スプリングワインセール
シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール [ボックス付]-0
シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール [ボックス付]-1

シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール [ボックス付] シャルル エドシック CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLENAIRES [BOX] CHARLES HEIDSIECK

コート・デ・ブラン地区の選別されたシャルドネを使用。7ヴィンテージのみ生産される、長期熟成ポテンシャルを備えたシャンパーニュ。

本数限定

48,400

(税抜価格44,000円)

2007年

750ml

JS 96

WA 95

WS 94

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タイプ・スタイル

白スパークリングワイン

エレガント&コンプレックス


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レモン・メレンゲ・パイの香ばしさ香る贅沢シャンパーニュ!

「シャンパン・チャーリー」としてアメリカで大成功を収め、世界中から愛されるメゾン。こちらのブラン・ド・ミレネールは1983年から7ヴィンテージのみ生産される稀少なキュヴェ。フレッシュな果実とフローラルなアロマに、キュヴェの特徴であるクリーミーなテクスチャーを感じられる1本です。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

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キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    限定24本!

    2007

    48,400

    (税抜価格44,000円)

    • JS 96
    • WA 95
    • WS 94

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    ヴィンテージ情報

    2007年のシャンパーニュは、例年にないほどの温暖な春に恵まれ、いち早く花開いたヴィンテージです。9月以降の天候も順調で特にシャルドネが傑出した出来栄えとなった。非常にアロマティックで、骨格よりも可憐さ、フィネスが強調されたエレガントなヴィンテージとなりました。

    味わい

    輝きのある淡いゴールド色の外観。グレープフルーツ、柚子、カリンなどフレッシュなアロマに、トーストやスモーキーなニュアンスが立ち上ります。口に含むと感じられる、チョークのようなミネラル感と上品でシャープな酸が印象的。包み込むようなクリーミーなテクスチャーも魅力です。フィニッシュには、ミネラリーなニュアンスを纏った長い余韻が続きます。

商品の紹介

こちらのブラン・ド・ミレネールは、1983年から7ヴィンテージのみ生産される稀少なキュヴェ。コート・デ・ブラン地区の4つのグラン・クリュと1つのプルミエ・クリュから選別されたシャルドネを使用しています。生み出されるキュヴェは、複雑なアロマ、包み込むようなクリーミーなテクスチャーが特徴。時を経て更に発展していく長期熟成のポテンシャルを備えた仕上がりです。

生産者について

シャルル エドシック

シャルル エドシック CHARLES HEIDSIECK

各国の王室や著名人を魅了した、粋な男のシャンパーニュ

シャルル・エドシックはエドシック一家のシャルル=カミーユにより1851年に設立された、シャンパーニュ地域で4番目に長い歴史があるメゾン。もともと粋なジェントルマンとして、生まれながらの旅人として、天才的な企業人として、そして粘り強い働き者として多くの偉大な著名人を魅了し、人々から高い評価を得てきた彼は、若干29歳にして自分の理想的なシャンパーニュを造るべく、自らの名を冠したメゾンを立ち上げます。

創業して8年、彼が手掛けた高品質なワインは、1859年のボルドー万博で金賞を受賞、後に英王室を始め各国の王室の御用達となります。また、他のシャンパーニュメゾンに先駆けて新世界アメリカに新たな市場を見出し、「シャンパン・チャーリー」として、大成功を収めます。その後、メゾンは所有者が幾度となく変わったことで低迷していた時期もありましたが、ダニエル・ティボー氏を始めとする歴代の卓越した醸造責任者によって劇的な復活を遂げ、現在ではシリル・ブラン氏の下、メゾンは一貫して妥協のない高品質なシャンパーニュ造りを行い、世界中から愛されるシャンパーニュ・メゾンとして揺るぎない地位を築いています。

シャルル=カミーユが生きていた頃から、「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されてきました。その味わいを特徴づけたのは、常に品質を追求するシャルル・エドシックならではの豊富なリザーヴワインの使用と熟成方法にあります。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。

オールドヴィンテージをお楽しみいただくために

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コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。

ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの

長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。

液面が下がっているのは、熟成の結果です

オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。

コルクはゆっくり丁寧に抜きます

熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。

ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます

オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。

一本丸ごと味わいましょう

ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。


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スタッフレビュー

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  • レモン・メレンゲ・パイの香ばしさ香る贅沢シャンパーニュ!

    2007年のものを頂きました。香りはレモンやシトラスミント、グレープフルーツなどの柑橘系アロマが広がりフレッシュさを第一印象として感じますが、数分経つと香ばしい香りが漂い、全体的に香ばしくもどこか爽やかな香りが。レモン・メレンゲ・パイを想像してみてください。まさにその香りです。味わいは爽やかさを持ちつつも丸みのあるまろやかさがあるのが特徴です。特にシャープな酸味と長い余韻は良いポイントです!そしてワインが収納されているこのボックスの特徴的な形は、ワインボトルの形ではなくシャルル・エドシック特有のクレイエール(地下セラー)を表したもの!そこで長い熟成を得ていたのですからまさにシャルルの原点です!

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    • 贅沢ディナー
    • 乾杯に
    • パーティーの主役

    2023.12.07

  • PERFECT BLANC DE BLANC

    シャルドネの聖地、コート・デ・ブランのポテンシャルはさすがです。香りで美味しさが確定されます。 鼻腔を包み込む、焼いたトーストの香りやアーモンド、白桃の香り。あぁもうこれは美味しいんだなぁと頭を悩ませることなく確信を得ます。口に含むと2007年なのかと疑うしっかりとした酸味にミネラル感、凝縮されたシャルドネの旨みを感じます。洗練されたこのプレステージには、そりゃあ美味しいよなぁと思わずため息が出てしまいました。ブラン・ド・ブラン好きには外せないシャンパーニュです。

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    • ミネラル
    • 酸がたまらない
    • 後引く美味しさ

    2022.12.06

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この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • リボン

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