シャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼ シャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼ シャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

【限定6本】即日完売につき再入荷!
シャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼ

SCHARZHOFBERGER RIESLING SPATLESE

総合評価:

ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラー。
モーゼル唯一の特別単一畑の優れたテロワールを存分に表現した、
熟成させても全く衰えることのない生き生きとした酸が息づく銘品。

ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラー。
モーゼル唯一の特別単一畑の優れたテロワールを存分に表現した、
熟成させても全く衰えることのない生き生きとした酸が息づく銘品。

ドイツワイン専門誌、ゴーミヨで最高ランクである5つ房を獲得し、
モーゼルはもとよりドイツを代表する生産者、エゴン・ミュラー

エゴン・ミュラーの歴史は古く、フランス革命後まで遡ります。
11世紀、ドイツではベネディクト派の修道院により、
現在、オルツタイルラーゲと呼ばれている特別単一畑の一つ、
シャルツホーフベルクが開墾されましたが、
フランス革命の際に革命政府に没収されてしまいます。
しかしその後の1797年、コッホ家がこの土地をフランス政府より譲り受けることになり、
当時コッホ家の婿として迎えられたエゴン・ミュラー1世であったことから、
エゴン・ミュラー・ワインの歴史が始まりました。

エゴン・ミュラーは、醸造技術だけでなく、ワイン造りに対する価値観、
独自に設けた厳しい基準を満たしたワインだけを造るこだわり
を、長い歴史の中で継承しています。
現当主であるエゴン・ミュラー4世は、
「ブドウの品質こそがワインの品質を決める。だからどんなに手間暇がかかろうとも、
樹齢の長いブドウの樹を大切にするためには伝統的な栽培方法が必要である。」と語っています。
こうした妥協を許さないその姿勢こそ、
エゴン・ミュラーのワインが人々に魅了されている理由の一つでもあるのです。

エゴン・ミュラーのブドウ栽培において重要視しているのが、
"樹齢の長い古樹を尊重する"こと。
第一次大戦以前から栽培されている古樹が存在するほどです。
古樹はブドウの収穫量も少なく、非常にデリケートなため、
化学肥料や除草剤、殺虫剤は使わず、有機栽培で年に何度も丹念に畑を耕すなど、
出来る限り人の手で大切に育てています

収穫は手摘みで行われ、1haあたり6000L以下の収穫量を徹底
年によっては、3500Lという少ない収穫の年もあるほどです。
発酵は1000Lのフーダー(大樽)、またはステンレスタンクで、
天然の酵母を用いて行います。
独自の厳しい規定を設け、量より質を重視した、
自然の力を最大限に生かす丁寧なワイン造り。
気品高く果実味豊かな洗練されたスタイルを表現しています


ドイツ国内において歴史的にも高名な銘醸畑で、村名表記を省略して畑名を単独で名乗れる
オルツタイルラーゲと呼ばれる5つの特別単一畑があります。
ラインガウにシュロス・フォルラーツなど合わせて4つ、
モーゼルにある唯一の特別単一畑がシャルツホーフベルクです。
「シャルツホーフベルガーを飲まずしてリースリングを語るなかれ」、
また「比べるものなき傑作」としてドイツのロマネ・コンティとも讃えられ、
ワイン・ジャーナリストや世界中のワイン愛好家達より最高の賞賛を得ていることからも、
シャルツホーフベルガーがいかに卓越した品質であることがおわかりいただけるでしょう。

こちらのシャルツホーフベルガー・リースリング・シュペートレーゼは、
特別単一畑であるシャルツホーフベルクのブドウを使った、
ドイツワインの中でも偉大な銘品。

普通の収穫時期より最低1週間以上遅く収穫された遅摘みブドウから造られる甘口ワインで、
エゴン・ミュラーの伝統的な醸造方法(オークの古樽で発酵・熟成)で造られています。
甘やかな風味の中にある、十年以上熟成させても衰えることのないくらいの
生き生きとした酸が特徴で、熟成のポテンシャルを兼ね備える逸品です。

この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません

関連情報

買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

買い物カゴ_3

全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料660円 (712円 税込)
クール代300円 (324円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ