お魚料理とワインのマリアージュ 魚ワイン

クリーミーで濃厚な味わいの生牡蠣…香ばしく焼いた脂がのった焼き魚…魚介とトマトの旨みのエキスがぎゅっと凝縮したブイヤベース…こんな魚介料理を楽しむ際、みなさまどんなワインを合わせますか?


料理とワインの合わせ方は様々な考え方があれど、今回は、エノテカ・オンラインがおススメする、これを合わせれば間違いなし!のお魚料理とワインのペアリングをご紹介。相性の良いワインと合わせることで、魚介の旨みがより一層引き立ちます。ワインが好き!そしてお肉も好きだけどやっぱりお魚が好き!というグルメな皆様にぜひ試していただきたい、エノテカ流"魚&ワインのマリアージュ術"、必見です!

7種の魚料理とおススメワインはこちら

ラス・ムラス・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴァ

ミゲル・トーレス・チリ
4.0 (20件)
ライトボディ
4
フルボディ

2022

2,090

(税抜価格1,900円)

ラインガウ リースリング・フォルラーツ

シュロス・フォルラーツ
4.1 (77件)
ライトボディ
1
フルボディ

2021

2,530

(税抜価格2,300円)

ソアヴェ

アレグリーニ
4.1 (95件)
ライトボディ
3
フルボディ

2022

2,860

(税抜価格2,600円)

カラフリア

トルマレスカ (アンティノリ)
4.1 (57件)
ライトボディ
4
フルボディ

2022

2,750

(税抜価格2,500円)

サンタ・ディグナ・メルロ グラン・レゼルヴァ

ミゲル・トーレス・チリ
4.1 (15件)
ライトボディ
4
フルボディ

2021

1,980

(税抜価格1,800円)

オー・メドック・ジスクール

シャトー・ジスクール
ライトボディ
4
フルボディ

2018

4,400

(税抜価格4,000円)

  • JS 92
  • WE 92

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4 件

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