イタリア屈指の名門ワイナリー「アンティノリ」。スーパータスカンの傑作「ティニャネロ」や「ソライア」を生み出し、その卓越した品質と革新性で世界中のワイン愛好家を魅了してきたイタリアが誇る老舗ワインメーカーです。

このたび、八丁堀のイタリア料理レストラン「イル ソーレ」にて、一夜限りのスペシャルディナーイベントを開催いたします。今回のディナーイベントでは、イタリア各州の郷土料理に合わせて、その土地を代表するアンティノリのワインをご用意し、まるでイタリアを巡るようなひとときをお楽しみいただけます。「アンティノリ」とひと口に言っても、その表情は一様ではありません。北はピエモンテから南はプーリアまで、イタリア全土に広がる銘醸地でワイン造りを手がけ、土地ごとの個性を映した多彩なスタイルのワインを生み出しています。料理とワインのペアリングを通じて、特別な日に開ける1本はもちろん、日々の食卓にも寄り添う1本が見つかります。

ぜひこの機会に、「イル ソーレ」でしか味わえない、至高のイタリアンナイトをご堪能ください。

■日時

2025年10月24日（金）

18:00開場　18:30開宴～21:00終了予定

※当日は18:00から受付開始、18:30開宴となります、余裕をもって会場にお越しください。 

■会場

オステリア イル ソーレ

〒104-0032　東京都中央区八丁堀1-11-12

キューブワン八丁堀1階

※イベントの特性上、他のお客様と相席となります。またお席の指定はいたしかねます。ご了承ください。

イベントお問い合わせ先：☎  03-6804-5025　✉： omotesandohills_shop@enoteca.co.jp

（ワインショップ･エノテカ　表参道ヒルズ店　月～土・祝日　11時～22時　日曜　11時～21時）

会場連絡先：03-6275-2121

※イベント当日16時以降のご連絡は直接会場までお願い申し上げます。

■シェフ

オステリア イル ソーレ

小野澤　秀一

大学を在学中に飲食店のアルバイトをきっかけに料理人を目指す。卒業後、都内のイタリアンレストランで料理の基礎を学びながら、イタリアで働く思いを募らせる。

2018年にイタリアへ渡りフィレンツェのトラットリアやナポリ湾を臨むサレント半島のリストランテなど2年間の修行を経て帰国。

2020年に銀座カンティーナ シチリアーナのスーシェフを務めたのち、2021年よりイル プロフーモのスーシェフ、2025年4月よりオステリア イル ソーレのシェフに就任。

■ゲスト

【アンティノリ】

エクスポート・エリア・マネージャー　レオナルド・カジーニ氏

■ワインリスト

下記リストをご参照ください。

■ご留意事項

※食材によるアレルギーのあるお客様は、お申し込みの際にアンケート欄にご記入下さい。

※お苦手食材につきましては対応いたしかねます。ご了承ください。