2018年4月 よりどり10本1万円 2
ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

GEVREY CHAMBERTIN V.V.

価格:6,500 円 (7,020 円 税込) ~

総合評価:

4.0
ジュヴレ・シャンベルタンの名門ルイ・トラぺの直系。
樹齢約50年の古樹のブドウから造られる
柔らかく繊細な飲み心地が魅力のスタイル。
  • 01

    2014 750ml

    7,000 円 (7,560 円 税込)

    70 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のブルゴーニュは、夏の初めまでは気温が高く早い開花を迎え、早熟の実が実りました。8月末になると理想的の天候に恵まれ、生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができ、完熟したブドウの収穫に成功。ロバート・パーカー氏は「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称え、マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏は「果実味が前面に出たバランスの良いフレッシュ感あふれるワインで、エレガントで精度も高くそして親しみ易さもあり、安心して中期的な熟成を楽しめるヴィンテージ。味わいで大きな喜びを与えてくれるでしょう。」とコメントする優良ヴィンテージです。

    2014年ヴィンテージは40%全房発酵。グラスに注ぐと、赤スグリやクランベリーなどの赤系果実の香りと、ほんのりと湿った土や落ち葉の香りが立ち上ります。口当たりは非常にフレッシュ。香り同様の活き活きとした果実味としなやかなタンニンが見事に調和した優美にしてたおやかな味わいが広がり、繊細な酸とミネラルが漂う余韻にうっとりしてしまうほどの1本です。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 02

    2013 750ml

    7,000 円 (7,560 円 税込)

    WA 88-90

    70 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種のタンニンが十分に熟した良質なブドウが収穫されました。例年に比べて収穫量は少ないものの、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージです。

    赤スグリやブラックチェリーのジャム、鉄のニュアンスなど華やかで深みのある香り。フレッシュで弾けるようなピュアな果実味が印象的です。タンニンは極めてしなやかで、良くバランスが取れた仕上がり。トラペのワインスタイルをしっかりと表現した、柔らかく繊細な造りです。5年ほどの熟成を経て全体のまとまりやこなれた雰囲気も感じられ、今飲み頃に差し掛かったという印象。熟成を経てより一層深みと滋味深さを増した味わいをご堪能いただけます。ロシニョール・トラペのワインスタイルを見事に表現した、古樹のブドウを使って造られる、柔らかく繊細な味わいです。

    飲み頃:~2025年

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 03

    2011 750ml

    6,500 円 (7,020 円 税込)

    65 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年のブルゴーニュ地方は、夏までは日照量が多く乾燥した年でしたが、 1年を通すと適度な雨量に恵まれ、果実味と酸のバランスが良いブドウが収穫されました。 早い段階であらゆる要素が綺麗な調和を見せ始め、柔らかく親しみやすい仕上がり。 ロシニョール・トラぺにおいては、デイヴィット氏が、 「2011年はフレッシュさ、バランス、エレガンスの年」と 語っており、 出来上がったワインは、いきいきとした果実味と程よい酸、 滑らかなタンニンが絶妙の均衡を魅せる、傑出した出来栄えです。

    赤スグリやブラックチェリーのジャム、鉄のニュアンスなど華やかで深みのある香り。フレッシュで弾けるようなピュアな果実味が印象的です。 タンニンは極めてしなやかで、良くバランスが取れた仕上がり。 トラペのワインスタイルをしっかりと表現した、柔らかく繊細な造りです。 5年ほどの熟成を経て全体のまとまりやこなれた雰囲気も感じられ、 今飲み頃に差し掛かったという印象。 熟成を経てより一層深みと滋味深さを増した味わいをご堪能いただけます。

    ロシニョール・トラペのワインスタイルを見事に表現した、古樹のブドウを使って造られる、柔らかく繊細な味わいです。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:

ジュヴレ・シャンベルタンの名門ルイ・トラぺの直系。
樹齢約50年の古樹のブドウから造られる
柔らかく繊細な飲み心地が魅力のスタイル。

ロシニョール・トラぺは、ジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られた、
ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌ。

16世紀からジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りに携わる名門トラぺ家には、2人の子供がいました。
ルイ氏は2人の子供に均等に畑を相続させ、長男はジャン・ルイ・トラペを、
ロシニョール家に嫁いだ娘は夫ジャック氏と共にドメーヌ・ロシニョール・トラペをスタート。

ロシニョール・トラペとしてのファースト・ヴィンテージは1990年。
現在はジャック氏の2人の息子、ニコラ氏とデイヴィット氏がドメーヌを運営しており、
今日、押しも押されぬブルゴーニュ新世代のエースして注目を集めています。

所有する畑は約13ha。1.7haのシャンベルタンをはじめ、
ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタンの3つのグラン・クリュ

プティ・シャペルを含む5つのプルミエ・クリュ、そしてジュヴレ・シャンベルタンだけでなく
ボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌにも畑を所有。全14銘柄を生産しています。

1992年からいち早くリュット・レゾネ(減農薬法)を採用し、
1999年から徐々にビオロジック(有機農法)へ移行。現在ではほぼ全てでビオロジックを実施、
一部ビオディナミも取り入れています。

具体的な内容の一例としては、害虫駆除のための農薬や化学肥料は用いず、
植物のエキスを木にかけたり、土壌に牛の骨を撒くなど
自然の物質から生成された調合剤を散布して生物の潜在的な力を引き出し、
土壌に活力を与えブドウを育てるという農法
を実施。
現在ではフランスの公的な認証であるエコセールや有機農産物認定の「AB」マークを取得し、
ルロワやシャプティエなどが加盟するビオディナミ実践グループ「ビオディヴァン」にも加盟しています。

もともとテロワールの持つポテンシャルは十分ですが、
ニコラ氏とデイヴィット氏がドメーヌを取り仕切るようになってからは、
若いながらも職人気質の情熱をブドウ栽培に注ぐことで、
ブルゴーニュの中でもとりわけ品質の高さで評価を得ています。
特にフランスのトップソムリエ達から熱い支持を受けており、
現在多くの星付きレストランにオンリストされているほど。
ワインショップではパリのラファイエット・グルメやラヴィーニアに、
また、世界20ヶ国以上に輸出され、各国のワイン愛好家に愛されています。


この村名ワインはジュヴレ・シャンベルタン村の
北側、東側、南側の平均樹齢約50年の古樹のブドウから造られています。
深い粘土質土壌で育った北側のブドウからは、しっかりとしたストラクチャーを、
砂利質で緩やかな斜面で育った東側のブドウからは、フィネスとエレガンスを、
南側の石灰岩土壌で育ったブドウからは
凝縮感とアロマを引き出し、巧みにまとめています。

関連情報

買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 6
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.2
香り 4.7
ボリューム 3.2
余韻の長さ 3.7

クチコミ件数:6

あちゃも さん

6件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2018/1/6

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

おいしかったです。

香りと口当たりがとても良かったです。
程よい酸味がありました。
非常に上品な感じがしました。
また購入したいと思います。

はやけん さん

27件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/10/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

堅実さを感じます

華やかさではなく落ち着きを感じる味で、食事とも合わせやすいですね。村名ワインだけあり、控え目でありながら香りの複雑さが特徴的で、ブルゴーニュらしさを感じます。ゆっくり楽しみたいと思わせるワインでした。

けん1390 さん

11件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/7/18

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

あららもう売り切れ

2012年を2本購入。すでに飲み頃で古木だけあって尖った酸味はなく。複雑な果実香が素晴らしい。ジュブレの力強いイメージとはちょっと違う繊細な味わい。2本とも飲んでしまいもう売り切れは残念。

くまくま さん

1件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/7/21

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

おすすめです!

ワンクラス上のブルゴーニュを楽しみたい時のおすすめの一本だと思います。開栓直後から美味しく頂けました。2010年でこの価格はなかなか良いと思います。

tokudaiji_1900 さん

44件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/5/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

しなやかで上品なジュヴレ

2010年ビンテージですが,たくましいジュヴレのイメージとは異なり,大変しなやかで上品な仕上がりとなっています。でも,芳香な香りには芯の強さがあり,さすがジュヴレという印象。個性を強調し過ぎないので様々な料理に合わせることができそうです。

ナパ好きじぃや さん

15件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/3/18

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

美味しいです!

昨晩頂きました。和食に合わせたのですが、相性抜群です。、上品な甘み、香り、色その中にしっかりしたタンニン。幸せでした。

すべて表示する

買い物カゴ_3

全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料660円 (712円 税込)
クール代300円 (324円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ