ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス
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ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス

GEVREY CHAMBERTIN LA JUSITCE

2011年  750ml
8,500 円 (9,180 円 税込)
85 ポイント獲得!

総合評価:

4.0
数量: 
アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐ、
ブルゴーニュ最高峰のドメーヌの一つ。
生産者 シャルロパン
CHARLOPIN
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール100%
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
シーン とっておきワイン
  • 01

    2011 750ml

    8,500 円 (9,180 円 税込)

    85 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年は暑い春により開花時期が早まり、夏に気温が上がらなかったため、2010年同様収穫量は低めでした。果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかな、柔らかく親しみやすいヴィンテージとなりました。エレガントで豊かな味わいに仕上がっており、多くの評論家が驚きを示したヴィンテージです。

    赤みがかった濃い紫の色合いに、健康的で鮮明なスミレ色が印象的。赤系、黒系の果実の香りが顔を覗かせます。カシスや干しブドウの甘やかな香りにほんのりとスモーキーな樽のニュアンスが感じられます。熟れたカシスのようにジューシーでリッチな味わいで、奥行きのあるタンニン心地良く、余韻がとても綺麗に長く続きます。

    ピノ・ノワール100%

    数量:
    買い物カゴ_1

アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐ、
ブルゴーニュ最高峰のドメーヌの一つ。

エノテカ・オンラインでも大変人気のあるドメーヌ・フィリップ・シャルロパン。
フィリップ・シャルロパンはコート・ド・ニュイにおける
モダンなワイン造りの先駆者の一人です。

さらに、彼は、あのピノ・ノワールの神様と呼ばれる
アンリ・ジャイエから指導を受けていた一人で、
ジャイエから愛弟子として可愛がられていたといわれています。

シャルロパンのモットーは、あくまでも自然なワイン造り
ブドウの栽培には除草剤と化学肥料は使用せず、殺虫剤の代わりに
フェロモンカプセルを用いるリュット・レゾネ(減農薬農法)を採用しています。

ブドウの樹齢は概ね高く、エシェゾーにいたっては樹齢70年にも及びます。
完熟ブドウの収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は除梗した後、
一週間に及ぶ低温のマセラシオン発酵が行われます


培養酵母の使用と補酸は決して行わず、その後は瓶詰め直前まで澱引きせずに
樽熟成されます。また、新樽比率が高いことも特徴として挙げられます。

シャルロパンのワインは、若いうちは樽香が強く感じられますが
熟成を経てワインのアロマと溶け込み、
洗練された奥行きのある味わいに変化します


果実味とアロマに溢れ、精妙なフィネスを備えた 確固たるシャルロパンのスタイルは
まさに"ブルゴーニュ最高峰の一つ"といえるでしょう。

「正義」という意味の「クロ・ド・ラ・ジュスティス」は、
ジュヴレ・シャンベルタンの中でも特に人気の高い畑。
独特の優雅な趣を感じさせる素晴らしい味わいのワインが生まれます。



関連情報

ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス
GEVREY CHAMBERTIN LA JUSITCE

2011年   750ml   8,500 円 (9,180 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 3
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.7
香り 2.7
ボリューム 2.7
余韻の長さ 2.7

クチコミ件数:3

観音裏ワイン好き さん

6件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/10/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コスパ高いシャンベルタン

エレガントなブルゴーニュです。
ジュブレ・シャンベルタン色々ございますが、抜栓したときから美味しく
コスパ高く、又購入したいと思います。

キャン さん

2件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/2/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

奥深い赤ワイン

バレンタインギフトとしてブルゴーニュ好きの友人に差し上げ、大変喜ばれました。自分ようにも購入予定です。

キャンティ大好き さん

20件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2013/8/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

エレガントなジュヴレ・シャンベルタン

グラスに注いだ時から、べりー系の華やかなアロマが香ります。一般的なジュヴレ・シャンベルタンの力強く土っぽいイメージとは少し違い、エレガントな印象です。香りは華やかですが、しっかりと詰まったブドウのエキスを感じる味わい深い1本。時間をかけてじっくり楽しみたいワインです!1万円以下でに入るのもポイントが高いです。

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ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス
GEVREY CHAMBERTIN LA JUSITCE

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