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よりどり5本11,000円 2022年5月③
ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル [ボックス付]-0
ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル [ボックス付]-1
ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル [ボックス付]-2

ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル [ボックス付] POL ROGER CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL [BOX]

750ml

英国王室御用達の名門が、元英国首相チャーチル氏にオマージュを捧げたプレスティージュ・キュヴェ。力強く芳醇、熟成シャンパーニュの規範的味わい。

本数限定

37,400~

(税抜価格34,000円)

340pt

進呈

5

(4)

1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス、ポル・ロジェ。こちらは、そんな彼らのシャンパーニュをこよなく愛した元英国首相チャーチル氏へのオマージュとして造られたプレスティージュ・キュヴェ。力強くフルボディで、しっかりと熟成した彼好みの味わいに仕上げられています。最高の一時を演出してくれる、至高の逸品です。

鳥肌!!人生で1番感動したシャンパン

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CHAMPAGNE



在庫一覧

  • 本数限定

    2012

    37,400

    (税抜価格34,000円)

    • D 95
    • JS 98
    • WA 96+
    • WE 99
    • WS 97

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    ヴィンテージ情報

    2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことのない厳しさに見舞われた年でした。天候不順の影響からブドウの収量が大幅に減少しましたが、それ故に素晴らしい成熟度合のブドウが収穫され、偉大なヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されました。

    味わい

    輝きのあるゴールドの色調で、繊細できめ細かな泡が立ち上ります。洋梨や完熟したリンゴのアロマに、トーストしたブリオッシュにペストリーの香り、バニラや蜂蜜、オレンジなどのニュアンスが複雑に入り混じり、鼻腔をくすぐります。口に含むと、ふくよかで滑らかなテクスチャーが広がり、肉厚で凝縮感のある果実味が広がる印象。生き生きとした酸とミネラルとが見事に調和し、味わいを引き締めており、エレガントな果実の風味は長く続く余韻まで持続します。余韻に感じられるドライフルーツやナッツ、ローストしたアーモンドの風味も非常に魅力的。今後の熟成も非常に楽しみな逸品です。

    飲み頃

    ~2045年

    コルク

  • 在庫僅か

    残りあと2本

    2006

    60,500

    (税抜価格55,000円)

    • JS 95
    • WA 95
    • WE 98
    • WS 95

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    年間通して暖かい年となった2006 年。夏は雨も多く病害が懸念されましたが、 秋になり暖かく乾燥したことで凝縮したブドウが実りました。収穫したブドウの成熟度は素晴らしく、純度、濃厚さ、柔らかさ、すべてが最高の出来栄えとなりました。

    味わい

    ゴージャスな白金の色調に細やかに続く泡の糸。新鮮な柑橘類が主体の黄色い果実のアロマと、アーモンドやヘーゼルナッツ、バター、ブリオッシュの絡み合った繊細な香り。味わいはフレッシュで、完璧に調和のとれた、しなやかな酸味のあるアタック。調理した果実とアーモンド、クインスの風味は甘味を感じさせ、グラスの中で温まるとより丸くなり、その滑らかなテクスチャーは素晴らしい余韻に支えられています。

    飲み頃

    ~2041年

商品の紹介

こちらは、ポル・ロジェのシャンパーニュをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げたプレスティージュ・キュヴェ。力強くフルボディで、しっかりと熟成した彼好みの味わいに仕上がっています。非常に古いグラン・クリュのブドウ樹から収穫されたシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。

生産者について

ポル・ロジェ

ポル・ロジェ POL ROGER

英国王室に愛される、格式高いシャンパーニュ・メゾン

ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。また、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。

その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。

シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。

オールドヴィンテージをお楽しみいただくために

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コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。

ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの

長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。

液面が下がっているのは、熟成の結果です

オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。

コルクはゆっくり丁寧に抜きます

熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。

ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます

オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。

一本丸ごと味わいましょう

ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。




クチコミ

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5

4 件のクチコミ

  • 2008年

    あらゆる点でハイレベルで美味しい!

    0人の役に立ちました

    2022.01.19

  • 2000年

    新年を飾るにふさわしい、輝ける1本

    0人の役に立ちました

    2022.01.01

  • 記念日に!

    0人の役に立ちました

    2020.06.30

  • 2002年

    リピートです

    0人の役に立ちました

    2015.05.11


スタッフレビュー

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この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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