【船橋東武店】1971年から続く特別プロジェクト「スペシャル・クラブ」 2種比較テイスティング

テイスティング

厳しい審査を経た最高品質のシャンパーニュにのみ許された称号「スペシャル・クラブ」。

共に細部までこだわり抜くことで知られる家族経営生産者の比較テイスティングをご用意いたしました。

▼RM＝レコルタン・マニピュラン

シャンパーニュ地方でブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家の総称。大手メゾンには真似できない、小規模経営ゆえの手仕事による職人的な伝統製法から生まれる個性的な味わいのシャンパーニュは、世界中のシャンパーニュ愛好家を魅了しています。

▼スペシャル・クラブ

RMの振興団体「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に加盟する有力なRM生産者が、良年に限って仕込む「ミレジム」を、共通のボトル（昔のシャンパーニュのボトル形状に着想を得た独自の重厚ボトル）およびラベルデザインによって展開する、1971年から続く特別プロジェクトから生まれる1本。生産量が少ないことも珍しくありません。

プロジェクトに参加するワインには最低3年以上の瓶熟成（シャンパーニュ規定に同じ）が義務付けられており、瓶詰め前と発売前に委員会とエノロジストによる試飲検査に合格したものだけ販売が認められます。つまり他のメンバーの審査を通らないと「スペシャル・クラブ」と名乗ることが出来ないため、「その名を冠している＝既に“他の造り手のお墨付き”を得ている」ということ。同業者から信頼を得た高品質シリーズと言えるでしょう。

▼ジュール・ラサール

ジュール・ラサールは1942年創業のRMで、現在は女性３代が運営する非常に稀有なドメーヌ。

収穫は全て手作業、厳しい選果を経て最良のブドウのみ使用し、最新プレス機導入でより純度の高い果汁を採取。ブドウは区画毎にキュヴェを発酵し熟成させてから、細やかなテイスティングや状態確認を実施。キュヴェの品質に合わせてブレンドが決められており、少しでも品質にそぐわない場合は全てネゴシアンに売却。更にルミアージュ（動瓶）を手作業で行う等伝統的な製法を継承し、規定を遥かに超える瓶内熟成期間（NVは最低4年以上、ミレジメは6～10年)を設けるなど、手間を惜しまずクオリティーの高いシャンパーニュを目指しています。　

▼ノミネ・ルナール

ノミネ・ルナールは1960年創業のRMで、調和のとれたバランスの良い上質な味わいながら、常に良心的な価格を保つコストパフォーマンスの高さで数々のレストランにオンリストされる実力派メゾン。

白亜、石灰岩、珪藻土の土壌を備え、持続可能なブドウ栽培を行っているコート・ド・セザンヌの中心にある3つの村から、樹齢約30年のブドウを使用。温度制御されたステンレスタンクにてアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、酒石を落ち着かせて濾過。澱とともに60カ月もの間熟成し仕立てられる1本。シャープな口当たりで、白桃や柑橘、花などの繊細な香りと美しいミネラル感に魅了される、フィネスに富んだ味わい。高い熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。　

ワインリスト

白スパークリング

スペシャル・クラブブリュット・プルミエ・クリュ[ボックス付]

750ml

ジュール・ラサール

フランスシャンパーニュ

2014年

23,650 円

（税込）

白スパークリング

ノミネ・ルナールブリュットスペシャル・クラブ・ヴィンテージ [ボックス付]

750ml

ノミネ・ルナール

フランスシャンパーニュ

2019年

13,200 円

（税込）

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

3,740 円

（税込）

店頭支払い

1杯60ml×2種 (白発泡)

クラブエノテカVISA割引特典対象です。クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF

空き状況

08月08日（土）02:00～03:30

Web受付終了、店舗までお問い合わせください
08月08日（土）02:00～03:30

Web受付終了、店舗までお問い合わせください
08月08日（土）03:30～05:00
08月08日（土）05:00～06:30
08月08日（土）06:30～08:00

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08月08日（土）08:00～09:30

Web受付終了、店舗までお問い合わせください
08月08日（土）09:30～11:00
08月09日（日）02:00～03:30
08月09日（日）03:30～05:00
08月09日（日）05:00～06:30
08月09日（日）06:30～08:00
08月09日（日）08:00～09:30

開催場所

船橋東武店　店内BARカウンター

千葉県船橋市本町7-1-1 東武百貨店船橋店 B1F 4番地

開催場所詳細

お問い合せ

047-456-8737

funabashitobu_shop@enoteca.co.jp

定員

先着

変更・
キャンセル

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以降の変更・キャンセルは必ず、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先までご連絡ください。

キャンセル料金
・前日まで：無料
・当日：参加費の100％
・無連絡キャンセル：参加費の100％
(事前支払いの場合もご返金はいたしかねます。)
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注記

＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・都合により、スケジュール、ゲスト、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。

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・お支払いはお申込み単位となります。必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・支払い方法の変更、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先へご連絡ください。

＜イベント参加について＞
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・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

＜その他＞
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