メンドシーノ シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンスのスタッフレビュー一覧
13 件
高品質スパークリングワインの資質
冷涼な気候で酸味もしっかりとしており、瓶内熟成期間が2年と長いため熟成香が感じられ、高品質なスパークリングワインの要素を兼ね備えています。この品質にしてこの価格帯はとても魅力的です！香ばしく乳製品のニュアンスがあり鶏のフリカッセなどと好相性。気軽にお楽しみ頂けるお薦めワインです。⭐︎外観：輝きのあるゴールド⭐︎香り：ベルガモット、リンゴ、カモミール、バニラ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、杏仁豆腐、ヨーグルト⭐︎味わい：しっかりとしたボディで香ばしい香りが広がり、充実した果実味が特徴的。しっかりとした酸味でほろ苦さを伴った余韻⭐︎ペアリング：鶏のフリカッセ、白身魚のムニエル、カプレーゼ
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- 飲みごたえあり
- しっかり冷やして
2024.12.11
また飲みたくなる泡はカリフォルニアに
また飲みたくなるスパークリングです！バターやヴァニラ、パイナップルなどのリッチな香りに繊細な泡、ふくよかな果実味など全てがバランス良く取れています。単体で楽しむのも勿論良いですが、非常にフードフレンドリーなワインなので、自分のベストペアリングを探す楽しみもできちゃいます。私はまろやかさと後味のサッパリさに虜でした。ホワイトハウスでも振る舞われたそのクオリティは飲んで納得です。スパークリングに迷ったら是非！
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- 大人数で楽しみたい
- 料理を選ばない万能選手
2023.11.03
【全米が泣いた】シャンパンになれない君へ
スパークリングワインの花形、シャンパン。フランス・シャンパーニュ地方で造られ、様々な厳しい規定を超えたものだけが名乗ることを許される、まさにスパークリングワインの王様。こちらのワインは、もちろんシャンパンではありません。しかし、ポテンシャルや味わいのクオリティだけでいえばシャンパンと遜色ないのです！（個人的に）なめらかな口当たりからは、ちいさいちいさい泡が口の中で踊ります。リッチな果実味と香ばしい熟成感、美しい酸味の調和はまさにシャンパンのような味わい。ちょっと贅沢したい日、特別な祝い事、プレゼントなどどんなシーンにも大活躍間違いなし。騙されたと思って、ぜひ味わってください。
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- ギフトにおすすめ
- 大人数で楽しみたい
2023.10.31
Smooth Criminal「Smooth Criminal」
グラスに注ぐと、煌めくシャンパンゴールドの外観に美しい泡が立ちのぼります。リンゴやオレンジ、洋梨の果実香と、トーストやマカデミアナッツ、バニラビーンズなどが合わさったエレガントで上質な香りが楽しめます。細やかな泡が口当たりを優しくし、キレイに整った酸味としっかりとした骨格、そしてまろやかなコクを併せ持った味わいは、最後に複雑でエレガントな余韻を残してくれます。イメージはMichael Jacksonの名曲「Smooth Criminal」。飲み手の心を鮮やかに奪い去っていくような、一口で虜になれる珠玉の逸品。ぜひ一度お試しください。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 乾杯に
- 果実味爆弾
2023.08.29
大満足スパークリング
林檎の蜜のような甘い香りに、香ばしい食パンの耳のようなしっとりとした香りが印象的。開けたときに感じる香りは期待感をくすぐります。泡立ちは溌剌としていてエネルギッシュ。シャープな酸が口内をキリッと引き締めます。熟したフルーツをぎゅぎゅっとした感じ、葡萄の力強さを感じる1本です。
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- 飲み飽きしない
- 旨味の塊
2023.02.08
コスパ良しのコクありスパークリング！
カリフォルニアのスパークリングですが、ルイ・ロデレールの傘下ということもありクオリティの高さにビックリ！ リンゴのような綺麗な酸、アプリコットのような果実味とトーストのような香ばしい余韻があり味わいのパフォーマンスが素晴らしいワイン。コスパ良し！ コクを感じるスパークリングをお探しの方やお食事を通して楽しめるスパークリングをお探しの方はぜひ試して下さい！
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- シャンパンみたい
- 今飲んで美味しい
2022.12.05
THE・万能スパークリング
柑橘系の明るいアロマに焼いたパンを思わせる香ばしさが合わさり、華やかさとまろやかさが見事に溶け合っています。エレガントなエチケットに華やかなストーリー、さらに誰が飲んでも美味しい、良いワインだと感じさせてくれる実力派のこのスパークリングは、ギフトにも自宅で常備するにも活躍してくれる万能な一本。悩んだ時にはコレ！と、拠り所になってくれるワインです。
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 飲み飽きしない
- シャンパンみたい
2022.09.20
辛口すぎず、さわやか。
パイナップルやココナッツミルクのような南国フルーツの香りと、味全体はサッパリしているのですがリンゴの蜜のような甘みがほんの少し感じられます。柔らかい口当たりなので、スパークリングワインを飲み慣れてない方にもオススメです！
レビュー全文を見る- グッドバランス
- しっかり冷やして
- 料理を選ばない万能選手
2022.09.06
ワンランク上のスパークリングワインです！！
きめ細やかな泡に柑橘系から青リンゴ、洋梨のようなアロマ。 味わいは、りんごの蜜や白い花、そしてトーストのような香ばしさ満載。シンプルなようで果実味の厚みとコクで飲みごたえがあり、じっくりと味わって欲しいコストパフォーマンスの良い1本です！是非一度はお試しくださいね！ お手軽おつまみ:シーザーサラダ
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 後引く美味しさ
- シャンパンみたい
2022.08.01
ソムリエもシャンパンと間違えるほど
こちらのシャッフェンベルガー、ボトルを隠して飲んだらシャンパンと間違えるほどのクオリティと、圧倒的なコストパフォーマンスを両立しています。 りんごの蜜を彷彿とさせる甘やかな香りが、グラスを口に近付けるだけで美味しいと分からせてくるような存在感。 食前酒としてだけでなく、前菜とも合わせていただける飲みごたえもあるので、普段の食事と一緒に気軽に開けて飲んでいただきたいです。
レビュー全文を見る- 酸がたまらない
- シャンパンみたい
- 乾杯に
2022.01.06
もはやこれはシャンパーニュ超え！？
シャンパンってなかなかやはり高いですよね！ もちろんその高級さに見合う素晴らしい味わいなのですが、このスパークリングはこの価格帯で味わえるスパークリングの中でも特にコスパの高いスパークリングです！ 焼いたパンの香ばしい香りにほのかに洋梨やパイナップルのような甘さを感じます。泡がきめ細かく、飲んだ後もまだ泡が残っているような持続的な泡立ちです。芳醇な果実味はいつまでも口いっぱいに広がり、リンゴの蜜のような余韻を感じます。 特別なひとときに、ぜひお勧めしたい極上&コスパ最高のスパークリングをぜひお試しください！
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- シャンパンみたい
- パーティーの主役
2021.11.17
クリーミー&エレガンス
上品なゴールドのエチケットが特徴のこちらのワイン。老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレールがカリフォルニアで手掛けるスパークリング。 カリフォルニアらしい芳醇かつジューシーなスタイルかと思いきや、シャンパーニュを彷彿とさせる香ばしいトースト香や蜜のニュアンスも楽しめます。 どちらの世界観も同時に楽しめる非常に贅沢なスパークリングです。 食事に合わせるのは勿論、ワイン単体でもゆっくり楽しめる一本です。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 旨味の塊
- グッドバランス
2021.10.31
週末のプチご褒美におすすめ、スパークリングワイン
ブリオッシュやローストしたナッツ、トロピカルなフルーツのアロマにボリューム感のある味わい。 今回はエビのグリルやプロシュートなどのおつまみといただきましたが、おすすめはクロワッサン。 バターたっぷり、サクサクのクロワッサンと一緒にたのしむのは私のプチご褒美です。 美味しいクロワッサンを見つけましたら、お試しください。
レビュー全文を見る- シャンパンみたい
- 翌日も楽しめる
- ワインだけでも楽しめる
2020.12.22
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。