ソアヴェ

ヴェネト州No.1。
イタリアトップ5に数えられる名門、アレグリーニ。

アレグリーニは、イタリアの権威ある評価誌『ガンベロロッソ』において、最高賞トレ・ビッキエリの獲得数が通算31個とヴェネト州でNo.1、イタリア全土の中で第5位という誰しもが認めるワイナリーです。
同誌の2016年度版では、年に一度、イタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
その実力は、16世紀より続く歴史ある名家ならではの素晴らしいテロワールと、家族経営による利益よりも品質を重視した手間隙を掛けたワイン造りによって支えられています。

アレグリーニの名声を築き上げたのが、最上級キュヴェであるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ。アマローネとは陰干しして糖度を高めた ブドウを使用するという珍しい赤ワインで、干しブドウを思わせる芳醇かつスパイシーな香り、ヴェルベットのような滑らかで濃厚な風味がいつまでも続く魅惑 的な味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。アレグリーニは、アマローネの最高生産者として世界に認められています。

偉大なアマローネを生み出す、
ヴェネト州屈指の銘醸地「ヴァルポリチェッラ」

アレグリーニが本拠地とするのは、『ロミオとジュリエット』で有名なヴェローナの街から18ｋｍ北西に進んだ、ヴァルポリチェッラ・クラシコ地域内のフマーネと呼ばれる地区。ヴァルポリチェッラの中でも「クラシコ」と名乗れるのは、最も古くからブドウが栽培される5つの特別地区のみで、フマーネもその一つに数えられています。
ワイナリーが所有するおよそ100ha以上の畑は全て自社畑、アルプス山脈から続くレッシーニの山々と、イタリアで一番大きな湖である、ガルダ湖の間に位置しています。
この地は北から南に丘が並行して連なり、春の雪解け水や秋の大雨以外は乾燥した谷となるユニークな地形。 この地域が特有の微気候を生み、また石灰質の土壌がブドウに凝縮した糖度と適度な酸を与えてくれます。
アレグリーニが生み出すワインには、世界最高峰として高い評価を受ける、偉大なアマローネや フラッグシップのヴァルポリチェッラなどの赤ワインから、白ワインのソアヴェなど、そのラインナップは個性豊か。全て自社畑のブドウから生み出される、伝統と革新的技術を融合させた銘品の数々は、世界中のワイン愛好家を魅了してやみません。

安定した品質で常に高評価。
トップ生産者ならではの、手間暇かけた上質ソアヴェ。

アマローネを筆頭に赤ワインを多く手掛けるアレグリーニのワインの中でも、常に高い評価を得ている白ワインが、ソアヴェ。
グラスに注いだ瞬間良く広がる香りと、シャープなミネラルが印象的で、バランスの良い味わいが魅力のワインです。 手軽な価格帯ですが、そのクオリティは想像以上。毎年のようにパーカーポイントやワインスペクテーター誌で、85点以上という高得点を獲得。2016年ヴィンテージにおいては、2018年サクラアワードで「ゴールドメダル」に加え、「特別賞グランプリ タイ料理」を受賞。タイ料理と絶妙なマリアージュを奏でる1本として選出されました。

ブレンドは、ソアヴェの主要品種であるガルガーネガ80%に、シャルドネ20%。
ブドウ畑は南西の丘陵地に広がる火山性の白亜質土壌で、この土壌がシャブリに似たミネラル感や火打ち石のような絶妙なニュアンスをワインに与えています。 最高のタイミングで収穫されたブドウは、穏やかに圧搾され、 フレッシュさを活かすために、ステンレスタンクで約10日間発酵されます。 その後一部をマロラクティック発酵させることで、ワインにコクと滑らかさをプラス。 熟成はステンレスタンクで4カ月間、さらに瓶内熟成を2ヶ月間行います。

色合いは明るいイエロー。 ジャスミンや白い花、柑橘系のフレッシュなアロマが広がる活気溢れる第一印象。 味わいは、フルーティーな中にも、豊かな酸味とレモンピールに似た微かな苦味が全体を支えており、上質な白ワインらしい長くアロマティックな余韻が楽しめます。
生春巻きなどのエスニック料理や、魚介のフリットやボンゴレのパスタなどと好相性です。

イタリア語で「心地良い」という意味を表すソアヴェ。その名の通り、様々なシーンで味わう人々に心地よさと幸福感もたらすこのワインは、 一度飲めば虜になること間違いなしです。

この季節に楽しみたい、辛口白が勢揃い！