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ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ [ハーフボトル] ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ [ハーフボトル] ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ [ハーフボトル]
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GEVREY CHAMBERTIN V.V. [HALF BOTTLE]

GEVREY CHAMBERTIN V.V. [HALF BOTTLE]

2016  375ml[Half]
4,500 Yen (4,950 Yen (Tax included))
45 Points!

総合評価:

3.5

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    2016 375ml[Half]

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ジュヴレ・シャンベルタンの名門ルイ・トラぺの直系。
3つの区画のブドウを使って造られるバランスに優れたワイン。
芳醇なアロマが特徴の、親しみやすい味わいが魅力。

ロシニョール・トラぺは、ジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られた、
ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌ。
16世紀からジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りに携わる名門トラぺ家には、2人の子供がいました。
ルイ氏は2人の子供に均等に畑を相続させ、長男はジャン・ルイ・トラペを、
ロシニョール家に嫁いだ娘は夫ジャック氏と共にドメーヌ・ロシニョール・トラペをスタート。

ロシニョール・トラペとしてのファースト・ヴィンテージは1990年。
現在はジャック氏の2人の息子、ニコラ氏とデイヴィット氏がドメーヌを運営しており、
今日、押しも押されぬブルゴーニュ新世代のエースして注目を集めています。

所有する畑は約13ha。1.7haのシャンベルタンをはじめ、
ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタンの3つのグランクリュ

プティ・シャペルを含む5つのプルミエ・クリュ、そしてジュヴレ・シャンベルタンだけでなく
ボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌにも畑を所有。全14銘柄を生産しています。

1992年からいち早くリュット・レゾネ(減農薬法)を採用し、
1997年にはビオディナミでの栽培を始め、2004年にはほとんどの畑をビオディナミに移行。
具体的な内容の一例としては、害虫駆除のための農薬や化学肥料は用いず、
植物のエキスを木にかけたり、土壌に牛の骨を撒くなど
自然の物質から生成された調合剤を散布して生物の潜在的な力を引き出し、
土壌に活力を与えブドウを育てるという農法
をとっています。
現在ではフランスの公的な認証であるエコセールや有機農産物認定の「AB」マークを取得し、
ルロワやシャプティエなどが加盟するビオディナミ実践グループ「ビオディヴァン」にも加盟しています。

もともとテロワールの持つポテンシャルは十分ですが、
ニコラ氏とデイヴィット氏がドメーヌを取り仕切るようになってからは、
若いながらも職人気質の情熱をブドウ栽培に注ぐことで、
ブルゴーニュの中でもとりわけ品質の高さで評価を得ています。

特にフランスのトップソムリエ達から熱い支持を受けており、
現在多くの星付きレストランにオンリストされているほど。
ワインショップではパリのラファイエット・グルメやラヴィーニアに、
また、世界20ヶ国以上に輸出され、各国のワイン愛好家に愛されています。

この村名ワインはジュヴレ・シャンベルタン村の
北側、東側、南側の樹齢40~80年の古樹のブドウから造られています。
深い粘土質土壌で育った北側のブドウからは、しっかりとしたストラクチャーを、
砂利質で緩やかな斜面で育った東側のブドウからは、フィネスとエレガンスを、
南側の石灰岩土壌で育ったブドウからは
凝縮感とアロマを引き出し、巧みにまとめています。

2012年は、雹や開花時期の雨の影響で、生産者の腕が試される年となりました。
春先は気温が低く、更に開花時期の6月に雨や雹が続いたため
ブドウの生育が懸念されました。
しかし成熟期である7月から9月までの暑い天候によってブドウは大変良く熟し、
小粒ながら果汁の凝縮度の高いブドウが結実しました。
例年に比べ、収量が極めて少なかったものの、
ワインはしっかりとした果実味と酸と糖分のバランスに優れた優良なワインができました。

赤スグリ、ラズベリージャムの豊潤なアロマ。
イチゴやチェリーの溌剌とした、親しみやすい果実味がいっぱいに広がり、
タンニンには少し堅さを感じるも、味わいを長く支え、
クリーンで綺麗な余韻へと続きます。

ロシニョール・トラペを代表する、畑の個性が見事にまとめられた
ユニーク且つクラッシックな、ジュヴレ・シャンベルタンです。


評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて88-90点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

1992年からリュット・レゾネ(減農薬法)を採用し、1999年からは徐々にビオロジックへ移行。現在ではほぼ全てでビオロジックを実施し、一部ビオディナミも取り入れています。

ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ [ハーフボトル]
GEVREY CHAMBERTIN V.V. [HALF BOTTLE]

2016   375ml[Half]   4,500 Yen (4,950 Yen (Tax included))
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