イタリア人は甘口ワインをこう楽しむ ～甘口2種とビスコッティ～
テイスティング
一昔前には半甘口の白ワインが一世を風靡したというのに、今日巷を圧巻するのは切れの良い辛口タイプ。しかし、デザートワインの世界の奥深さは、辛口に決して引けを取らないのです。
10月はイタリアワイン月間！ワイン大国イタリアでもデザートワインはよく楽しまれています。その中でも特に古くから貴ばれているのが、トスカーナ州で造られる「ヴィンサント」。”聖なるワイン”を意味し、キリスト教の聖体拝領の儀式に用いられてきました。収穫したブドウを陰干しして糖度を高める方法で造られています。今回ご用意したのは、フィレンツェに本拠地を置くイタリアワイン界のドン、アンティノリによるヴィンサント。琥珀の色合い、白ブドウとは思えないほど濃密なアロマに思わずうっとり。
付け合わせでご用意しているビスコッティは、イタリアに伝統的なアーモンドの焼き菓子。二度焼きした固い仕上がりのため、エスプレッソやヴィンサントに浸しながら食べる習慣があります。チーズや甘いデザートを合わせるのも鉄板ですが、ここは是非、イタリアの伝統に倣ってみてください。
デザートワインの魅力を深掘りすべく、タイプの異なるデザートワインもセットでご用意しました。その名も「ムッファート」。こちらはいわゆる貴腐ワインで、陰干しではなく貴腐菌の働きによって糖度が高められたブドウを使います。特に著名なのが、アンティノリがウンブリアに建てた「カステッロ・デッラ・サラ」による「ムッファート・デッラ・サラ」。陰干しワインとの違いはずばり、凝縮した甘みと、美しい酸味のコンビネーションにあります。
単体で飲むことはあるかもしれませんが、仕立ての違う甘口ワインを飲み比べる機会はなかなかありません。この機会に、デザートワインの虜になってみませんか？
ワインリスト
※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。
お料理
料金
3,630 円
（税込）
空き状況
10月03日（金）03:00～11:00
10月04日（土）03:00～10:00
10月05日（日）03:00～10:00
開催場所
定員
14
注意事項
変更・
キャンセル
イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。
注記
＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。 開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関しては
キャンセルポリシー
をご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。
＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
同じエリアの他のイベント
- テイスティング
- テイスティング
- テイスティング
- テイスティング
基本情報から検索
ワイン通販エノテカ
基本情報から検索
ワイン通販エノテカ
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。