【フランス・ロワール】サンセールの名門／ドメーヌ・ヴァシュロンの魅力

テイスティング

〜3種のサンセールを飲み比べる贅沢なテイスティング〜

今回のテイスティングでは、2018年に『ワイン＆スピリッツ誌』のTOP100生産者に選ばれた名門、ドメーヌ・ヴァシュロンが手掛けるサンセールの3種をじっくりと飲み比べていただけます。

まずはスタンダード・キュヴェ。樹齢30〜50年のソーヴィニヨン・ブランをビオディナミ農法で育て、セメントタンクとステンレスタンク、木樽で熟成。レモンや洋梨、ライムの爽やかな果実香にハーブや貝殻を思わせるミネラル感が重なり、柑橘の皮のニュアンスを纏った爽やかな余韻が心地よく続きます。

続いて、ドメーヌ初の単一畑キュヴェ「レ・ロマン」。火打石を意味するシレックス土壌が生み出す豊かなミネラル感に、木樽熟成によるスモーキーなニュアンスが調和。レモンやリンゴのフレッシュな果実味に海塩の風味が混ざり合い、エレガントで複雑な味わいが楽しめます。高い熟成ポテンシャルも魅力の一本です。

そして最後は、南向き急斜面の単一畑「ル・パラディ」から。石灰岩土壌のテロワールを最大限に引き出したこの上級キュヴェは、レモンピールや白桃の果実香に野生の花や火打石の香りが重なり、シャープな酸と凛としたミネラル感が骨格を形成。引き締まったスタイルながら瑞々しい果実味も感じられ、豊かな複雑さと快活さを楽しめます。

3種それぞれの異なるテロワールと造り手の哲学が織りなす味わいの違いを比べながら、サンセールの多彩な魅力を存分に味わう贅沢なひとときをお届けします。ぜひ、この飲み比べでしか味わえない特別な体験をお楽しみください。

ワインリスト

白ワイン

サンセール・ブラン

750ml

ドメーヌ・ヴァシュロン

フランスロワール中央・ニベルネ

2023年

5,940 円

（税込）

白ワイン

サンセール・ブラン・レ・ロマン

750ml

ドメーヌ・ヴァシュロン

フランスロワール中央・ニベルネ

2023年

9,680 円

（税込）

白ワイン

サンセール・ブラン・ル・パラディ

750ml

ドメーヌ・ヴァシュロン

フランスロワール中央・ニベルネ

2023年

9,680 円

（税込）

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

2,970 円

（税込）

店頭支払い

各50ml×3杯

空き状況

08月01日（金）02:30～09:30
08月02日（土）02:30～09:30
08月03日（日）02:30～09:30
08月04日（月）02:30～09:30
08月05日（火）02:30～09:30
08月06日（水）02:30～09:30
08月07日（木）02:30～09:30
08月08日（金）02:30～09:30
08月09日（土）02:30～09:30
08月10日（日）02:30～09:30
08月11日（月）02:30～09:30
08月12日（火）02:30～09:30
08月13日（水）02:30～09:30
08月14日（木）02:30～09:30
08月15日（金）02:30～09:30
08月17日（日）02:30～09:30
08月18日（月）02:30～09:30
08月19日（火）02:30～09:30
08月20日（水）02:30～09:30
08月21日（木）02:30～09:30
08月22日（金）02:30～09:30
08月23日（土）02:30～09:30
08月24日（日）02:30～09:30
08月25日（月）02:30～09:30
08月26日（火）02:30～09:30
08月27日（水）02:30～09:30
08月28日（木）02:30～09:30
08月29日（金）02:30～09:30
08月30日（土）02:30～09:30
08月31日（日）02:30～09:30

開催場所

ワインショップ・エノテカ　カフェ＆バー　たまプラーザ店

神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-8-1CO-NIWAたまプラーザ

0454142002

tamaplaza_shop@enoteca.co.jp

開催場所詳細

定員

先着順14名様

変更・
キャンセル

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以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。

注記

＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関してはキャンセルポリシーをご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
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・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。

＜イベント参加について＞
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・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。