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よりどり5本11,000円 2022年8月
ポメリー キュヴェ・ルイーズ[ボックス付]-0
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ポメリー キュヴェ・ルイーズ[ボックス付]-2

ポメリー キュヴェ・ルイーズ[ボックス付] POMMERY CUVEE LOUISE [BOX]

750ml

辛口シャンパーニュを生み出した革新的メゾンが手掛ける、愛娘の名前を冠した稀少銘柄。溢れんばかりのフィネスを湛えた、ポメリースタイルの真髄。

オンライン限定商品

30,360

(税抜価格27,600円)

276pt

進呈

4.5

(2)

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生した老舗メゾンであるポメリー。こちらは、創始者マダム・ポメリーの愛娘ルイーズの名前を冠したプレステージ・キュヴェ。指折りの特級畑のブドウから造られるため、ふくよかな果実味と豊富なミネラル感、生き生きとした酸をご堪能いただける、珠玉のシャンパーニュです。

4

女性に喜ばれそう

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

原産地呼称

お届けに関するご注意

この商品は1個口でお送りします。他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。

味わい

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2005

    30,360

    (税抜価格27,600円)

    • D 92
    • JS 96
    • WS 92

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    ヴィンテージ情報

    2005年のシャンパーニュは、温かく降水量の少ない理想的な気候が続きました。9月の雨と涼しい気候が8月の酷暑の影響を和らげ、良質なブドウが成熟。熟したブドウならではの芳醇な香りを存分にお楽しみいただけるヴィンテージです。

    味わい

    グラスに注ぐと、パイナップルを思わせる黄色い果実やレモンピール、オレンジ、ブラックベリー、カシスなど様々な果実のアロマに魅了されます。肉付きの良いボディは飲みごたえがあり、ふくよかな果実味と豊富なミネラル、活き活きとした酸がなんとも印象的。フィニッシュには上品なフローラルのニュアンスがほのかに残る、素晴らしい仕上がりの1本です。

    エチケット

    エチケット

    飲み頃

    ~2030年

    品種

    • シャルドネ(65%)
    • ピノ・ノワール(35%)
  • 在庫僅か

    残りあと6本

    1995

    88,000

    (税抜価格80,000円)

    • V 91
    • WS 90

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    1995年ヴィンテージのシャンパーニュ地方は、ワイン・アドヴォケイト95点、ワイン・スペクテーター94点の優良ヴィンテージです。ふくよかで華やか、それでいて非常に均整に優れています。とりわけ、シャルドネに高評価が与えられたヴィンテージです。

    味わい

    熟成を経た、輝かしい黄金の色調。ブーケは力強く洗練されており、果実味豊かで芳香高いミディアムボディの味わい。骨格、舌触り、凝縮感どこをとっても優れています。ドライフルーツや蜂蜜、南国フルーツのニュアンスが口内を包み、余韻は優しく長く続きます。

    エチケット

    エチケット

商品の紹介

創始者マダム・ポメリーの愛娘ルイーズの名前を冠したプレステージ・キュヴェ。シャンパーニュ地方でも指折りの特級畑アヴィズ、クラマン、アイに広がる畑のブドウを使用しています。詩的で悠久の時を感じさせてくれるこちらのシャンパーニュには、ブドウ本来の旨味、そしてなによりポメリースタイルの真髄が詰まっています。

生産者について

ポメリー

ポメリー POMMERY

辛口シャンパーニュを生み出した革新的メゾン

ポメリーは、シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生した老舗メゾン。綿工業で一財を築いたポメリー家が設立しました。その20年後、事業にルイ・アレクサンドル・ポメリー氏が携わり、2年後にルイ氏が亡くなると、彼の妻であるマダム・ポメリーが引き継ぎます。マダム・ポメリーはランス市の中心の50haにも及ぶ敷地に、ブドウ農園と醸造設備を持つエリザベス王朝様式の館(ドメーヌ)を完成させました。カーヴは116段の階段を降りた地下にあり、その規模は全長18km、地下30mにもおよび、ローマ時代の石灰岩でできているため、10℃というシャンパーニュ造りに理想的な温度が保たれました。また彼女は、シャンパーニュの歴史に大きな変革をもたらした人物としても知られています。当時のシャンパーニュは甘口が主流でしたが、世界で初めて辛口のシャンパーニュを考案。「できる限り辛口な、しかし厳格になりすぎない味わいで、舌触りは絹のように柔らかい、とりわけフィネスに富んだワインを造らなくてはならない。」という思いから始めたこの取り組みは、当初敬遠されていました。しかし、デザートワインのような食後酒とされていたシャンパーニュが、食前や食事中にも広く楽しめるようになり大きな反響を獲得。このことは、シャンパーニュにおける革命と評され、「溢れんばかりのフィネスと陽気な軽快さ」を湛えたポメリーのシャンパーニュは、世界中の愛好家に愛されるようになりました。更に、1930年代にはVPSplitという200ml入りのボトルでシャンパーニュを販売。「誰の真似もしてはならない、たとえ自分自身であっても」というマダム・ポメリーのリスクを厭わない不屈の精神がポメリーに成功をもたらしたのです。現在ポメリーは、約2000haにも及ぶ畑と契約関係にあり、自社所有面積も255haに及びます。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。

オールドヴィンテージをお楽しみいただくために

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コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。

ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの

長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。

液面が下がっているのは、熟成の結果です

オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。

コルクはゆっくり丁寧に抜きます

熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。

ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます

オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。

一本丸ごと味わいましょう

ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。




クチコミ

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4.5

2 件のクチコミ

  • 2008年

    さすがプレスティージュ・キュヴェ!

    0人の役に立ちました

    2022.01.19

  • 女性に喜ばれそう

    0人の役に立ちました

    2017.05.01

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ギフトボックス

この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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