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シャンベルタン グラン・クリュ [マグナムボトル] [木箱付]-0
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シャンベルタン グラン・クリュ [マグナムボトル] [木箱付] CHAMBERTIN GRAND CRU [MAGNUM BOTTLE] [BOX]

1500ml

2016年

ジュヴレ・シャンベルタンの名門ルイ・トラぺの直系。並外れた骨格と力強さ、壮大なスケールを放つ偉大な特級畑。

93,500

(税抜価格85,000円)

850pt

進呈

4.3

(4)

有機農法にこだわる、ジュヴレ・シャンベルタンの実力派。ジュヴレ・シャンベルタンの中でも最も厳格かつ偉大な特級畑シャンベルタン。平均樹齢60年と100年の古樹由来の濃密な果実味と底から湧き上がるような自然の力強さ、しっかりとした骨格と壮大なスケール感を放つ逸品です。

5

素晴しい香りと余韻

さすが、シャンベルタンのグランクリュですね。当然、味のみならず、複雑さや余韻、抜栓後の時間による変化など、いろんな楽しみ方ができました。トラペのワインは、グランクリュながら、特徴としてバランスのよさも感じます。とても豊かな気分になりました。

商品情報

カテゴリ

タイプ

栽培・醸造について

ビオロジック

[認証機関 デメター(ドイツ)、ユーロリーフ(EU)]

格付け

特級畑 GRAND CRU

容量

1500ml

原産地呼称

AOC. GEVREY CHAMBERTIN



在庫一覧

  • 2016

    93,500

    (税抜価格85,000円)

    • V 94
    • WA 93-95

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントな酸とミネラルを備えたブドウが収穫されました。良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは上質な酸を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。

    味わい

    外観は美しいルビーレッド。グラスに注ぐと、凝縮したラズベリーやレッドチェリーなどの香りと、クローヴやシナモンを思わせる深みのあるスパイスのニュアンスが立ち上ります。口に含むと、押し寄せるような果実味と砕いた石を思わせる豊富なミネラルが広がり、シルキーなタンニンとともに凛とした酸味が感じられます。赤バラやスミレなどの花束を思わせるフローラルな風味を纏った長い余韻が続きます。今後熟成を重ねさせることにより、マッシュルームや紅茶を思わせる妖艶なブーケが開いていくでしょう。

    飲み頃

    ~2050年

    コルク

商品の紹介

特級畑シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタン村に9つある特級畑の中でも、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズとともに別格とされる、特に評価の高い畑。シャンベルタンの名は13世紀より使われており、隣接する特級畑クロ・ド・ベーズとの境界線は、中世より変更されておらず、長い歴史を持っています。標高275~300mの東向きに位置し、石灰質と粘土質が混じる土壌で構成されています。トラペは特級畑の中でも2区画(1.6ha)を所有しており、1.0haの区画には平均樹齢60年、0.6haの区画には平均樹齢100年のピノ・ノワールが植えられています。 収穫は手摘みで、選果は収穫時と選果台で2回行い、除梗率はヴィンテージによって変更しています。その後発酵前浸漬を行い、毎日テイスティングを行いながらタンクで約15~25日間のマセラシオンを実施。穏やかに圧搾した後、選別した果汁を樽に移します。トロンセやベルトランジュなどの中央フランス産の木樽を使用して14~18ヵ月間熟成させ、無清澄・無濾過で瓶詰めを行います。ジュヴレ・シャンベルタンの特級畑で育つ古樹由来の濃密な果実味と底から湧き上がるような自然の力強さ、しっかりとした骨格と壮大なスケール感を放つ逸品です。

生産者について

ロシニョール・トラペ

ロシニョール・トラペ ROSSIGNOL TRAPET

ジュヴレ・シャンベルタンの名門ルイ・トラペの直系

ロシニョール・トラぺは、ジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られた、ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌ。16世紀からジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りに携わる名門トラぺ家には、2人の子供がいました。ルイ氏は2人の子供に均等に畑を相続させ、長男はジャン・ルイ・トラペを、ロシニョール家に嫁いだ娘は夫ジャック氏と共にドメーヌ・ロシニョール・トラペをスタート。ロシニョール・トラペとしてのファースト・ヴィンテージは1990年。現在はジャック氏の2人の息子、ニコラ氏とデイヴィット氏がドメーヌを運営しており、今日、押しも押されぬブルゴーニュ新世代のエースして注目を集めています。

1992年からいち早くリュット・レゾネを採用し、1999年から徐々にビオロジックへ移行。現在ではほぼ全てでビオロジックを実施、一部ビオディナミも取り入れています。具体的な内容の一例としては、害虫駆除のための農薬や化学肥料は用いず、植物のエキスを木にかけたり、土壌に牛の骨を撒くなど自然の物質から生成された調合剤を散布して生物の潜在的な力を引き出し、土壌に活力を与えブドウを育てるという農法を実施。現在ではフランスの公的な認証であるエコセールや有機農産物認定の「AB」マークを取得し、ルロワやシャプティエなどが加盟するビオディナミ実践グループ「ビオディヴァン」にも加盟しています。

もともとテロワールの持つポテンシャルは十分ですが、ニコラ氏とデイヴィット氏がドメーヌを取り仕切るようになってからは、若いながらも職人気質の情熱をブドウ栽培に注ぐことで、ブルゴーニュの中でもとりわけ品質の高さで評価を得ています。特にフランスのトップソムリエ達から熱い支持を受けており、現在多くの星付きレストランにオンリストされているほど。また世界20ヵ国以上に輸出され、各国のワイン愛好家に愛されています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地。

ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオンです。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸とミネラルのメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。


クチコミ

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4.3

4 件のクチコミ

  • はやけんさん

    素晴しい香りと余韻

    さすが、シャンベルタンのグランクリュですね。当然、味のみならず、複雑さや余韻、抜栓後の時間による変化など、いろんな楽しみ方ができました。トラペのワインは、グランクリュながら、特徴としてバランスのよさも感じます。とても豊かな気分になりました。

    2017.10.19

  • ワインラバーズNo.18さん

    2010年

    シャンベルタンの華やかなアロマ

     ブルゴーニュの華やかさを楽しめます。しかも力強いので、味の濃い料理にも負けません。元気な時に飲むとますます元気になるワインです。

    2013.01.13

  • だいちゃんさん

    香り豊かなThe Grand Cru

    2012 vintageをこちらで購入しました。まだセラーで熟成中ですが、同じ作り手の他の畑を飲んで気に入ったので本作品を購入致しました。上品で香り豊かに飲み頃を迎えます事を今から楽しみにしております。

    2020.09.14

  • カズさん

    上質なブルゴーニュ

    グレートヴィンテージと言われる2009年を飲みました。果実のアロマが豊富で、エレガントな味わいはさすがグランクリュと言ったところです。時間が経つごとに開いてくる変化も楽しめました。

    2021.02.12

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