お花見に行こう!桜と楽しむワイン&グッズ24選

LAURENT PONSOT
ローラン・ポンソ

初ヴィンテージ2016年、完全数量限定入荷!
グラン・クリュを含む、全11銘柄勢揃い。

LAURENT PONSOT ポンソ


モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソから元当主、ローラン・ポンソ氏独立のニュースに衝撃が走った2017年。この度、そのローラン・ポンソ氏が自らの名を冠した新生ネゴシアンの初ヴィンテージとなる2016年がエノテカ・オンラインに待望の初入荷しました。

ローラン・ポンソは、ローラン氏がドメーヌ時代に培った天才的手法と哲学を色濃く反映、一部ドメーヌから引き継いだ畑のブドウを用いて仕立てるなど、ポンソファンのみならず全てのブルゴーニュ愛好家には見逃すことの出来ない造り手に違いありません。今回エノテカ・オンラインへの入荷数量も最大36本とごく少量。是非初リリースの貴重なこの機会に、手に入れてください。

初入荷の全11銘柄を早速チェック▼

ブルゴーニュの天才が手掛ける、
自身の名を冠したネゴシアン。

ローラン・ポンソの本拠地は、ニュイ・サン・ジョルジュの東にあるシトー修道院で知られるサン・ニコラ・レ・シトー村。2000年代にジョイント・ベンチャーの名のもとに徐々にメタヤージュ(分益耕作)もしくはフェルマージュ(賃借)として、自社所有する畑以外のラインナップを拡大てきました。今回、自身の名前を冠したネゴシアン「ローラン・ポンソ」として息子のクレメン氏とともに独立後も、単にブドウを購入するのではなく、栽培にも関与し、ポンソの哲学を色濃く反映したワイン造りを行っています。

ローラン・ポンソ氏は1981年からドメーヌ・ポンソを運営し、温度センサー付きラベルや独自に開発した合成コルクの採用、雹害防止ロケットの使用など、革新的な技術を取り入れ、ワインの品質を向上。また、偽造ワインの摘発にも注力し、ワインケースの温度や保管状況をモニターするインテリジェント・ケースやICタグを利用し、ボトルの真正性やトレイサビリティを確保するなど、一目置かれる存在でした。また、ドメーヌ・ポンソ時代は、所有する数多くの銘醸畑と彼の天才的手法を兼ね合わせることで、他のドメーヌを圧倒するブルゴーニュ最高峰ドメーヌの1つとして君臨していたのです。

ローラン氏こだわりの近代的製法。
旨味に溢れ、驚くほどピュアな味わい。

ローラン氏がドメーヌ・ポンソ時代に最も大切にしていた、デリケートさ、エレガンス、フィネスの表現は、ローラン・ポンソにおいてもなんら変わることはありません。ネゴシアンという形でありながらもブドウ栽培にも関与し、オーガニックでこそないものの、自然とのバランスを考えた農法を実践。畑ごとにブドウ、果汁、バルクワインをそれぞれ購入し、バルクワインは購入後すぐに育成させます。醸造に関しても、ドメーヌ同様に近代的な製法を取り入れ、ローラン氏が考案した逆円錐型発酵槽で発酵し、熟成には古樽を使用しています。酸化防止のために亜硫酸を使うのではなく、窒素と二酸化炭素を採用しており、熟成具合によって必要になったら亜硫酸を添加。さらに「樽はバクテリアが発生したり、ワイン造りで最も問題を起こすもの」との考えで、樽に頼らない熟成を探る「ウルトラ・ナノ・オキシジネーション」にも取り組んでいます。ローラン氏の革新的かつ天才的手法により、ブドウ本来のエキスと旨みが強く、透明感のあるワインに仕上がるのです。

ローラン氏は赤ワインの造り手として有名であり、ローラン・ポンソとしてリリースするキュヴェの中でもA.C.ブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニー、シャンボール・ミュジニー・レ・シャルム、グリオット・シャンベルタン、クロ・サン・ドニのキュヴェはドメーヌ・ポンソ時代から引き継いだ畑で造られています。また、同様に秀逸な白ワインも生み出しており、ローラン氏が「品種はツールにすぎない。レジョナルなら、シャルドネではなくブルゴーニュを表現する。アペラシオンを表現するオートクチュールなワインを造る。」と語るように、テロワールを表現したクリーンでピュアなスタイルに仕上げています。


特筆すべき点は、白ワインの醸造については、特に誰からもアドバイスは受けておらず、独自の製法を実施。さらにムルソーに関しては「樽の影響を受けない、本来のムルソーを表現したかった。」と語るほどの、強いこだわり。そのため熟成には、新樽に約300gの塩を刷り込んで、10Lの熱湯に15分間漬ける方法でリンスした樽を使用することで、樽がワインに影響しない製法に取り組んでいます。

美しい酸、ミネラル感を纏った
クラシックな出来栄えとなった2016年ヴィンテージ。

2016年のブルゴーニュは4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量が非常に減少したことで、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、生命力豊かでエレガントな酸とミネラルを備えたブドウが収穫されました。良年の2015年のワインがしっかりとした果実味と豊かな糖分を備えたスタイルであるのに対して、2016年のワインは上質な酸を伴うフィネスに富んだ、まさに真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたい味わいに仕上がっています。

いずれも完全数量限定入荷。
全11銘柄はこちら▼

ワインラヴァー垂涎の的。
ローラン氏渾身のグラン・クリュ。

グリオット・シャンベルタン ポンソ

ドメーヌ時代から受け継ぐ銘醸畑。蠱惑的なアロマ溢れる、深みとエネルギーに満ちた味わい。

限定12本!
2016年
グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ キュヴェ・デュ・ソール

89,000円(96,120円 税込)

この商品はこちら≫
コルトン・シャルルマーニュ ポンソ

グラン・クリュ内のあらゆる区画をブレンドした贅沢なキュヴェ。力強く豊満な味わい。

限定12本!
2016年
コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ キュヴェ・デュ・カリメリス

39,000円(42,120円 税込)

この商品はこちら≫

ローラン氏初のムルソーを含む、
一際名高いプルミエ・クリュ。

ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム ポンソ

ローラン氏のこだわりを表現したキュヴェ。
エネルギッシュな果実味を纏った、
上品で香り高い仕上がり。

限定12本!
2016年
ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム キュヴェ・ド・ラ・サントレ

33,000円(35,640円 税込)

この商品はこちら≫
ムルソー プルミエ・クリュ レ・シャルム ポンソ

他のムルソーとは一線を画す、華やかな果実味と洗練した酸を纏った、
繊細なスタイル。

限定24本!
2016年
ムルソー プルミエ・クリュ ブラニー キュヴェ・デュ・ミオゾティス

25,000円 (27,000円 税込)

この商品はこちら≫
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム ポンソ

スミレの花を思わせる清純なアロマ。透明感とエレガンスを兼ね備えた、
しなやかな味わい。

限定12本!
2016年
シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム キュヴェ・デュ・ティヨル

27,000円(29,160円 税込)

この商品はこちら≫

村名クラスの域を超えたクオリティ!
1万円台で手に入るお値打ちキュヴェ。

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム ポンソ

遅摘みすることで果実とタンニンの熟度を最大限高めたキュヴェ。繊細かつ格式高い仕上がり。

限定12本!
2016年
シャンボール・ミュジニー キュヴェ・ド・ラ・ヴィオレット

12,000円(12,960円 税込)

この商品はこちら≫
ジュヴレ・シャンベルタン ポンソ

驚くほどにスムースで洗練されたタンニン、自然な果実味が楽しめる純粋なスタイル。

限定24本!
2016年
ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ド・ロルヌ

12,000円(12,960円 税込)

この商品はこちら≫
ムルソー ポンソ

新樽を使用しないニュートラルな造り。クリーミーなテクスチャーと密度の高い果実味が魅力。

限定12本!
2016年
ムルソー キュヴェ・デュ・パンドレア

12,000円(12,960円 税込)

この商品はこちら≫
サン・ロマン ポンソ

サン・ロマン独特の透明感溢れるミネラルと豊かな果実味が醸し出す、優美な味わい。

限定36本!
2016年
サン・ロマン キュヴェ・デュ・パシフロール

8,800円(9,504円 税込)

この商品はこちら≫

ローラン・ポンソを知る
入門編的A.C.ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・ルージュ ポンソ

ドメーヌ・ポンソの区画がブレンドされたA.C.ブルゴーニュ。ピュアな果実味が際立つスタイル。

限定36本!
2016年
ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・デ・ププリエ

6,500円(7,020円 税込)

この商品はこちら≫
ブルゴーニュ・ブラン ポンソ

可憐な白い花と白桃を思わせる、上品な香りが魅力。美しい果実味を表現した1本。

限定24本!
2016年
ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・デュ・ペルス・ネージュ

6,500円(7,020円 税込)

この商品はこちら≫




並べ替え:
在庫状況:

12 件中 1~12 件を表示

GRIOTTE CHAMBERTIN GRAND CRU CUVEE DU SAULE
ローラン・ポンソ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 ドメーヌ時代から受け継ぐ銘醸畑。 蠱惑的なアロマに導かれる、深みとエネルギーに満ちた味わい。
89,000 円 ~
2016年 89,000円
GEVREY CHAMBERTIN CUVEE DE L’AULNE [MAGNUM BOTTLE]
ローラン・ポンソ
タイプ:赤ワイン サイズ: 1500ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 驚くほどにスムースで洗練されたタンニンと、 果実本来の自然な風味が溢れる、純粋なスタイル。
26,000 円 ~
2016年 26,000円
GEVREY CHAMBERTIN CUVEE DE L’AULNE
ローラン・ポンソ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 驚くほどにスムースで洗練されたタンニンと、 果実本来の自然な風味が溢れる、純粋なスタイル。
12,000 円 ~
在庫がありません
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU CUVEE DU KALIMERIS
ローラン・ポンソ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > アロース・コルトン
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 グラン・クリュ内のあらゆる区画をブレンドした贅沢なキュヴェ。 上品かつ力強く豊満な味わい。
39,000 円 ~
2016年 39,000円
MEURSAULT 1ER CRU LES CHARMES CUVEE DE LA CENTAUREE
ローラン・ポンソ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 ローラン氏のこだわりを表現したキュヴェ。 エネルギッシュな果実味を纏った、上品な仕上がり。
33,000 円 ~
2016年 33,000円
MEURSAULT 1ER CRU BLAGNY CUVEE DU MYOSOTIS
ローラン・ポンソ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 他のムルソーとは一線を画す、 華やかな果実味と洗練した酸を纏った、繊細なスタイル。
25,000 円 ~
2016年 25,000円
CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CHARMES CUVEE DU TILLEUL
ローラン・ポンソ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャンボール・ミュジニー
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 シャンボール・ミュジニー最上の一級畑。 透明感とエレガンスを兼ね備えた、しなやかな味わい。
27,000 円 ~
2016年 27,000円
CHAMBOLLE MUSIGNY CUVEE DE LA VIOLETTE
ローラン・ポンソ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャンボール・ミュジニー
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 比較的遅く摘んだブドウを使用することで、 果実とタンニンの熟度を最大限高めたキュヴェ。
12,000 円 ~
在庫がありません
MEURSAULT CUVEE DU PANDOREA
ローラン・ポンソ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 新樽を使用しないニュートラルな造り。 クリーミーなテクスチャーと密度の高い果実味が魅力。
12,000 円 ~
在庫がありません
SAINT ROMAIN CUVEE DU PASSIFLORE
ローラン・ポンソ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > サン・ロマン
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 サン・ロマン独特の透明感溢れるミネラルと、 豊かな果実味が醸し出す、優美な味わい。
8,800 円 ~
2016年 8,800円
BOURGOGNE ROUGE CUVEE DES PEUPLIERS
ローラン・ポンソ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ルージュ
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 ドメーヌ・ポンソの区画がブレンドされたA.C.ブルゴーニュ。 ピュアな果実味が際立つ、チャーミングなスタイル。
6,500 円 ~
在庫がありません
[3.0]
BOURGOGNE BLANC CUVEE DU PERCE NEIGE
ローラン・ポンソ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > A.C.ブルゴーニュ・ブラン
説明: ローラン氏自身の名を冠した新生ネゴシアン。 可憐な白い花と白桃を思わせる、上品な香りが魅力。 美しい果実味を表現した1本。
6,500 円 ~
在庫がありません

12 件中 1~12 件を表示

関連リンク

現在の絞り込み条件
  • 生産者:ローラン・ポンソ
さらに絞り込み
人気キーワード
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料660円 (712円 税込)
クール代300円 (324円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club
Amazon Pay 楽天ペイ
ほか、代金引換、Amazon Pay、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ