りに、熟した白桃やドライパイナップル、リンゴなどの濃縮したアロマ、生肉やインク、バニラ、スモーキーなニュアンスも感じられます。実に複雑で、果実の甘味、酸、タンニン、口当たりなど、どの要素をとっても力強い中に、一級シャトーならではのエレガントさを感じます。

カベルネ・ソーヴィニヨン（46%）

メルロ（35%）

カベルネ・フラン（19%）

オー・ブリオンにとって2010年は、超グレートヴィンテージと言われる2005年に匹敵するくらい乾燥したヴィンテージでした。この水不足の結果、ブドウの果汁は濃縮されたため、糖度が上昇。前例のないほど素晴らしい年となったそうです。オー・ブリオンの公式サイトでも「このワインは1989年の深みのある味と心地よさ、2000年の厚み、2005年の瑞々しさ、そして2009年の滑らかさを具えている。2010年のオー・ブリオンはまさに理想的である。」とあり、オー・ブリオンお墨付きのヴィンテージとなっています。

糖度の上がったブドウから造られたゆえに、タンニンが濃密であるにもかかわらず、この上なく甘美。カシスやブルーベリーのリキュール、春の野原に咲く花のようなニュアンスが感じられます。全体に瑞々しい印象があり、ワインがのどを通った後には驚異的な長さの余韻へと導かれます。 繊細で、エレガントでありながら、荘厳な佇まい。 他のヴィンテージと比較にならないとまで言われる、まさに至極の一本です。

飲み頃：～2065年
評価：ジェームス・サックリングにて97点を獲得。

カベルネ・ソーヴィニヨン（53%）

メルロ（27%）

カベルネ・フラン（20%）

2007年のボルドーは、ブドウの花咲く4月は暑い日が続きましたが、 夏になると一転して雨が降り続き、 気温も低く多くのシャトーがブドウ収穫への危機感をもった年。 9月からは天候も一転、好天に恵まれ、昼夜の温度差も大きく、 ブドウの成熟はゆっくりと確実に進行しました。 最終的に、特にカベルネ・ソーヴィニヨンにとっては理想的なヴィンテージとなりました。

2007年は余計なものが何ひとつない、ピュアで繊細なルージュ。 あるのはアロマと旨みだけ。 タンニンはまったく意識させないほどに滑らかに磨かれています。 間違いなくヴィンテージ最高のワインでしょう。

エレガントさが際立つ、2006年ヴィンテージ。 9月の降雨の影響で、ブドウの収穫タイミングで出来が左右されたという2006年ですが、 グラーヴ地区は出来が良いとされ、特にオー・ブリオンは慎み深い「らしさ」が発揮されたヴィンテージです。

グラスに注いだ直後は控え目なアロマ、徐々にミネラルやフレッシュな赤い果実、 トーストのアロマが続き、テロワール特有の煎りたてのコーヒー豆の香りが感じられます。 この途方もない複雑性に魅了されてしまうに違いありません。 タンニンは心地よく爽快で、驚く程長く続きます。 いまお飲み頂いてもその深い味わいをお楽しみ頂けますが、 あと2～3年寝かせることで真価を発揮し始めます。 そして、20年近く熟成させられるポテンシャルを持っています。

ピュアな果実味を軸に広がる途方もなく複雑で深い味わい。 是非オー・ブリオンの真髄を、この機会にご堪能下さい。

飲み頃：〜2035年

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

カベルネ・フラン

2003年のボルドー地方は夏が暑かったため、ブドウの収量は少なかったものの、濃縮したブドウが採れた優良年。ブドウの収量が少なかったため、造られた本数が少なく市場からも姿を消しつつある稀少なヴィンテージです。

濃いルビー色で、カシスやクランベリー、腐葉土、ミネラル、コーヒーなどのグラーヴらしいボリューム感のある香り。2003年ヴィンテージは、例年に比べタンニンが豊富ながらも、10年近い熟成を経てよく溶け込んでいるため、飲み心地はスムースです。酸も充分にこなれてきており、余韻はエレガントで驚くほど長く続きます。

飲み頃：〜2036年

2000年のボルドーは近年でも有名なグレートヴィンテージ。 果汁の色も十分に濃厚で、タンニンも力強いのが特徴です。 ボルドー全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来。 格付けシャトー以外の比較的無名のシャトーも偉大なワインを誕生させており、 ロバート・パーカー氏が90点以上と評価したワインが100以上もある、 史上最高のヴィンテージです。

成熟したブルーベリーやプラム、ブラックカラントの香り、 スパイスやスミレの花のようなニュアンスが層となって幾重にも重なっているよう。 ほのかな黒鉛やミネラルが溢れんばかりの果実味の中にはっきりと見られます。 非常に複雑かつエレガントな印象で、 甘やかなタンニンが繊細さと力強いブドウの完熟感を結び付け、 極めて長いフィニッシュへと導いてくれます。

飲み頃：2020～2060年

メルロ（51%）

カベルネ・ソーヴィニヨン（43%）

カベルネ・フラン（6%）

1999年のフランス・ボルドー地方は収穫量は多く、飲み手に優しい絹のようになめらかな舌触りのワインが誕生しました。グレートヴィンテージ2000年の前年ということで忘れられがちですが、今日のボルドーでは最良といえるお値打ちヴィンテージの一つとなっています。

深みのあるプラム、ブラックカラントの香り、ミネラリーで凝縮感のある見事なまでにバランスがとれたヴィンテージです。ほのかな黒鉛やミネラルが溢れんばかりの果実味の中にはっきりと見られます。ミディアムからフルボディで深みがあり、驚くほどエレガント。
甘いタンニンが繊細さと力強いブドウの完熟感を結び付け、極めて長いフィニッシュへと導いてくれます。

飲み頃：〜2025年

カベルネ・ソーヴィニヨン（55%）

メルロ（25%）

カベルネ・フラン（20%）

非常に雨の多い冬と湿潤で涼しい春で始まった1978年。比較的気温が低く推移したため、ブドウの樹の生育が遅い年でしたが、夏以降好天に恵まれ、特に晩夏の12日間の猛暑のあと、乾燥しよく晴れた秋が訪れました。結果10月までブドウの完熟を待つことができ、健全でよく熟したブドウが収穫されました。

40年に及ぶ熟成を経た、琥珀がかったダークプラムの色調。淵にかけてグラデーションが見られます。煮詰めたプラム、紅葉の落ち葉、溶けたアスファルトなどが複雑に絡む香りが漂います。味わいも非常に複雑で、滑らかな口当たりには煮詰めたラズベリーに、しなやかなタンニンのベールとハーブのタッチ、口内を掴む酸が重なり、いつまでも続く余韻としてお楽しみいただけます。

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

シャルドネ