シャルツホーフ・リースリング・クーベーアー-0
シャルツホーフ・リースリング・クーベーアー-1

シャルツホーフ・リースリング・クーベーアー エゴン・ミュラー SCHARZHOF RIESLING Q.b.A EGON MULLER

ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラー。自社畑のブドウをブレンド。溌剌とした果実味と洗練されたミネラル感を備える1本。

本数限定
オンライン限定商品

13,200

(税抜価格12,000円)

2022年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


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4

これぞリースリング

リピート間違いなし!至高のリースリング!

ワイン・ジャーナリストや世界中のワイン愛好家達より賞賛される、ドイツワインの頂点に君臨する生産者、エゴン・ミュラー。こちらは彼らの自社畑のリースリングをブレンドした、モーゼルの美しいテロワールを表現した1本です。その完成度の高さにはただただ圧倒されます。キレのある爽やかな酸とミネラル感が印象的なスタイル。食前にも食事とも合わせてお楽しみいただける1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定
    オンライン限定商品

    限定48本!

    2022

    13,200

    (税抜価格12,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2022年のドイツは、豊かな収量、高い品質を誇る素晴らしいヴィンテージ。9月の降雨により、リースリングのような晩熟品種のブドウの糖度は比較的低いレベルに留まり、その結果、豊潤なアロマと果実味、酸の調和の取れた仕上がりとなりました。

    エゴン・ミュラーにおいても、ピュアな果実味と安定した酸が魅力のヴィンテージとなっています。3、4月は例年並みの気温でしたが、5月に暖かくなり、ブドウはよく成長。5月14日から6月10日にかけて、雨風が当たりにくい区画から開花を進めました。続く結実も順調。若枝には3房から4房の実がなり、豊作の年となりました。暑い夏を終え、9月19日に収穫を開始。10月6日に収穫は一旦終了しましたが、天候が好転しそうであったため、シャルツホーフベルガーの1.5haを収穫せずに残すことに。しかし天候は悪化したため、10月10~13日に貴腐ブドウを収穫。最上級キュヴェに使用が見込めるブドウを集め、小樽を1つ仕込みました。ワイナリー曰く「2022年は、2018年や2020年に似たヴィンテージ」。安定した酸を備えており、両ヴィンテージより生き生きとした仕上がりとなりました。

    味わい

    外観は輝きのある緑がかったイエロー。リンゴや白桃、ライムなどの爽やかな果実のアロマが漂い、白い花やスパイス、貝殻などのニュアンスが重なります。熟した果実味とフレッシュな酸が魅力の厚みのあるスタイル。上質なミネラル感がキレのある味わいを演出します。

商品の紹介

こちらのシャルツホーフ・リースリング・クーベーアーは、ブラウネ・クップなどの自社畑で収穫したブドウをブレンドして造られるキュヴェ。キレのある爽やかな酸とミネラル感が印象的なスタイルで、食前にも食事とも合わせてお楽しみいただけます。

生産者について

エゴン・ミュラー

エゴン・ミュラー EGON MULLER

世界最高峰と称賛されるリースリングの至宝

エゴン・ミュラーの歴史は古く、フランス革命後まで遡ります。11世紀、ドイツではベネディクト派の修道院により、現在のオルツタイルラーゲと呼ばれている特別単一畑の一つ、シャルツホーフベルクが開墾されましたが、フランス革命時に革命政府が没収。しかしその後1797年、コッホ家がこの土地をフランス政府から譲り受けることとなり、当時コッホ家の婿として迎えられた人物がエゴン・ミュラー1世であったことから、エゴン・ミュラー・ワインの歴史が始まりました。

エゴン・ミュラーは、醸造技術だけでなく、ワイン造りに対する価値観や独自に設けた厳しい基準を、長い歴史において継承。現当主であるエゴン・ミュラー4世は、「ブドウの品質こそがワインの品質を決める。だからどんなに手間暇がかかろうとも、樹齢の長いブドウ樹を大切にするためには伝統的な栽培方法が必要である。」と語っています。こうした妥協を許さないその姿勢こそ、エゴン・ミュラーのワインが人々に魅了されている理由の一つでもあるのです。

エゴン・ミュラーのブドウ栽培において重要視しているのが、"樹齢の長い古樹を尊重する"こと。第一次大戦以前から栽培されている古樹が存在するほどです。古樹はブドウの収穫量も少なく、非常にデリケートなため化学肥料や除草剤、殺虫剤は使わず、有機栽培で年に何度も丹念に畑を耕すなど、できる限り人の手で大切に育てています。

収穫は手摘みで行われ、1haあたり6,000L以下の収穫量を徹底。年によっては、3,500Lという少ない収穫の年もあるほどです。発酵は1,000Lのフーダー(大樽)、またはステンレスタンクで天然の酵母を用いて行います。独自の厳しい規定を設け、量より質を重視した自然の力を最大限に生かす丁寧なワイン造り。気品高く果実味豊かな洗練されたスタイルを表現しています。

ドイツ国内において歴史的にも高名な銘醸畑で、村名表記を省略して畑名を単独で名乗れるオルツタイルラーゲと呼ばれる5つの特別単一畑があります。モーゼルにある唯一の特別単一畑がシャルツホーフベルク。「シャルツホーフベルガーを飲まずしてリースリングを語るなかれ」、また「比べるものなき傑作」としてドイツのロマネ・コンティとも讃えられ、ワイン・ジャーナリストや世界中のワイン愛好家達より賞賛を得ていることからも、シャルツホーフベルガーがいかに卓越した品質であることがおわかりいただけるでしょう。

生産地について

ドイツ モーゼル

ドイツ モーゼル

繊細なリースリングを生む銘醸地。

モーゼルは、モーゼル川とその支流のザール川、ルーヴァー川の流域に広がるドイツ最古のワイン産地で、4割が斜度30%を超える急斜面に石垣を築いて造ったテラッセンモーゼルと称されるテラス状のブドウ畑が有名です。標高の高さに由来する冷涼な気候で、エレガントな酸味と余韻の長い気品に満ちたリースリングを生み出しています。


クチコミ

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4.3

12 件のクチコミ

  • 2022年

    さわやか中辛口

    0人の役に立ちました

    2023.10.29

  • 2014年

    香りが最高です。

    0人の役に立ちました

    2023.10.15

  • 2020年

    複雑よりも簡潔さ

    0人の役に立ちました

    2023.05.14

  • 2021年

    最高

    0人の役に立ちました

    2023.01.03


スタッフレビュー

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  • リピート間違いなし!至高のリースリング!

    口に含んだ瞬間、果実に齧り付いたかのようなフレッシュでシャープな酸味に、コクのある果実み。ほんのりと優しい甘味が広がり、ライムのようなほろ苦い後味がなんともクセになります。 とても上品な味わいなのに、どこか親しみやすい安心感のあるドイツリースリング。飲み飽きしないお味なので、気付けばもう一杯…と手を伸ばしてしまいます。 どんなお料理にも合わせやすく、飲みやすいワインなのでプレゼントワインにもオススメです♪

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    • 溢れる透明感
    • 酸がたまらない
    • しっかり冷やして

    2021.05.24

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

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