アレグリーニは、イタリアの権威ある評価誌ガンベロ・ロッソにおいて、最高賞トレ・ビッキエリの獲得数が多く、ヴェネト州でNo.1、イタリア全土の中で第5位という誰しもが認めるワイナリーです。同誌の2016年度版では、年に一度、イタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。その実力は、16世紀より続く歴史ある名家ならではの素晴らしいテロワールと、家族経営による利益よりも品質を重視した手間暇を掛けたワイン造りによって支えられています。

アレグリーニの名声を築き上げたのが、最上級キュヴェであるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ。アマローネとは陰干しして糖度を高めた ブドウを使用するという珍しい赤ワインで、干しブドウを思わせる芳醇かつスパイシーな香り、ヴェルベットのような滑らかで濃厚な風味がいつまでも続く魅惑的な味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。アレグリーニは、アマローネの最高生産者として世界に認められています。

アマローネを筆頭に赤ワインを多く手掛けるアレグリーニのワインの中でも、常に高い評価を得ている白ワインが、ソアヴェ。グラスに注いだ瞬間良く広がる香りとシャープなミネラル感が印象的な、バランスの良い味わいです。 2,000円台というお手頃な価格帯ですが、そのクオリティは想像以上。毎年のようにワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターで、高得点を獲得しています。

ブレンドは、ソアヴェの主要品種であるガルガーネガを主体に、シャルドネをブレンド。ブドウ畑は南西の丘陵地に広がる火山性の白亜質土壌で、この土壌がシャブリに似たミネラル感や火打ち石のような絶妙なニュアンスをワインに与えています。

最高のタイミングで収穫されたブドウは、穏やかに圧搾され、 フレッシュさを活かすために、ステンレスタンクで約10日間発酵されます。その後一部をマロラクティック発酵させることで、ワインにコクと滑らかさをプラス。 熟成はステンレスタンクで4ヵ月間、さらに瓶内熟成を2ヵ月間行います。

色合いは明るいイエロー。ジャスミンや白い花、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系のフレッシュなアロマが広がり活気溢れる第一印象です。味わいは、フルーティーな中にも、豊かな酸味とレモンピールに似た微かな苦味が全体を調和。上質な白ワインらしい長くアロマティックな余韻が楽しめます。

生春巻きなどのエスニック料理や、魚介のフリットやムール貝の白ワイン蒸しなどと好相性です。 イタリア語で「心地良い」という意味を表すソアヴェ。その名の通り、様々なシーンで味わう人々に心地良さと幸福感をもたらすこのワインは、 一度飲めば虜になること間違いなしです。