シャトー・トロタノワ シャトー・トロタノワ シャトー・トロタノワ
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シャトー・トロタノワ

CH.TROTANOY

価格:30,000 円 (32,400 円 税込) ~

総合評価:

5.0
シャトー・ペトリュスを手掛けたムエックス社による
ポムロルを代表する優良シャトー。
シャトー・ペトリュスを彷彿させる、フィネス溢れる逸品。
  • 01

    2007 750ml

    30,000 円 (32,400 円 税込)

    WS 90

    300 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2007年のフランス・ボルドー地方は、ブドウの花咲く4月は暑い日が続きましたが、夏になると一転して雨が降り続き、気温も低く、多くのシャトーがブドウ収穫への危機感をもった年。9月からは天候も一転、好天に恵まれ、昼夜の温度差も大きく、ブドウの成熟はゆっくりと確実に進行しました。 右岸は、アロマティックでフルーティー、果実のエキスがしっかり抽出された軽やかなワインが特徴のヴィンテージです。

    ブラックカラントやブラックチェリーの黒系果実の香りに、トリュフやハーブ、ミルクチョコレートを思わせる甘やかなニュアンスがあり、複雑かつゴージャスな印象。口に含むと、肉付きの良い果実味が一気に広がると同時に、強靭ながらもメルロらしい柔らかなタンニンのあるテクスチャー、綺麗な酸味、ミネラルが感じられます。強固な骨格がありながら柔らかさも兼備した仕上がりは、どこかペトリュスの雰囲気も感じさせる完成度の高い1本です。

    飲み頃:~2025年

    メルロ

    カベルネ・フラン

    数量:

    残りあと2本

  • 02

    2006 750ml

    35,000 円 (37,800 円 税込)

    WA 93WS 93

    350 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2006年のボルドーは、7月の猛暑による影響でブドウの粒は小さく、8月は糖度とフェノール化合物が増加するのに適した穏やかで乾燥した天候でした。9月中旬の降雨の頃には、すでにリッチで凝縮した果実が実り、ワインは豊かな果実味と繊細なアロマを持ったクラシカルなスタイルに仕上がりました。

    プラムやブラックベリーなどの果実の濃厚な香りに、コーヒーや腐葉土、シガーなどのニュアンスが複雑に絡み合います。口に含むと、ボディは非常に力強く、豊潤かつエレガントな口当たり。豊富な果実味としっかりとしたタンニンが感じられる、筋肉質ながら上品さを備えたリッチなスタイルです。

    飲み頃:~2033年

    メルロ

    カベルネ・フラン

    数量:

    残りあと6本

  • 03

    2004 750ml

    33,000 円 (35,640 円 税込)

    WS 92

    330 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2004年のボルドーは、世紀のグレートヴィンテージ、2005年の影に隠れがちなヴィンテージですが、実は豊作の年で、全般的に成熟したブドウを収穫することができました。しっかりしたタンニンと酸を備えた、クラシックな出来栄えのワインが多く生産されたヴィンテージです。

    熟したブルーベリーやブラックチェリーのような黒系果実の香りに、森の下草や腐葉土、甘草などの豊かなニュアンスが折り重なる香り。口に含むと、10年以上の年月を経ながらも強固なタンニンがあることに驚かされます。そのタンニンにも負けないしっかりと熟した果実味と繊細なミネラルが感じられる非常にリッチなスタイル。熟成を経て、飲み頃に差し掛かった複雑味溢れる味わいを是非ご堪能ください。

    飲み頃:~2025年

    メルロ

    カベルネ・フラン

    数量:
  • 04

    2000 750ml

    69,000 円 (74,520 円 税込)

    WA 95WS 97

    690 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2000年のボルドーは近年でも有名なグレートヴィンテージ。 果汁の色も十分に濃厚で、タンニンも力強いのが特徴です。 ボルドー全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来。 格付けシャトー以外の比較的無名のシャトーも偉大なワインを誕生させており、 ロバート・パーカー氏が90点以上と評価したワインが100以上もある、 史上最高のヴィンテージです。

    ブラックカラントやブラックベリーの黒系果実の香りに、トリュフや白胡椒、ミルクチョコレートを思わせる甘やかなニュアンスがあり、複雑かつゴージャスな印象。口に含むと、肉付きの良い果実味が一気に広がると同時に、強靭ながらもメルロらしい柔らかなタンニンのあるテクスチャー、綺麗な酸味、フレッシュなミネラルが感じられます。パワフルさとエレガンスを兼ね備えたスタイルは、どこかペトリュスの雰囲気も感じさせる完成度の高い1本です。

    飲み頃:~2045年

    メルロ

    カベルネ・フラン

    数量:

    残りあと4本

  • 05

    【最短8月22日以降出荷】

    1999 750ml

    40,000 円 (43,200 円 税込)

    400 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    1999年のボルドーは、収穫最盛期の9月が1990年代で最も乾燥していました。春の高温でブドウが一気に成長し、その後も天候は良好。収穫量に恵まれ、長期熟成向きのワインが多く造られました。酸が穏やかで、果実味とタンニンはしっかりしており、今日のボルドーで最良といえるお値打ちヴィンテージの一つとなっています。

    ブラックチェリーやブルーベリーなどの果実のアロマに、モカやシガーのニュアンスが加わる非常に甘美な香り。円熟した果実味が滑らかな口当たりに、エレガントな余韻が心地良く漂います。果実味、酸、ミネラルなどの様々な要素のバランスが素晴らしく、その品格を飲み手に訴えかけてくるような優雅なワインです。

    メルロ

    カベルネ・フラン

    数量:

    残りあと3本

    この商品は最短8月22日以降に
    出荷いたします。

シャトー・ペトリュスを手掛けたムエックス社による
ポムロルを代表する優良シャトー。
シャトー・ペトリュスを彷彿させる、フィネス溢れる逸品。

シャトー・トロタノワは、ポムロル地区最高峰の赤ワインを産出する、
シャトー・ペトリュスを手掛けていたムエックス社の所有で、
驚くことに、ペトリュスとほぼ同様の工程で造られています。


ペトリュスとトロタノワで異なる点としては、
ペトリュスがメルロの比率が95%に対し、トロタノワが90%。
また、ペトリュスが新樽率50~100%なのに対し、トロタノワが33~50%ということです。

ポムロル中央台地の西斜面に位置し、
わずか7.2haの小さな敷地に畑があります。
砂利と厚い粘土の混じった土壌で、
乾燥した夏には非常に固くなりぎっしりと目が詰まることから、
「固すぎて耕せない」の意、フランス語で
"trop ennuie"がシャトー名の由来
となっています。

ブドウの平均樹齢は35年と比較的高く、
収量はメドックの第一級格付けシャトー以上に厳しい制限、
39hl/haに抑えられて
います。
造られるワインは、熟した果実味と
滑らかでありながら存在感の強いタンニンが感じられるリッチなスタイル
です。
フィネス溢れる逸品をこの機会に是非ご堪能ください。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 1
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 5.0
ボリューム 5.0
余韻の長さ 5.0

クチコミ件数:1

hirohiro さん

24件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/3/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

余韻の長さ、滑らかさ全てにおいて大満足

1986年。これ以上ないと思わせる滑らかな舌触りと余韻の長さ、ほんのりとした甘みを感じられ、すばらしい香りと味わい、複雑過ぎず、本当に至福の時間を過ごすことが出来ました。いっぺんにファンになりました。各ビンテージをちょっとずつ集めていきたいです。特別な時間のために!!

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