テイスティング
絶え間なく立ち上ち上がる煌びやかな泡。プレステージ・シャンパーニュは、豊かな時間を演出してくれるだけではなく、熟成がもたらす変化により、飲む度に新しい発見があります。それは熟成のポテンシャルが高い、プレステージ・シャンパーニュならではの魅力の一つです。プレステージ・キュヴェとは、「プレスティージュ=威信」の名の通り、それぞれのシャンパーニュ・メゾンが自身の名に掛けて造る渾身の逸品です。
今回のテイスティング・イベントでは、ワイン・エンスージアスト2022年 TOP100セラー・セレクションズにおいて第1位を獲得した「2014年クリスタル」や、ワインのエネルギーが最高潮に達した「2003年ドン ペリニヨン P2」、また愛好家なら見逃せない世紀のグレートヴィンテージ最新2008年の「クリュッグ」まで、各メゾンを代表するプレステージ・シャンパーニュ全13銘柄が集結致します。この特別な機会をどうぞお見逃しなく。
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1.【2014年 ルイ・ロデレール クリスタル】
「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている偉大なメゾンの最上級キュヴェ。2014年は、2002年を思わせるような、香り高いアロマと適度な糖度、上品な酸味を備えた仕上がりとなっています。
★評価:ワイン・エンスージアスト2022年 TOP100セラー・セレクションズ第1位を獲得!
★品種:ピノ・ノワール(60%)、シャルドネ(40%)
2.【2012年 シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン】
世界屈指の名門ロスチャイルド家が完璧を追求し生まれた、プレステージ・キュヴェ。シャルドネのフィネスとエレガンスが見事に表現された渾身の1本。2012年は芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されています。
★熟成方法:澱とともに8年以上瓶内熟成。デゴルジュマン後さらに最低12ヵ月間瓶内熟成。
★品種:シャルドネ(100%)
3.【2013年 アンリ・ジロー アルゴンヌ】
アンリ・ジローは、17世紀初頭から歴史を持つ名門です。こちらのキュヴェは、シャンパーニュ地方のアルゴンヌ産の新樽100%で仕立てられる最上級キュヴェ。アンリ・ジローにおいて2013年ヴィンテージは、2012年のリッチさに比べるとより緊張感がありタイトな仕上がり。
★熟成方法:澱と共に6年間熟成。
★品種:ピノ・ノワール(90%)、シャルドネ(10%)
4.【2004年 ドン ペリニヨン P2 ヴィンテージ】
ワインのエネルギーが最高潮に達したプレニチュードで味わうドン ペリニヨン。シャンパーニュの魅力と言える幻想的で多彩な表情を愉しめる1本です。2004年はよく熟した、良質なブドウの収穫に成功したヴィンテージです。
★品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
5.【2007年 ボランジェ ・アール・ディー】
1829年に創業して以来、良質なシャンパーニュが高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。出荷直前まで澱引きを行わない、他に類をみないコンセプトを持ったキュヴェ。熟成期間は11年間と非常に長く、繊細で複雑なブーケと豊かな旨味が詰まった卓越した仕上がりです。
★品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
6.【2008年 クリュッグ ヴィンテージ】
1843年の創業以来6世代に渡り、伝統製法を忠実に継承し、「帝王」の名を持つシャンパーニュ・メゾン。類まれなるゴーシャス感、たくましいテクスチャー、濃密な香り、深く鎮まる重厚な味わいを誇ります。2008年は愛好家なら見逃せない世紀のグレートヴィンテージです。
★品種:ピノ・ノワール(53%)、ピノ・ムニエ(25%)、シャルドネ(22%)
7.【2007年 シャルル・エドシック ブラン・ド・ミレネール】
1851年に設立された、シャンパーニュ地域で4番目に長い歴史があるメゾン。複雑なアロマ、包み込むようなクリーミーなテクスチャーが特徴。2007年は非常にアロマティックで、骨格よりも可憐さ、フィネスが強調されたエレガントなヴィンテージ。
★品種:シャルドネ(100%)
8.【2010年 ドン・ルイナール ブラン・ド・ブラン】
世界で初めてのシャンパーニュ・メゾンとして1729年に誕生した歴史ある名門。「シャンパーニュの宝石」と評される、華やかで上品なブラン・ド・ブラン。2010年コート・デ・ブランのシャルドネは、アロマティックな爽やかさを備えており、大きな成功を収めました。
★評価:「シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2022」にて最高賞の「スプリーム・ワールド・チャンピオン」に輝きました!
★品種:シャルドネ(100%)
9.【2013年 ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル】
英国王室御用達の名門が、元英国首相チャーチル氏にオマージュを捧げたプレステージ・キュヴェ。凝縮した果実味と繊細な泡立ちが魅力の力強く芳醇な味わいに仕上がっています。2013年は糖度と酸度の両方が高く、バランスの良い理想的なブドウが収穫されたヴィンテージ。
★品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
10.【2011年 テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン】
家族経営を貫くシャンパーニュの貴婦人。フィネスを約束する一番搾りの果汁のみを使用。10年近い熟成から生まれる完璧なフィネス、繊細さと複雑さに満ちた1本です。2011年はシャルドネにとって恵まれた生育環境となり、官能的な味わいとなっています。
★熟成方法:10年以上瓶内熟成。
★品種:シャルドネ(100%)
11.【2013年 ペリエ ジュエ ベル・エポック】
伝統と革新を継承し続け200年の歴史を誇るメゾン。100%グラン・クリュのブドウで造られる、しっかりとした骨格に生き生きとした酸味が完璧なバランスを誇る繊細な仕上がりは、まさに芸術品です。
★品種:シャルドネ(50%)、ピノ・ノワール(45%)、ピノ・ムニエ(5%)
12.【2005年 ポメリー キュヴェ・ルイーズ】
辛口シャンパーニュを生み出した革新的メゾンが手掛ける、愛娘の名前を冠した稀少銘柄。溢れんばかりのフィネスを湛えた、ポメリースタイルの真髄。2005年は、熟したブドウならではの芳醇な香りを存分にお楽しみいただけるヴィンテージです。
★品種:シャルドネ(65%)、ピノ・ノワール(35%)
13.【2012年 ヴーヴ・クリコ・ラ・グランダム】
マダム・クリコに捧げられたヴーヴ・クリコ・メゾンにおける最高級シャンパーニュ。繊細なアロマに力強さとエレガンスを併せ持つ味わいは、多くの人々に感銘を与えた強い女性を象徴するようなスタイルに仕上がっています。
★評価:ワイン・エンスージアスト2020年版セラー・セレクションズTOP100にて第3位に選出
★品種:ピノ・ノワール(90%)、シャルドネ(10%)
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■イベント開催における新型コロナウイルス感染症予防ガイドラインについて
本イベントは、緊急事態宣言発令の際には中止とさせていただくことを予めご了承ください。 感染状況の変化が速いため、イベント開催日の1週間前、3日前にイベント開催の有無をご連絡いたします。 イベントは、参加人数、オペレーションを見直し、感染防止対策を強化したガイドラインを遵守しております。
白スパークリング750mlルイ・ロデレール
2014年
57,200 円
(税込)
白スパークリング750mlシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド
2012年
55,000 円
(税込)
白スパークリング750mlアンリ・ジロー
2013年
88,000 円
(税込)
白スパークリング750mlボランジェ
2007年
68,200 円
(税込)
白スパークリング750mlクリュッグ
2008年
62,700 円
(税込)
白スパークリング750mlシャルル エドシック
2007年
48,400 円
(税込)
白スパークリング750mlルイナール
2010年
48,730 円
(税込)
白スパークリング750mlポル・ロジェ
2013年
49,500 円
(税込)
白スパークリング750mlテタンジェ
2011年
34,108 円
(税込)
白スパークリング750mlペリエ ジュエ
2013年
32,010 円
(税込)
白スパークリング750mlポメリー
2005年
38,500 円
(税込)
白スパークリング750mlヴーヴ・クリコ
2012年
25,960 円
(税込)
白スパークリング750mlドン ペリニヨン
2004年
84,480 円
(税込)
※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。
33,000 円
(税込)
グラス容量(各30ml、13グラス)
02月11日(土)04:00~06:00
02月11日(土)07:30~09:30
各回12名様
イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。
<ご予約について>
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・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
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<イベント参加について>
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・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。