マジ・シャンベルタン グラン・クリュ

アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐ、
ブルゴーニュ最高峰のドメーヌの一つ。
ゴージャスで華やか、卓越したバランスを併せ持つグラン・クリュ。

エノテカ・オンラインでも大変人気のあるドメーヌ・フィリップ・シャルロパン。
フィリップ・シャルロパンはコート・ド・ニュイにおける
モダンなワイン造りの先駆者の一人です。

さらに、彼は、あのピノ・ノワールの神様と呼ばれる
アンリ・ジャイエから指導を受けていた一人で、
ジャイエから愛弟子として可愛がられていたといわれています。

シャルロパンのモットーは、あくまでも自然なワイン造り。
ブドウの栽培には除草剤と化学肥料は使用せず、殺虫剤の代わりに
フェロモンカプセルを用いるリュット・レゾネ(減農薬農法)を採用しています。

ブドウの樹齢は概ね高く、エシェゾーにいたっては樹齢70年にも及びます。
完熟ブドウの収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は除梗した後、
一週間に及ぶ低温のマセラシオン発酵が行われます。

培養酵母の使用と補酸は決して行わず、その後は瓶詰め直前まで澱引きせずに
樽熟成されます。また、新樽比率が高いことも特徴として挙げられます。

シャルロパンのワインは、若いうちは樽香が強く感じられますが
熟成を経てワインのアロマと溶け込み、
洗練された奥行きのある味わいに変化します。

果実味とアロマに溢れ、精妙なフィネスを備えた 確固たるシャルロパンのスタイルは
まさに“ブルゴーニュ最高峰の一つ”といえるでしょう。

ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュの中で最も北方、
シャンベルタンやクロ・ド・ベーズと並ぶ斜面の北隣に位置し、
最も野性的な力強さが特徴と言われるのが、このマジ・シャンベルタン。

シャルロパンの畑は西側のルショット･シャンベルタンに近い区画で、
標高が高いため表土が薄く、下の石灰質の岩盤に根が入り込んでおり、
断層が表層に出てきているとのこと。
シャルロパンはこの土壌から、畑の強さを生かしつつも、
繊細さを感じさせてくれワインを生み出しています。

2011年 は暑い春により開花時期が早まり、夏に気温が上がらなかったため、
2010年同様収穫量は低めでした。
果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかな、
柔らかく親しみやすいヴィンテージとなりました。
エレガントで豊かな味わいに仕上がっており、
多くの評論家が驚きを示したヴィンテージです

溢れだす華やかなアロマが、ゴージャスさを印象づけます。
切りたての花束、黒赤系の果実、ミント、スパイスなど、
豊潤な香りと味わいの要素を存分に備えています。
それでいて心地よいタンニンと、ミネラルバランスは卓越して優れており、
官能的な余韻へと導いてくれる、時間をかけてじっくりと味わいたい1本です。

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