ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

2014年のブルゴーニュは、夏の初めまでは気温が高く早い開花を迎え、早熟の実が実りました。8月末になると理想的の天候に恵まれ、生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができ、完熟したブドウの収穫に成功。ロバート・パーカー氏は「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称え、マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏は「果実味が前面に出たバランスの良いフレッシュ感あふれるワインで、エレガントで精度も高くそして親しみ易さもあり、安心して中期的な熟成を楽しめるヴィンテージ。味わいで大きな喜びを与えてくれるでしょう。」とコメントする優良ヴィンテージです。

2014年ヴィンテージは40%全房発酵。グラスに注ぐと、赤スグリやクランベリーなどの赤系果実の香りと、ほんのりと湿った土や落ち葉の香りが立ち上ります。口当たりは非常にフレッシュ。香り同様の活き活きとした果実味としなやかなタンニンが見事に調和した優美にしてたおやかな味わいが広がり、繊細な酸とミネラルが漂う余韻にうっとりしてしまうほどの1本です。

ピノ・ノワール（100%）

2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種のタンニンが十分に熟した良質なブドウが収穫されました。例年に比べて収穫量は少ないものの、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージです。

赤スグリやブラックチェリーのジャム、鉄のニュアンスなど華やかで深みのある香り。フレッシュで弾けるようなピュアな果実味が印象的です。タンニンは極めてしなやかで、良くバランスが取れた仕上がり。トラペのワインスタイルをしっかりと表現した、柔らかく繊細な造りです。5年ほどの熟成を経て全体のまとまりやこなれた雰囲気も感じられ、今飲み頃に差し掛かったという印象。熟成を経てより一層深みと滋味深さを増した味わいをご堪能いただけます。ロシニョール・トラペのワインスタイルを見事に表現した、古樹のブドウを使って造られる、柔らかく繊細な味わいです。

飲み頃：～2025年

ピノ・ノワール（100%）

2011年のブルゴーニュ地方は、夏までは日照量が多く乾燥した年でしたが、 1年を通すと適度な雨量に恵まれ、果実味と酸のバランスが良いブドウが収穫されました。 早い段階であらゆる要素が綺麗な調和を見せ始め、柔らかく親しみやすい仕上がり。 ロシニョール・トラぺにおいては、デイヴィット氏が、 「2011年はフレッシュさ、バランス、エレガンスの年」と 語っており、 出来上がったワインは、いきいきとした果実味と程よい酸、 滑らかなタンニンが絶妙の均衡を魅せる、傑出した出来栄えです。

赤スグリやブラックチェリーのジャム、鉄のニュアンスなど華やかで深みのある香り。フレッシュで弾けるようなピュアな果実味が印象的です。 タンニンは極めてしなやかで、良くバランスが取れた仕上がり。 トラペのワインスタイルをしっかりと表現した、柔らかく繊細な造りです。 5年ほどの熟成を経て全体のまとまりやこなれた雰囲気も感じられ、 今飲み頃に差し掛かったという印象。 熟成を経てより一層深みと滋味深さを増した味わいをご堪能いただけます。

ロシニョール・トラペのワインスタイルを見事に表現した、古樹のブドウを使って造られる、柔らかく繊細な味わいです。

ピノ・ノワール（100%）