2018 クリスマス福袋

待望の最新ヴィンテージ、2017年の5銘柄が初入荷!

世界中のワイン愛好家から「白ワインの女王」、「ドイツのロマネ・コンティ」と賞賛される造り手、エゴン・ミュラー。 『本当に良いものを最高の状態で飲んで欲しい。だからこそ法的な基準ではなく、自らのワインをテイスティングによって本当の品質で評価し、ランクを付ける。』そのことをモットーとし、最良の畑にて極限まで厳選し収量を抑えた最上のリースリングにこだわり、 天然酵母による伝統的な醸造方法でワインを仕立てています。

そのエゴン・ミュラーから最新ヴィンテージ2017年がエノテカ・オンラインに数量限定で初入荷!エゴン・ミュラーがスロヴァキアの地で手掛けるワイナリー、シャトー・ベラも同時入荷いたしました。この貴重な機会に、世界中の愛好家から称賛される究極の白ワインをご堪能ください。

素晴らしいフィネスを感じる、
フルーティーなスタイルとなった2017年ヴィンテージ。

2017年のドイツでは、4月に例年にない広範囲に渡り霜の影響を受けました。しかしながら、天災を生き残ったブドウの質は高く、その後の好天にも恵まれ、多くの生産者が9月末までには収穫を終えるほど、例年に比べ異例の早さで果実が熟しました。
残念ながら多くの地域で収穫量は例年を下回りましたが、その品質は大変優れており、素晴らしいフィネスを感じるフルーティーなスタイルが特徴です。

権威あるワイン評価誌で常に最高評価。
ドイツが誇る世界最高峰の白ワイン生産者。

エゴン・ミュラーの歴史は古く、フランス革命後まで遡ります。11世紀のドイツでは、ベネディクト派の修道院により、シャルツホーフベルクの畑が開墾されましたが、フランス革命の際に革命政府に没収されてしまいます。しかし、その後1797年にこの土地をフランス政府よりコッホ家が譲り受けることになり、当時コッホ家の婿として迎えられたのがエゴン・ミュラー1世であったことから、エゴン・ミュラーのワイン造りの歴史が始まりました。 ドイツワイン法は厳格な国内法によって原産地表記が義務づけられている中、その「シャルツホーフベルク」はオルツタイルラーゲと呼ばれている5つの特別単一畑のひとつとして、例外的にブドウ畑名だけで表示することを許可されています。

現在は、5代目エゴン4世が当主としてワインを醸造。彼はガイゼンハイムワイン醸造大学で学んだあと、 フランス、アメリカ、そして日本など世界各地のワイン造りの現場で研鑽を積みました。 2001年1月15日に先代のエゴン3世が亡くなった後もその意思を引き継ぎ、歴史と伝統に培われた白ワインを生み出し続けています。2015年にはマスター・オブ・ワイン協会とドリンクス・ビジネスが選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝き、その実力が高く評価されています。

ワイン造りに対する徹底された価値観と
独自の厳しいハードル。

エゴン・ミュラーは技術だけでなく、ワイン造りに対する価値観や、独自の厳しいハードルを設け徹底して納得のいくワインしか造らないというこだわりを長い歴史の中で継承し続けています。 先代エゴン3世の「ワインの品質はブドウ畑によって決まる。セラーではブドウ畑の力量を超えることが出来ないが、ブドウの潜在能力をボトルの中で最大限に表現することが出来る」との言葉通りに、 エゴン4世もまた、ワイン畑での仕事を先頭きって指揮するたくましい栽培家です。

ワイン造りにおいて重要視しているのが、"樹齢の長い古樹を尊重する"こと。古いものでは、第一次大戦以前から栽培されている古樹も存在しています。古樹はブドウの収穫量も少なく非常にデリケートなため、化学肥料や除草剤、殺虫剤は使わず、有機栽培で年に何度も丹念に畑を耕すなど、出来る限り人の手で大切に育てます。入念に剪定が繰り返され、収穫においても熟練の収穫者によって完熟したブドウを選別。醸造後は年間を通して7℃以下を保つ低温セラーで全て木樽で熟成されます。その後入念な仕上げによって、ようやく完成。妥協を許さないその姿勢こそエゴン・ミュラーのワインが人々に魅了されている理由の一つでもあるのです。

そのワインは、ドイツで最も権威あるワイン評価誌ゴー・ミヨ誌で常に最高評価の5つ房を受け、2014年には最優秀醸造所の栄光を受賞。更にワインジャーナリストや世界中のワイン愛好家から"比類なき傑作"として、最高の賞賛を得ていることからも、卓越した品質であることがわかります。名実ともにドイツが誇る世界最高峰の白ワイン生産者として、その名を轟かせています。

今回限定入荷の5アイテムはこちら▼

25年もの熟成ポテンシャル。
貴腐ブドウの豊かな味わいが口中に広がる、
ドイツの至宝とも言える甘口ワインの最高峰。

2017年
シャルツホーフベルガー・
リースリング・アウスレーゼ
(ドイツ モーゼル)

95,000円(102,600円 税込)

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外観は、光り輝く黄金色。シトラスのアロマに混ざる、白バラやユリなどの花束のような上品な香りが際立ちます。完熟した白桃やトロピカルフルーツ、ネクタリンなどの芳醇な果実味に、ほのかに感じるミントやユーカリのニュアンス。甘やかなメープルシロップやはちみつを感じさせる濃厚な味わいに、エレガントな酸も印象的。非常に洗練された端正な仕上がりとなっており、さらに熟成させることで複雑味や長い余韻を十分お楽しみ頂けます。

モーゼル唯一の特別単一畑。
生き生きとした上品な酸が全体をまとめる
上質で気品に満ちた至極の1本。

2017年
シャルツホーフベルガー・
リースリング・シュペートレーゼ
(ドイツ モーゼル)

26,000円(28,080円 税込)

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溌剌としたライムや洋ナシなど果実の華やかなアロマに重なる、リースリング特有のペトロール香やはちみつ、白檀の香りが特徴的。口当たりは骨格のしっかりした印象で、甘やかな果実味とミネラル由来の塩味が絶妙な調和を見せます。熟成を経るとさらに奥行きが深まり、洗練された味わいに華開く上品なワインです。

甘く上品なアロマと力強い酸が
絶妙なハーモニーを奏でる、テロワールが
見事に反映された秀逸なバランスの逸品。

2017年
シャルツホーフベルガー・
リースリング・カビネット
(ドイツ モーゼル)

13,000円(14,040円 税込)

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熟した洋梨や青リンゴのアロマが豪華に香るブーケ。口に含むと、新鮮なライムやレモンなどの果実味に、ほのかに感じるアイリスのニュアンスがアクセントとなっています。整った酸と骨格あるボディのバランスが見事な仕上がり。余韻ではしっかりとしたミネラルが長く続き、上品なフィニッシュへと導きます。

キレのある爽やかな酸味とミネラル感が印象的。
果実味のバランスが非常に良い洗練された
ミネラルを備えるリースリング。

2017年
シャルツホーフ・
リースリング・クーベーアー
(ドイツ モーゼル)

6,500円(7,020円 税込)

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シトラスを感じる溌剌としたアロマが香り立ちます。ネクタリンやメロン、赤スグリなどの上品な果実の旨味が感じられ、フレッシュな酸とミネラルが印象的。完成度の非常に高い、爽やか且つコクのある味わいに魅了されます。エレガンスとフィネスを感じる1本、是非ご堪能ください。

エゴン・ミュラーがスロヴァキアの地で手掛けるワイナリー
シャトー・ベラ CHATEAU BELA

シャトー・ベラはエゴン・ミュラーがスロヴァキアの地で手掛けているワイナリー。現当主エゴン・ミュラー氏の奥様の実家、ポーランドの貴族であったウルマン家が所有していたシャトー・ベラという美しい邸宅とその周囲の敷地は、第2次世界大戦時、国に没収されましたが、現在はウルマン家に返還されています。2000年に初めてエゴン・ミュラー氏がその地を訪問した際、「アルザスやドイツに匹敵する可能性を感じた」と惚れ込み、2001年からワイン造りがスタートしました。

スロヴァキアの地で新たに生み出す
辛口リースリングの新境地。
美しいミネラルと酸を堪能できる爽やかな味わい。

2017年
シャトー・ベラ・リースリング
(スロヴァキア)

3,000円(3,240円 税込)

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輝きあるレモンイエローの色合い。レモンやグレープフルーツなど溌剌としたシトラスに、白バラや貝殻、青草を思わす香りが綺麗に重なった上品なアロマ。口当たりは爽やかで、青リンゴや白桃のフレッシュな果実味と、しなやかなミネラルのニュアンスを感じて頂けるでしょう。ドイツワインとはまた違った、程よいコクやボリューム感が魅力のリースリングです。

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6 件中 1~6 件を表示

SCHARZHOFBERGER RIESLING AUSLESE
エゴン・ミュラー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラー。 特別単一畑の優れたテロワールを存分に表現した、 上質で気品に満ちたアウスレーゼ。
95,000 円 ~
2017年 95,000円
SCHARZHOFBERGER RIESLING AUSLESE
エゴン・ミュラー
タイプ:白ワイン サイズ: 375ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラー。 特別単一畑の優れたテロワールを存分に表現した、 上質で気品に満ちたアウスレーゼ。
50,000 円 ~
2017年 50,000円
SCHARZHOFBERGER RIESLING SPATLESE
エゴン・ミュラー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラー。 特別単一畑の優れたテロワールを存分に表現した、 熟成させても全く衰えることのない生き生きとした酸が息づく銘品。
23,000 円 ~
2017年 26,000円
2016年 23,000円
SCHARZHOFBERGER RIESLING KABINETT
エゴン・ミュラー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラー。 遅摘み手前の完熟したブドウから造られる 甘く上品なアロマと力強い酸が奏でる絶妙なハーモニー。
12,000 円 ~
2017年 13,000円
2016年 12,000円
SCHARZHOF RIESLING Q.b.A
エゴン・ミュラー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラー。 特別単一畑の優れたテロワールを存分に表現した、 溌剌とした果実味と洗練されたミネラルを備えるリースリング。
6,000 円 ~
2017年 6,500円
2016年 6,000円
[3.7]
CH.BELA RIESLING
シャトー・ベラ [エゴン・ミュラー]
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > スロヴァキア
説明: ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラーが スロヴァキアの地で拓くリースリングの新たな境地。 柑橘類のエレガントな風味が漂う、繊細さを究めた1本。
3,000 円 ~
2017年 3,000円

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