ワインショップ・エノテカ札幌ステラプレイス店

吉岡遼真

資格

WSET Certified Level2 Award in Wines

好きなワインタイプ

パワフル、ボル・カベタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、フランスボルドー、フランスローヌ、イタリアトスカーナ、アメリカ

ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ吉岡遼真のスタッフレビューピノ・ノワールの神様の弟子、シャルロパンの入門に

2022.09.09

750ml

5.0 (2件)

ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ

シャルロパン

赤ワイン

アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐ、モダンなワイン造りの先駆者。凝縮感のある味わいが魅力の、力強いスタイルのピノ・ノワール。詳細を見る

5.0

(2件)

本数限定

2020年

7,150 円

（税込）

詳細を見る

コート・ドール・ルージュはAOCブルゴーニュより厳しい規定で仕立てられ、こちらのワインは、村名AOCと遜色ない質だと思います。抜栓直後より華やかなアロマが漂い、レッドチェリー、赤バラ、ヴァニラ、仄かに黒胡椒のようなスパイスのニュアンス。口に含むと、ラズベリーやレッドチェリーのような赤系の果実味に、滑らかだがしっかりとしたタンニンが感じられ、ボディには厚みがあります。凝縮感のある果実味と綺麗な酸味のバランスがとても良く、複雑な風味、ボリューム感のある余韻は、熟成のポテンシャルを感じさせます。今飲んでも美味しいですが、後2〜3年ほど待ってみたらさらに美味しくなりそうです。

このレビューのヴィンテージ：2019年

スタイル

繊細

パワフル

テイスト

赤系果実

黒系果実

テクスチャ

マイルド

濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。