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エノテカオンライン

オーパス・ワンのスタッフレビュー一覧

オーパス・ワン
赤ワイン

オーパス・ワン

オーパス・ワン ワイナリー
アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ
アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ
66,000円(税込)

4 件

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  • 今飲みでも、熟成させても、感動すること間違いなし!

    カリフォルニアの赤ワインは濃厚で果実の甘やかさがあるイメージが私にはありますが、こちらのワインは、若いヴィンテージのものは、黒系果実のピュアな印象と酸味が堪らない味わいで、ボルドー好きの方にも唸っていただけるワインです。熟成が進むと、カシスリキュールやドライフルーツやシナモンなどのさまざまなスパイスなど、ボルドーの熟成ワインのように複雑で旨味が増していきます。 今飲み用と、熟成用で2本確保しておきたいワインです。

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    • ボルドー好き必見
    • 熟成させたい
    • 早めに抜栓したい

    2022.04.18

  • 一生に一度は飲むべき逸品

    大学院の修了旅行でこちらのワイナリーを訪問し、テイスティングや醸造設備の見学させて頂いた事があります。なので私にとっては思い入れのあるワインの1つです。こちらのワインの魅力はポテンシャル。濃厚な果実味と豊かな酸、しっかりとしたタンニンがあり、若いうちからも楽しめますが、熟成したらとてつもないワインになるだろうと感じます。ぜひご自宅のセラーにいかがでしょうか。また知名度が高いワインなのでプレゼントにもおすすめです。

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    • ナパの真髄
    • 熟成させたい
    • ワインだけでも楽しめる

    2022.02.14

  • 私をワインの世界に引きずりこんだ1本。

    まだ数えられる程しか飲んだことはありませんが、毎回雷が落ちたような衝撃を受けます。完璧なワインと言っても良いくらいバランスが良いのです。アロマは綺麗でブラックベリーやカシス、針葉樹や森の湿った土、樽由来のチョコレートやヴァニラのアロマも全て整っています。果実味の凝縮感もタンニンも強いですが、パワフルながら飲み手を優しく包んでくれる温かみがあります。飲みやすいんです。2018年のムートン・ロスチャイルドを飲んだ時にも同じ感覚に陥りました。価格に関わらず、欲しい!また飲みたい!と思わせるワインって本当に凄いな(恐ろしい!)と思います。

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    • シルクのような舌触り
    • ゆっくり楽しみたい
    • 大き目のグラスで

    2021.12.10

  • 進化し続ける夢のワイン!

    カリフォルニアとボルドー、夢のタッグにより実現して以来、高品質を追い求めて変わり続けるオーパス・ワン。2017年ヴィンテージはブラックチェリーなどの果実にリコリスのような甘み、エスプレッソのような深みを感じるアロマが豊かに感じられます。なんといってもエレガントな余韻が非常に心地良くてしなやか。2016年ヴィンテージに比べるとソフトな印象なので、合わせるお料理は牛肉の旨味を直に表現した、味付けもシンプルで素材を生かしたお料理などが良いでしょう。ぜひお祝い事やイベントの際に楽しんでみてください!

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    • 後引く美味しさ
    • 底なしの深み
    • パーティーの主役

    2021.11.30

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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