よりどり3本11,000円 2024年3月
シャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼ-0
シャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼ-1

シャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼ エゴン・ミュラー SCHARZHOFBERGER RIESLING SPATLESE EGON MULLER

ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラー。特別単一畑のテロワールを存分に表現した、熟成による衰えを知らない生き生きとした酸が息づく銘品。

本数限定
オンライン限定商品

67,100

(税抜価格61,000円)

2022年

750ml

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白ワイン

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甘口

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素晴らしい酒質を感じさせるシュペートレーゼ

ワイン・ジャーナリストや世界中のワイン愛好家達より賞賛される、ドイツワインの頂点に君臨する生産者、エゴン・ミュラー。こちらは彼らが、遅摘みブドウで仕立てる甘口ワインです。卓越した品質を誇るモーゼル唯一の特別単一畑のブドウを使用しています。気品溢れる甘く複雑なアロマに、硬質なミネラル感と酸が特徴で、数十年の熟成ポテンシャルを備えた1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

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    限定3本!

    2022

    67,100

    (税抜価格61,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2022年のドイツは、豊かな収量、高い品質を誇る素晴らしいヴィンテージ。9月の降雨により、リースリングのような晩熟品種のブドウの糖度は比較的低いレベルに留まり、その結果、豊潤なアロマと果実味、酸の調和の取れた仕上がりとなりました。

    エゴン・ミュラーにおいても、ピュアな果実味と安定した酸が魅力のヴィンテージとなっています。3、4月は例年並みの気温でしたが、5月に暖かくなり、ブドウはよく成長。5月14日から6月10日にかけて、雨風が当たりにくい区画から開花を進めました。続く結実も順調。若枝には3房から4房の実がなり、豊作の年となりました。暑い夏を終え、9月19日に収穫を開始。10月6日に収穫は一旦終了しましたが、天候が好転しそうであったため、シャルツホーフベルガーの1.5haを収穫せずに残すことに。しかし天候は悪化したため、10月10~13日に貴腐ブドウを収穫。最上級キュヴェに使用が見込めるブドウを集め、小樽を1つ仕込みました。ワイナリー曰く「2022年は、2018年や2020年に似たヴィンテージ」。安定した酸を備えており、両ヴィンテージより生き生きとした仕上がりとなりました。

    味わい

    外観は輝きのあるイエローの色調。グラスからはライチやドライレーズンなどの果実のアロマが溢れ出し、加えてハチミツや白い花、貝殻などの香りも感じられます。滑らかな口当たりと共に広がる、フレッシュかつ凝縮した果実味が印象的。甘さの中にエレガントな酸と上質なミネラル感が調和し、長い余韻へと繋がります。数十年もの熟成ポテンシャルを備え、今後の熟成によってさらに奥深い味わいが期待できる1本です。

商品の紹介

こちらのシャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼは、特別単一畑であるシャルツホーフベルクのブドウを使った、ドイツワインの中でも偉大な銘品。普通の収穫時期より最低1週間以上遅く収穫された遅摘みブドウから造られる甘口ワインで、エゴン・ミュラーの伝統的な醸造方法(オークの古樽で発酵・熟成)で造られています。甘やかな風味の中にある、数十年以上熟成させても衰えることのないくらいの生き生きとした酸が特徴で、熟成のポテンシャルを兼ね備える逸品です。

生産者について

エゴン・ミュラー

エゴン・ミュラー EGON MULLER

世界最高峰と称賛されるリースリングの至宝

エゴン・ミュラーの歴史は古く、フランス革命後まで遡ります。11世紀、ドイツではベネディクト派の修道院により、現在のオルツタイルラーゲと呼ばれている特別単一畑の一つ、シャルツホーフベルクが開墾されましたが、フランス革命時に革命政府が没収。しかしその後1797年、コッホ家がこの土地をフランス政府から譲り受けることとなり、当時コッホ家の婿として迎えられた人物がエゴン・ミュラー1世であったことから、エゴン・ミュラー・ワインの歴史が始まりました。

エゴン・ミュラーは、醸造技術だけでなく、ワイン造りに対する価値観や独自に設けた厳しい基準を、長い歴史において継承。現当主であるエゴン・ミュラー4世は、「ブドウの品質こそがワインの品質を決める。だからどんなに手間暇がかかろうとも、樹齢の長いブドウ樹を大切にするためには伝統的な栽培方法が必要である。」と語っています。こうした妥協を許さないその姿勢こそ、エゴン・ミュラーのワインが人々に魅了されている理由の一つでもあるのです。

エゴン・ミュラーのブドウ栽培において重要視しているのが、"樹齢の長い古樹を尊重する"こと。第一次大戦以前から栽培されている古樹が存在するほどです。古樹はブドウの収穫量も少なく、非常にデリケートなため化学肥料や除草剤、殺虫剤は使わず、有機栽培で年に何度も丹念に畑を耕すなど、できる限り人の手で大切に育てています。

収穫は手摘みで行われ、1haあたり6,000L以下の収穫量を徹底。年によっては、3,500Lという少ない収穫の年もあるほどです。発酵は1,000Lのフーダー(大樽)、またはステンレスタンクで天然の酵母を用いて行います。独自の厳しい規定を設け、量より質を重視した自然の力を最大限に生かす丁寧なワイン造り。気品高く果実味豊かな洗練されたスタイルを表現しています。

ドイツ国内において歴史的にも高名な銘醸畑で、村名表記を省略して畑名を単独で名乗れるオルツタイルラーゲと呼ばれる5つの特別単一畑があります。モーゼルにある唯一の特別単一畑がシャルツホーフベルク。「シャルツホーフベルガーを飲まずしてリースリングを語るなかれ」、また「比べるものなき傑作」としてドイツのロマネ・コンティとも讃えられ、ワイン・ジャーナリストや世界中のワイン愛好家達より賞賛を得ていることからも、シャルツホーフベルガーがいかに卓越した品質であることがおわかりいただけるでしょう。

生産地について

ドイツ モーゼル

ドイツ モーゼル

繊細なリースリングを生む銘醸地。

モーゼルは、モーゼル川とその支流のザール川、ルーヴァー川の流域に広がるドイツ最古のワイン産地で、4割が斜度30%を超える急斜面に石垣を築いて造ったテラッセンモーゼルと称されるテラス状のブドウ畑が有名です。標高の高さに由来する冷涼な気候で、エレガントな酸味と余韻の長い気品に満ちたリースリングを生み出しています。


クチコミ

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4.0

1 件のクチコミ

  • 2018年

    素晴らしい酒質を感じさせるシュペートレーゼ

    0人の役に立ちました

    2021.11.30

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

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