ワインショップ・エノテカ札幌ステラプレイス店
吉岡 遼真
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、ボル・カベタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、フランス ボルドー、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、アメリカ
ランゲ・ビアンコ・スカプリン 吉岡 遼真のスタッフレビュー 3種の異なる容器で熟成！一体どんな味…？
2022.07.27
ランゲ・ビアンコ・スカプリン
白
フルーティー＆ライプ
バルバレスコの伝統生産者が手掛ける、ユニークなプロジェクトによって誕生した1本。フレッシュさとミネラル感、厚みのあるボディが三位一体となった味わい。 詳細を見る
3.0
(1件)2020年
3,960 円
2,772 円
（税込）
2019年
3,520 円
2,464 円
（税込）
フレンチオーク樽、アンフォラ(陶器)、ステンレスタンクと3種の熟成容器を使用。一体どんな味になっているのかワクワクしながら抜栓。白胡椒のような香辛料のニュアンス、ナッツ、赤リンゴ、濡れた石と複雑なアロマにうっとり。レモンの様な柑橘類の果実味に、ふくよかで厚みのあるボディ、余韻のミネラリーなニュアンスはブルゴーニュのシャブリを思わせます。休日のゆったりしたい時間に、よく冷やして飲みたいですね！ スタッフドオリーブ(生ハム)と合わせていただきましたが、ワインのミネラル感がオリーブの塩味と相性が良くワインがより飲みやくなりました。
このレビューのヴィンテージ：2019年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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