世界有数のワイン産地として名高いブルゴーニュ。

一種類のみのブドウ品種を使用するため、畑の土壌や気候、日当たりなどの栽培条件といった、ワイン造りを取り巻く要素がくっきりと、その味わいに反映されます。

今回は、そんなブルゴーニュワインの2021年ヴィンテージを全11銘柄ご用意いたしました。

ブルゴーニュ随一の歴史ある銘醸特級畑「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」をはじめ、近年の気候変動で今後の可能性が期待できると注目されている産地「サン・ロマン」等、格付けに捉われず多種多様なブルゴーニュワインを深掘り出来ます。

果実味と酸味のバランスに優れたエレガントな出来栄えとなった、2021年。

是非この機会にお気に入りの一本を見つけてみてはいかがでしょうか。

テイスティングリスト▼

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1.【白ワイン】 

2021年　シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ  / ルイ・ミシェル＆フィス 

シャブリの名だたる優良区画を所有する老舗。

特級畑レ・クロの中心区画で仕立てる、表情豊かで多彩なアロマが魅力の1本。

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2.【白ワイン】 

2021年　ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・ペリエール / ドメーヌ・アンリ・グージュ

1936年に設立された家族経営のドメーヌ。

グージュ家の畑で1936年に発見されたピノ･ノワールの白い突然変異種、ピノ･グージュからの白ワイン。

リッチでボリューム感があり、複雑な味わい。

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3.【白ワイン】 

2021年　コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ / アントナン・ギヨン

古典派ブルゴーニュの名手として、近年高評価を獲得する造り手。

華やかなアロマに、エレガントかつ力強い味わいが魅力。

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4. 【白ワイン】

2021年　サン・ロマン / ジェローム・カスタニエ

5世代に渡ってワイン造りを続ける家族経営のドメーヌが、ネゴシアンスタイルで手掛けるワイン。

サン・ロマン独特のしっかりとしたミネラル感と生き生きとした酸味が魅力。

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5.【赤ワイン】

2021年　シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ / ドルーアン・ラローズ  

豪華絢爛なラインナップを有す、ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ。

古樹ブドウを使用して造られる、芯が太い骨格と滑らかな質感を兼備する1本。

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6.【赤ワイン】 

 2021年　モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・オー・シェゾー / ドメーヌ・カスタニエ

モレ・サン・ドニ村で5代に渡ってワイン造りを続ける家族経営のドメーヌ。

力強さとエレガンスを兼備したスタイルが魅力のプルミエ・クリュ。

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7. 【赤ワイン】 

2021年　シャンボール・ミュジニー レ・クラ / アントナン・ギヨン

古典派ブルゴーニュの名手として、近年高評価を獲得する造り手。

シルクを思わせる滑らかなテクスチャーを備えた、エレガントな仕上がり。  

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8. 【赤ワイン】 

2021年　ヴォーヌ・ロマネ・レゼルヴ・ＭＳ / ルシアン・ル・モワンヌ

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるミクロ・ネゴシアン。

こちらはヴォーヌ・ロマネ村のブドウをブレンドされた村名キュヴェ。

風味豊かで、フィネスとエレガンス溢れる味わい。

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9.【赤ワイン】 

 2021年　ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・マルク / パトリス・リオン

こだわりのネゴシアンスタイルを貫く天才醸造家。

独占所有する優良区画で仕立てる1本。フローラルなアロマを備えた洗練されたスタイル。

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10. 【赤ワイン】 

2021年　ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デュ・ロワ / ドメーヌ・トロ・ボー

星付きレストランのソムリエをも魅了する名門ドメーヌが手掛ける、王様の区画の意味を持つ一級畑。

豊富なミネラル感と穏やかな果実味が魅力の1本。

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11. 【赤ワイン】 

2021年　ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・サントノ・デュ・ミリュー / ドメーヌ・デ・コント・ラフォン

コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワインの名手。

ムルソー村のピノ・ノワールを使用した、白ワインのファンをも魅了する優美な味わい。

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