第55回 Glorious
- 2021.07.05
- 石田博氏のテイスティングノート
奇怪な用語が飛び交うワインテイスティング。フルーツや花ならまだしも、スパイスに、ミネラル、焦げ香??しまいには動物臭?!ですが、これにはきちんと意味があるのです。ソムリエ目線で、毎回難解なテイスティン […]
石田博氏のテイスティングノート
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ソムリエ目線で、毎回難解なテイスティング用語や表現などを解明！ あなたもイメージを膨らませてテイスティングに挑戦してみてはいかがでしょうか？
第54回 アンダーライング ～酸味の味わいにおける在り方
- 2021.05.04
- 石田博氏のテイスティングノート
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第53回 アップデート ～洗練を遂げたアペラシオン
- 2021.03.01
- 石田博氏のテイスティングノート
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第52回 見直されるテロワール
- 2021.01.05
- 石田博氏のテイスティングノート
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第51回 Reassuring
- 2020.11.02
- 石田博氏のテイスティングノート
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第50回 苦難のあと
- 2020.09.01
- 石田博氏のテイスティングノート
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第49回 Dimension ～多彩に広がるソーヴィニョン・ブラン
- 2020.07.01
- 石田博氏のテイスティングノート
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第48回 Pungent 〜ロゼ、次なるフェーズ
- 2020.05.01
- 石田博氏のテイスティングノート
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第47回 Detailed
- 2020.03.04
- 石田博氏のテイスティングノート
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第46回 伝統産地の進化
- 2020.01.06
- 石田博氏のテイスティングノート
奇怪な用語が飛び交うワインテイスティング。フルーツや花ならまだしも、スパイスに、ミネラル、焦げ香??しまいには動物臭?!ですが、これにはきちんと意味があるのです。ソムリエ目線で、毎回難解なテイスティン […]