11/21 クリスマス福袋1万円

ROSSIGNOL TRAPET
ロシニョール・トラペ

今すぐ楽しめる飲み頃2012年&2014年ヴィンテージ、
全4銘柄入荷中。

ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置くロシニョール・トラぺは、フランスのトップソムリエ達から熱い支持を受け、多くの星付きレストランにオンリストされる実力派ドメーヌ。家族経営の小さなドメーヌがビオロジック(有機農法)で生み出すワインは、ブドウ本来のピュアな果実味、そして旨味がじわじわと広がる心温まる優しい味わいで、これまで生粋のブルゴーニュファンから愛されてきました。
2014年ヴィンテージでは、ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタン、シャンベルタンと所有するグラン・クリュ3銘柄が全てパーカーポイント90点以上をマークし、シャンベルタンにおいては92-94点の高得点を獲得。彼らのワインは、年数を経ると共にミネラル感がしっかりと現れ、テロワールの特徴が際立つ理想的なスタイル、と高い評価を受け、近年多方面から注目を集めています。

ロシニョール・トラぺは、ジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られた、ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌ。16世紀からジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りに携わる名門トラぺ家には、2人の子供がいました。ルイ氏は2人の子供に均等に畑を相続させ、長男はジャン・ルイ・トラペを、ロシニョール家に嫁いだ娘は夫ジャック氏と共にドメーヌ・ロシニョール・トラペを始めました。ロシニョール・トラペとしてのファースト・ヴィンテージは1990年。現在はジャック氏の2人の息子、ニコラ氏とデイヴィット氏がドメーヌを運営しています。
所有する畑は約13ha。ジュヴレ・シャンベルタン村に3つのグランクリュ、 プティ・シャペルを含む5つのプルミエ・クリュ、そしてボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌにも畑を所有し、全14銘柄を生産しています。

有機農産物認定「AB」マークを取得する、
徹底したビオロジック(有機方法)によるブドウ栽培。

ロシニョール・トラぺのワイン造りにおいて最も注目すべき点は、徹底したビオロジック(有機農法)によるブドウ栽培。1992年からリュット・レゾネ(減農薬法)を採用し、1999年からは徐々にビオロジックへ移行。現在ではほぼ全てでビオロジックを実施し、一部ビオディナミも取り入れています。具体的な内容の一例としては、害虫駆除のための農薬や化学肥料は用いず、植物のエキスを木にかけたり、土壌に牛の骨を撒くなど自然の物質から生成された調合剤を散布して生物の潜在的な力を引き出し、土壌に活力を与えブドウを育てるという農法をとっています。

ニコラ氏曰く、「ビオロジックの導入によって以前よりブドウの色が薄くなり、葉は分厚く光沢感がより強くみられるようになった。」とのこと。農薬を使った場合ブドウの色が濃くなることが多いので、ビオロジックを実践したことで、「ブドウが本来あるべき姿に戻った。」と強調しています。このような徹底したブドウ栽培により、ロシニョール・トラぺのワインは、現在フランスの公的な認証であるエコセールや有機農産物認定の「AB」マークを取得。また、ルロワやシャプティエなどが加盟するビオディナミ実践グループ「ビオディヴァン」にも加盟しています。

職人気質で誠実なワイン造りから生まれる、
ピノ・ノワールの魅力溢れる、心温まるワイン。

ドメーヌが所有するブドウの平均樹齢は約30年。最も古いものになると樹齢80年にも及びます。ブドウの収穫は毎年同じ人を雇い、全て手摘みで行われ、選果は収穫時に加え醸造所の選果台にて念入りに行われる徹底ぶり。ブドウの風味を損なわないよう、新樽率はグラン・クリュでも最高で50%、プルミエ・クリュ、村名においては10%以下に抑えられ、熟成後、全て無清澄、無濾過で瓶詰めされます。

こうして丁寧に造られるワインは、香水のようなエレガントな香りと、底から湧き上がるような自然の力強さを感じる、ふくよかでピュア味わいが特徴。繊細で豊富なミネラルに加え、美しく長い余韻を感じます。 元々名高い区画の持ち主として知られるルイ・トラぺの畑を譲り受けたことから、テロワールの持つポテンシャルの高さは十分。そこにビオロジックによる土壌活性化のおかげで、滋味たっぷりの味わいを楽しむことができるのがロシニョール・トラぺの醍醐味です。

「私たちはブドウ栽培農家だから、まずは良いブドウを造ることが最も大事なことなのです。」と語るデイヴィット氏。何よりも畑での仕事を最優先に考える職人気質で誠実なワイン造りは、そのままワインの味わいへと現れているのです。

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[4.8]
BEAUNE LES MARIAGES
ロシニョール・トラペ
タイプ:赤ワイン サイズ:  ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ボーヌ
説明: 花束を思わせる優雅な香りと綺麗な余韻が魅力。 ”マリアージュ”の名にふさわしい、美しくエレガントな味わい。
在庫がありません
[4.3]
BOURGOGNE ROUGE
ロシニョール・トラペ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ルージュ
説明: ジュヴレ・シャンベルタンの名門、ルイ・トラペの直系。 こだわりの有機農法が生む、心温まるブルゴーニュ・ルージュ。 純粋な果実味と旨味際立つ1本。
3,500 円 ~
2014年 3,500円
[4.0]
GEVREY CHAMBERTIN V.V.
ロシニョール・トラペ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
説明: ジュヴレ・シャンベルタンの名門ルイ・トラぺの直系。 3つの区画のブドウを使って造られるバランスに優れたワイン。 柔らかく繊細な飲み心地が魅力。
6,500 円 ~
2012年 6,500円
[4.0]
BEAUNE 1er CRU LES TEURONS
ロシニョール・トラペ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ボーヌ
説明: ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ。 有機農法から造られる、アロマ溢れる優しい味わい。
6,500 円 ~
2011年 6,500円
[4.0]
GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU PETITE CHAPELLE
ロシニョール・トラペ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
説明: ジュヴレ・シャンベルタンの名門、ルイ・トラペの直系。 シャペル・シャンベルタンの下にある好立地。 透明感溢れる果実味と繊細なタンニンを備えた優美なスタイル
13,000 円 ~
2012年 13,000円
2011年 13,000円
[4.5]
CHAMBERTIN GRAND CRU
ロシニョール・トラペ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
説明: ジュヴレ・シャンベルタンの名門、ルイ・トラペの直系。 有機農法で育てた古樹に由来する底から湧き上がるような 自然の力強さを感じる、ふくよかでピュア味わいの雄大なグラン・クリュ。
28,000 円 ~
2011年 28,000円
2010年 28,000円

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