2017年9月 よりどり6本1万円

パーカー100点満点の超優良年を含む、
シャトー蔵出しバックヴィンテージ数量限定入荷!

メドック格付け第一級、五大シャトーの中でも最も優美で香り高く、「ボルドーの宝石」と讃えられるシャトー・マルゴー。近年、一層エレガンスとフィネスを追求したスタイルにシフトし、その魅力は多くのワインラヴァーにとって羨望の的となっています。

2016年10月にはエノテカのワインショップにて、前支配人、故ポール・ポンタリエ氏のご子息であり、現在シャトー・マルゴーのアンバサダーを務めるティボー・ポンタリエ氏を招いてテイスティングイベントが開催されました。

イベントで特に注目を集めたのが、パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーの驚くべき品質の高さ。また、今回入荷したバックヴィンテージはどれもエノテカのテイスティングイベントの為にシャトーから蔵出しされた為、非常に状態が良いのも、ワインラヴァーならば見逃せないところ。長年シャトー・マルゴーの支配人と最高醸造責任者を務め、シャトー・マルゴーの繁栄に尽力した故ポール・ポンタリエ氏が手掛けた、シャトー・マルゴーのバックヴィンテージが一堂に会す貴重なこの機会に、是非ボルドー最高峰の逸品をご堪能下さい。

400年以上に渡り常に卓越したワイン
を造り続けてきた、シャトー・マルゴー。

シャトー・マルゴーは16世紀からの歴史を持つ、由緒正しきシャトー。1983年に就任して以来30年間に渡り最高醸造責任者を務め、2016年3月に59歳の若さで惜しまれつつもこの世を去った、総支配人の故ポール・ポンタリエ氏はシャトー・マルゴーを「ベルベットの手袋のなかの鋼鉄の拳」と表現。そのことからも分かるように、シャトー・マルゴーが目指すエレガンスとは、強さを秘めたしなやかさであり、『高貴さ』では間違いなくナンバーワンと言われる卓越したワインを造り続けてきました。

ポンタリエ氏曰く、シャトーが過去400年の歩みの中で常に守り続けてきたものは「最高品質のワインを造ること」。今でこそ名実共に世界最高峰に君臨する偉大なワインですが、1930年代から70年代半ばまでは不遇の時代を辿っていました。しかし、1977年にオーナーとなったギリシャ人実業家、アンドレ・メンツェロプーロス氏によって品質向上のための多大な投資がなされます。ブドウ畑へのドレインパイプ設置や品種の植え替え、新しい樽貯蔵室を作るなど、数多くの設備投資を行った結果品質が飛躍的に改善。近年では、2015年6月に、英国の建築家ノーマン・フォスター卿の設計で「メドックのヴェルサイユ宮殿」と呼ばれた歴史的な熟成庫と醸造施設を刷新しました(写真)。また、「ボルドーの神様」と呼ばれる偉大な醸造コンサルタントの故エミール・ペイノー氏を技術顧問に招聘、ブドウの選果の基準の引き上げ、100%の新樽による熟成などの改革によって名声を取り戻し、ポール・ポンタリエ氏が招かれて現在に至るまで確固たる地位を築いています。

偉大なワインを生み出す、
飽くなき品質の追及。

シャトー・マルゴーが所有する畑は総面積262haで、そのうちブドウの栽培面積は75ha。畑には80もの区画があり、そこから50の違ったワインを仕立て、それをシャトー・マルゴーとセカンドワインのパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー、サードワインのマルゴー・デュ・シャトー・マルゴーに選別していきます。シャトー・マルゴーは平均樹齢35~40年の古樹のブドウを使用。ブルゴーニュのグラン・クリュのように区画ごとにワインを個別に作り出すことも可能ですが、あえてそれをせず、ヴィンテージごとのスタイルを表現するのがシャトー・マルゴーのコンセプトなのです。

若いうちはタンニンにガードされ、飲み頃を迎えるまでには時間を要しますが、長期熟成を経ると、並外れたタンニンのしなやかさが生むうっとりするような滑らかな舌触り、そして豊かでバランスの良いシャトー・マルゴーならではエレガンスが最大限に現れます。その魅力は、ボルドーの格付けシャトーでも他の追随を許さず、多くのワインラヴァーにとって羨望の的となっています。

シャトー・マルゴーでは、柔和で優しく香り高いというシャトーのスタイルはそのままに、マルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、ここ10年間でカベルネ・ソーヴィニヨンの比率をぐっと高める方向にシフトしています。これは決してメルロの質が悪いからではなく、「あくまで目指すワインのスタイルを実現するための手段だ」とエステートディレクターのフィリップ・バスコール氏は語ります。 また、低収量とより厳しい選別により、生産量はこの10年で以前の50%~60%までに激減。 それほどまでのこだわりを貫くことにより、近年では精緻でエレガントなスタイルに加え、一層力強さを秘めたしなやかなワインを生み出すことに成功しているのです。

今回入荷した全15銘柄は、いずれもシャトー・マルゴーに生涯を捧げた、故ポール・ポンタリエ氏渾身のヴィンテージ。シャトー・マルゴーの華々しい歴史を振り返ると共に、ボルドー最高峰のエレガンスをどうぞご堪能下さい。

いずれも完全数量限定。
グラン・ヴァンからセカンド・ラベルまで 全15銘柄、同時入荷。


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在庫:
[3.0]
PAVILLON BLANC DU CH.MARGAUX
シャトー・マルゴー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > マルゴー
29,000 円 ~
2011年 29,000円
2010年 45,000円
2006年 34,000円
2004年 34,000円

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