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エノテカオンライン

ワインショップ・エノテカ吉祥寺店

佐藤 匠司

スタッフ詳細

まさに"飲むグレープフルーツ"

  • 溢れる透明感
  • 魚ワイン
  • 果実味爆弾

2021.01.27

ソアヴェ
白ワイン

ソアヴェ

アレグリーニ
イタリア ヴェネト
イタリア ヴェネト
2,750円(税込)

この辺りの価格帯で一番気に入っている白ワインです。品種はヴェネト州土着のガルガーネガというブドウで、シチリアの土着品種であるグレカニコと非常に近い、あるいは同一のブドウと言われています。 タイトル通り非常に柑橘系の香りがあり、中でもグレープフルーツが近いと感じました。ソアヴェは水っぽいものもありますがこちらはシャルドネを20%使用しており、ふくよかさも感じる良いバランスになっています。 また、余韻に若干の苦味を感じるのですがそこもまたグレープフルーツらしさを感じる部分であります。 合わせる料理はカルパッチョと言いたいところですが、個人的には焼き魚などもお勧めです。レモンを添えるような食事に相性を発揮します。 余談ですがソアヴェとはイタリア語で心地よい、柔らかいなどという意味を持つようです。文字通りの飲み心地がすると自信を持ってオススメできます、ぜひお試し下さいませ。

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

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