ワイン通販お客様満足度NO.1※
ワイン通販 ENOTECA(エノテカ)
※ 東京商工リサーチ調べ。平成29年1月
ゲスト 様
0
0 ( ¥ 0 ) 税抜10,000円で送料無料
  • 厳選ワインセット
  • グルメブティック
  • ギフト
  • コンシェルジュ・サービス
  • ショップ&イベント情報

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー

PAVILLON BLANC DU CH.MARGAUX

生産量はマルゴーの5分の1という稀少さ。
ソーヴィニヨン・ブラン100%で仕立てられる唯一無二の白ワイン。
  • 01

    2016年9月入荷!限定24本!

    2011 750ml

    29,000 円 (31,320 円 税込)

    WA 91-93WS 95

    290 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年ヴィンテージは、2010年に引き続き気温が高く、またここ最近の40年間で最も乾燥した気候でした。 難しい天候であったため、 ボルドー全体で収穫量が少ない年となりました。ブドウは小粒になったものの、非常によく熟し、フレッシュさと適度な糖度を持った出来となりました。 グレードヴィンテージの2009年や2010年と異なり、 難しい年だからこそ、造り手の判断がワインの品質に大きく影響した年で造られたワインは総じて「シャトーらしさ」が顕著に表れた仕上がりです。

    輝きのある淡いレモンイエロー。香りのボリュームがあり、レモン、グレープフルーツのような爽やかな柑橘類やマンゴー、パイナップルのような南国のエキゾチックな香りを感じます。一般的なソーヴィニヨン・ブランの特徴と異なり、一瞬ブルゴーニュのシャルドネのような、バニラ、バタースコッチのような甘い香りやトースト香を感じます。豊かな果実味で、口の中で広がっていくリッチ感、圧倒的なボリュームを感じますが、フレッシュ感も残す心地よい酸味がワイン全体をまとめあげていき、華やかな余韻が長く残ります。熟成後の香り、味わいの変化を期待したいワインです。

    飲み頃:〜2024年

    ソーヴィニヨン・ブラン 100%

    数量:  

    残りあと5本

  • 02

    2016年9月入荷!限定48本!

    2010 750ml

    39,700 円 (42,876 円 税込)

    WA 92WS 93

    397 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2010年ヴィンテージは、気温が高かったグレートヴィンテージの2009年に比べ、気温は平年並みで適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。そのため、上質でしなやか、美しい酸を持つ、エレガントでクラシカルなスタイルのワインが生まれた偉大な年となりました。ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語っています。パヴィヨン・ブランも非常に出来が良く、例年に比べ香りはより華やかでアルコールは低く、酸がしっかりとした、リッチでありながら完璧なまでのバランスを保っています。

    輝きのある黄金色。熟したパイナップル、オレンジの花にレモングラスなどの香りが開くほか、火打石のようなミネラルも感じられます。口に含むと、濃密でピュアな果実味に透き通るような酸が印象的で、凝縮度と優美さが高い次元で調和する卓越した仕上がりです。

    飲み頃:〜2038年

    ソーヴィニヨン・ブラン100%

    数量:  
  • 03

    2006 750ml

    34,000 円 (36,720 円 税込)

    340 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2006年の作柄は、7月が猛暑で、ブドウの粒は小さく、8月は糖度とフェノール化合物が増加するのに適した穏やかで乾燥した天候でした。9月中旬の降雨の頃には、すでにリッチで凝縮した果実が実り、ワインは豊かな果実味があり、均衡が取れたデリケートでクラシカルなスタイルに仕上がりました

    2006年ヴィンテージはリリース当初から今に至るまで、白ワインの最高峰であり続ける一本です。柑橘の香るブーケ、アーモンドの焼き菓子をを思わせる豊かなアロマ。口に含めば、均整のとれた素晴らしい味わいに、ナッツのぽってりとしたコクがお楽しみいただけます。およそソーヴィニヨン・ブランらしからぬ肉厚なストラクチャーをぜひご堪能いただきたい逸品です。

    飲み頃:2006~2020年

    数量:  
  • 04

    2016年9月入荷!限定12本!

    2004 750ml

    34,000 円 (36,720 円 税込)

    WA 93WS 93

    340 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2004年ボルドーは、豊作の年で左岸は全般的に良好に熟したブドウが収穫できた年。クラシックな出来栄えのワインが多く生産されたヴィンテージです。また、2004年はパヴィヨン・ブランにとってのグレートヴィンテージ。年間を通じてソーヴィニヨン・ブランにとって理想的な天候に恵まれました。これほどに素晴らしい年はパヴィヨン・ブランの全ヴィンテージの中でもほんの少ししかないとのことです。

    ゴージャスな黄金色の外観。ハチミツ漬けのグレープフルーツ、メロンにオレンジの皮など、種々の果実の複雑な香りが魅力的です。口に含むと、果実味がしっかりしているものの優美なバランスは崩れることはなく、アルコールが14.5%の高さとは思えないほどの繊細さを備えています。

    飲み頃:~2026年

    ソーヴィニヨン・ブラン100%

    数量:  

    残りあと1本

生産量はマルゴーの5分の1という稀少さ。
ソーヴィニヨン・ブラン100%で仕立てられる唯一無二の白ワイン。

1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、シャトー・マルゴー。
グラン・ヴァンのシャトー・マルゴーの約1/5しか生産されない貴重な白ワインが、
このパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー
です。
19世紀にソーヴィニヨン・ブランの白ワインとして販売され、
1920年頃には「パヴィヨン・ブラン・ドゥ・シャトー・マルゴー」として存在していた、
大変長い歴史を持ちます。

このワインの特徴は、ソーヴィニヨン・ブラン100%で造られること。
古くから所有している僅か12haの畑から本当に良質なブドウのみを厳選しており、
実際にワインに使われるブドウはなんと全体の30%。グラン・ヴァンに匹敵する
非常に厳しい選果を行っています。
ワインは樽で発酵させた後、澱の上で半年ほど熟成。
アルコール度数が15%を超えることもある、非常に濃密で旨味溢れる白ワインです。

味わいは凝縮感がありながらも、女性的な気品を備えたスタイル。
ソーヴィニヨン・ブラン単一とは思えないその高貴で純粋な味わいは、「王妃」や「花嫁」に喩えられるほどで、
特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成するといわれています。
並々ならぬ品質主義を貫き、メドック最高峰の白ワインとして、
長年ボルドーファンを魅了し続けている極上のボルドー・ブランです。

関連情報

▲ページ上部に戻る

クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.0
星5つ 0
星4つ 0
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 0.0
香り 0.0
ボリューム 0.0
余韻の長さ 0.0

クチコミ件数:1

ゴロスケ さん

8件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/6/14

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

値段の割には正直言ってお勧めはできないかもしれません。

あまり白ワインを飲まないため、私の個人的な意見にはなりますが、少し期待外れのような感じがしました。保存状態は最高でしたが、自分にはあまりフレッシュ感が伝わってこなかった気がします。

すべて表示する

全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ