ワインショップ・エノテカ金沢・香林坊大和店
K.Ota
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ゲヴュルツタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ヴィオニエ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、フランス プロヴァンス、フランス アルザス、ドイツ、ニュージーランド
ビアンコ・マッジョーレ K.Otaのスタッフレビュー 気分も陽気に！食卓を彩るシチリアワイン
2023.11.03
口に含んでまず感じたのはシチリア島のレモン畑を彷彿とさせられるようなフレッシュなシトラスと、パイナップルのような甘酸っぱい香り！ミネラル感も手伝って、イタリアワインらしく甘やかでありながらすっきりと爽やかな飲み口。 レモンを使ったアクアパッツァ、白身魚のフリットにパプリカなどの甘みのある色彩豊かな緑黄色野菜を使ったサルサソースを掛けたら抜群に合いそう…日本食ならアジの南蛮漬け…と、合わせたいお料理が次々と浮かぶまさにフードフレンドリーな1本！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
