ワインラヴァーのみなさま、こんにちは。 

9月にバースペースで抜栓するスペシャルグラスメニューをご案内いたします。

世界中のワインラヴァーを魅了する名門生産者のワインや、銘醸地を代表する逸品を厳選してご用意いたしました。

ボルドー、ブルゴーニュ、イタリア、カリフォルニアなど、個性豊かな名酒をグラスで気軽にお試しいただけます。

選び抜かれた上質なワインを、一杯から気軽にご堪能ください。

以下、9月のスペシャルメニューの一覧です。ご予約の際はアンケートからご希望のワインをお選びください。

※なくなり次第終了とさせていただきます。

※価格は全て税込みです。

【赤ワイン】

・2022　ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ オー・ブリュレ/ ルシアン・ル・モワンヌ　6,160円/50ml

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。一級畑オー・ブリュレは、特級畑リシュブールの北側という絶好の場所に位置します。肉付きがよくしっかりとした骨格を持ちながら、繊細さを兼ね備えたエレガントな仕上がりが見事な1本です。

・2023　ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ル・ポワスノ/ ジャンテ・パンショ　3,630円/50ml 

多くの評論家・評価誌から高評価を獲得し、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される生産者。こちらは評論家が「リッチで高級。優雅と芳香」と評するほど、芳醇なワインが造られる一級畑のブドウを使用しています。ニュアンスに富んだ複雑なアロマに、ピュアな果実味を備えた、テロワールの個性が見事に表現された1本です。

・2022　シャトー・トロタノワ　5,170円/50ml 

シャトー・トロタノワは、ペトリュスを手掛けているムエックス社が所有するシャトー。ポムロルにてメルロ100%で造られるキュヴェは、熟した果実味と滑らかでありながら存在感の強いタンニンが感じられるリッチかつフィネス溢れるスタイルに仕上がった逸品です。

・2020　スペルス / ガヤ　8,800円/50ml 

ワイン専門誌、ガンベロ・ロッソにて一番多くの最高評価を獲得し、トップクラスの地位を不動のものとしているガヤ。スペルスはセッラルンガ・ダルバ村の銘醸畑内に位置する区画で、ワインに引き締ったボディと酸味を与えることが特徴で、濃厚で酸がしっかりとしたクラシックなスタイルです。

・2022　ボデガ・ヘッドランズ・ヴィンヤード キュヴェ・エリザベス ソノマ・コースト・ピノ・ノワール / オクシデンタル　2,970円/50ml 

着想から35年もの歳月をかけ、ブルゴーニュ産ピノ・ノワールを彷彿させるワインを造り、各評価誌で高い評価を受けるオクシデンタル。こちらはオーナー・ファミリーの次女であるエリザベス氏の名を冠した1本です。テロワールの特徴を反映させた、繊細かつ豪華でエレガントな味わいが魅力。著名なワイン評論家であるロバート・パーカー氏が「特級畑であるミュジニーを思わせる」と語る1本です。

【白ワイン】

・2023　ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール [ドメーヌ]/ オリヴィエ・ルフレーヴ　4,840円/50ml 

ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ兼ネゴシアン、オリヴィエ・ルフレーヴ。こちらは自社畑であるレ・フォラティエールの畑のブドウで造られます。豊満な果実味を湛えながらも、エレガンスを極めた洗練されたスタイルが魅力です。

・2022　パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー/ シャトー・マルゴー　8,140円/50ml 

五大シャトーの中で特に高貴でエレガントと称される、「ボルドーの宝石」シャトー・マルゴーが、ソーヴィニヨン・ブラン100%で造る白ワイン。生産量はマルゴーの5分の1という希少な1本です。ソーヴィニヨン・ブラン単一とは思えないその高貴で純粋な味わいは、「王妃」や「花嫁」に喩えられるほど。特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成するといわれています。

・2022　シャトーヌフ・デュ・パプ アリオソ/ ロテム&ムニール・サウマ（ルシアン・ル・モワンヌ）　4,400円/50ml 

ブルゴーニュのテロワールを知り尽くす鬼才ルシアン・ル・モワンヌがローヌに設立したワイナリー。こちらのワインの名前の由来は、オペラなどで使われる歌唱スタイル「アリオーソ」で、セリフの朗唱であるレチタティーボと旋律的な独唱部分のアリアの中間的な曲のことを指します。ワインに深みと軽やかさの両方が感じられることから、この名前が付けられました。造られるワインは、豊かな果実味と洗練された酸味が織り成す、バランスの取れた仕上がり。長く心地良い余韻をお楽しみいただけます。