クリーミーで濃厚な味わいの生牡蠣…香ばしく焼いた脂がのった焼き魚…魚介とトマトの旨みのエキスがぎゅっと凝縮したブイヤベース…こんな魚介料理を楽しむ際、みなさまどんなワインを合わせますか?
料理とワインの合わせ方は様々な考え方があれど、今回は、エノテカ・オンラインがおススメする、これを合わせれば間違いなし!のお魚料理とワインのペアリングをご紹介。相性の良いワインと合わせることで、魚介の旨みがより一層引き立ちます。ワインが好き!そしてお肉も好きだけどやっぱりお魚が好き!というグルメな皆様にぜひ試していただきたい、エノテカ流"魚&ワインのマリアージュ術"、必見です!
7種の魚料理とおススメワインはこちら
商品一覧
4 件
サンタ・ディグナ・メルロ グラン・レゼルヴァ
赤
リッチ&グラマー
チリでクオリティワインを確立したパイオニアが手掛ける、サステナブル・ワイン・オブ・チリ認証を取得するシリーズ。ジャムを思わせる濃密な香りが印象的なメルロ。 詳細を見る
4.1
(15件)2021年
1,980 円
(税込)
ラス・ムラス・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴァ
白
アロマティック&ピュア
- ビオロジック
チリのクオリティワインのパイオニア。オーガニックのブドウを用いて造る、ブドウ本来の旨味が楽しめる、エレガントな味わいの白ワイン。 詳細を見る
4.0
(20件)2022年
2,090 円
(税込)