ジュヴレ・シャンベルタンを拠点 に、ブルゴーニュ全域で約35ものアペラシオンを手掛けるドメーヌ、シャルロパン。

ドメーヌを立ち上げたフィリップ・シャルロパン氏は、現代のブルゴーニュで最も賞賛された造り手である故アンリ・ジャイエ氏に師事し、大きな影響を受けた人物。

徹底した収穫量の制限や、低温マセラシオン（醸し）によるエキスの抽出、野性酵母を用いた発酵など、師であるジャイエ氏の影響が色濃く受け継がれています。

今回は、そんなシャルロパンのワインから6種のピノ・ノワールをご用意。

本拠地であるジュヴレ・シャンベルタンからは2つの単一畑と、モレ・サン・ドニ等の人気村名ワイン、そして今回目玉ワインとして「マジ・シャンベルタン  グラン・クリュ」をご用意しております。

シャルロパンでは近年新樽比率を下げ、はっきりとしたロースト香とバニラ香が感じられるスタイルから、ピュアな果実味と芳醇なアロマのエレガントなスタイルへと味わいが変化しています。

世代を超えて受け継がれる、こだわりのワイン造りから生まれる味わいをぜひご堪能くださいませ。

【イベント詳細】

■日時

2026年11月22日（日）

〈第一部〉12:00～13:00

〈第二部〉14:30～15:30

〈第三部〉17:00～18:00

各回6名様

■参加料金

￥12,100（税込）

※6種類　各35ml／1杯

《ワインリスト》

◆ 2021  ブルゴーニュ・コート・ドール・プルミエール・キュヴェ

ボトル価格：13,200円(税込)

2021年は霜害で非常に低収量となったため、所有する多くの村名クラスのブドウをブレンドし、ブルゴーニュ・コート・ドールに格下げして造った特別なキュヴェ。軽快でフレッシュな果実味が特徴の比較的若いうちから楽しめる1本です。

◆2023  マルサネ レ・ゼシェゾ

ボトル価格：11,000円(税込)

コート・ドール最北部に位置する近年注目の村名アペラシオン。タンニンはありつつも熟した丸みのある果実味とすっきりとした酸味が感じられ、マルサネの高いポテンシャルが感じられる1本です。

◆ 2023  ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス

ボトル価格：20,900円(税込)

ジュヴレ・シャンベルタンの中でも特に評判の良い、水はけの良い砂が積もった石灰岩の地層から成る畑。独特の優雅な趣を感じさせる素晴らしい味わいのワインが生まれます。フィニッシュにはスパイスのニュアンスを纏った余韻が長く続いていく仕上がりです。

◆ 2023  ジュヴレ・シャンベルタン レ・エヴォセル

ボトル価格：24,200円(税込)

ジュヴレ・シャンベルタンの北西部に位置する、一級畑シャンポーと隣合う畑。村名畑ではあるものの、力強く飲み応えのある、長期熟成向きのワインが造られます。しっかりと密度のある果実味と適度な酸味、硬質なミネラル感がバランス良く調和したエレガントなスタイルが特徴。

◆ 2023  モレ・サン・ドニ

ボトル価格：20,900円(税込)

モレ・サン・ドニ村は、5つの特級畑をもち、全体の57％が一級畑以上という恵まれた土地。シャルロパンのモレ・サン・ドニは、凝縮したリッチな果実味と複雑なアロマが魅力。長い余韻と共に奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

◆ 2023  マジ・シャンベルタン グラン・クリュ

ボトル価格：92,400円(税込)

ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュの中で最も北方、シャンベルタンやクロ・ド・ベーズと並ぶ斜面の北隣に位置し、最も野性的な力強さが特徴と言われるのが、このマジ・シャンベルタン。シャルロパンのマジ・シャンベルタンは、畑本来の力強さを生かしつつも、繊細さを感じるスタイル。豊かな果実味とタンニンによるしっかりとしたストラクチャーに、凛とした酸味が寄り添っています。