長野県佐久市出身/料理家・フードスタイリスト。 グラフィックデザイナー時代からインスタグラム(@utosh) で料理写真を投稿。人気のハッシュタグ「 #とりあえず野菜食 」を発案し多くのユーザーからの投稿を集める。著書に『 とりあえず野菜食BOOK 』、『 盛りつけエブリデイ 』がある。器や海外のインテリア雑貨を取り扱うライフスタイルストア「TREE&TRUNK」を運営。
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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。