ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ジュスティス

GEVREY CHAMBERTIN LA JUSITCE

価格:9,000 円 (9,720 円 税込) ~

総合評価:

4.0
アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐ、
ブルゴーニュ最高峰のドメーヌの一つ。
優雅な趣を感じさせる素晴らしい味わい。
  • 01

    2015 750ml

    10,000 円 (10,800 円 税込)

    100 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。コート・ド・ニュイの赤ワインに関しては、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージ評価にて96点を獲得している愛好家注目のグレートヴィンテージです。

    フレッシュなブラックチェリーやカシスのブーケ、時間の経過と共にオレンジシャーベットを思わせる、甘酸っぱいニュアンスが顔を出します。口に含むと酸味を伴う赤いベリー系果実のタルト、スパイスが感じられ、長い余韻にまでベリー類のニュアンスが続いていきます。

    飲み頃:~2029年

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:
  • 02

    2013 750ml

    9,000 円 (9,720 円 税込)

    WA 89-91WS 90

    90 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。1980年以来の遅さだと言われるほど収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種のタンニンが十分に熟した良質な状態での収穫が可能になりました。例年に比べて収穫量は少ないものの、天候に恵まれない中、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「私がこれまでテイスティングした多くの2013年ブルゴーニュは全体的にテロワールの表現が豊かであり、真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージなのです。

    チェリーやワイルドベリー、カシスなど赤・黒系果実やオレンジ、フローラル、スパイスのアロマにミネラルやスモーク、オイリーなニュアンス。タンニンは心地よく、ジューシーで濃厚なリッチな味わいです。

    シャルロパンの魅力が詰まった1本を是非ご堪能下さい。


    飲み頃:~2030年

    ピノ・ノワール(100%)

    在庫がありません

アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐ、
ブルゴーニュ最高峰のドメーヌの一つ。
優雅な趣を感じさせる素晴らしい味わい。

シャルロパンは、モダンなワイン造りの先駆者と言われ、
ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で、
37ものアペラシオンを手掛ける名門ドメーヌ。

現在、マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、
シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネに25haの畑を持ち、
「シャンベルタン」「ボンヌ・マール」「エシェゾー」など、
なんと8つのグラン・クリュを手掛けています。
さらに、フィリップ・シャルロパン氏は、あのピノ・ノワールの神様と呼ばれる
アンリ・ジャイエ氏から指導を受けていた一人で、
愛弟子としてとても可愛がられていたといわれています。

シャルロパンのモットーは、あくまでも自然なワイン造り
ブドウの質そのものが、その後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、
極力自然の力を邪魔しないように、
かつブドウの樹が自力で凝縮味のある果実を結実できるよう、細心の注意を払っています。
その一つとして挙げられるのが、リュット・レゾネ(減農薬農法)の採用。
ブドウの栽培には除草剤と化学肥料は使用せず、
殺虫剤代わりにフェロモンカプセルを用いています。

ブドウの樹齢は概ね高く、エシェゾーにいたっては樹齢70年にも及び、
完熟ブドウの収穫はもちろんのこと、厳しく選別した果実は除梗した後、
一週間に及ぶ低温マセラシオン発酵を行い、凝縮感のある奥深い味わいを引き出しています
醸造の際も培養酵母の使用と補酸は決して行わず、
その後は瓶詰め直前まで澱引きせずに樽熟成。

こうして造られるシャルロパンのワインは、
凝縮した果実味とアロマが溢れるボリュームのある味わい。
若い内からでも十分お楽しみいただけますが、熟成を経ることで樽の香りがアロマに溶け込み、
洗練された奥行きのある味わいに変化
します。

果実味とアロマに溢れ、精妙なフィネスを備えた確固たるシャルロパンのスタイルは
まさに“ブルゴーニュ最高峰の一つ”といえるでしょう。

「正義」という意味の「クロ・ド・ラ・ジュスティス」は、
ジュヴレ・シャンベルタンの中でも特に人気の高い畑。
水はけの良い砂が積もった石灰岩の地層から成る畑から、
独特の優雅な趣を感じさせる素晴らしい味わいのワインが生まれます。



関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 5
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 3.2
ボリューム 3.2
余韻の長さ 3.2

クチコミ件数:5

ワイン次郎 さん

2件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2018/9/16

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

想像していた、上を感じました

2015年ビンテージを、楽しもうと思い、購入。
思っていた以上の、バランス。
次回も、購入したいと思いました。

ジュブちゃん さん

15件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2018/2/27

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

エチケットがお洒落!

ジュブシャンは最も好きなニュイで、いろんなドメーヌのものを飲んできてますが、シャルロパンは初めてです。2012をいただきました。果実味が強く、香りがよいです。ピノ・ノワールにしては、酸味がやや控えめな印象があります。時間が経つにつれて、味も香りも変化していくのでじっくり楽しめるワインです。カビチーズにクラッカー、カナッペなどと一緒にいかがでしょうか。エチケットが洒落てるので、プレゼントされても嬉しいワインですね。

観音裏ワイン好き さん

6件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/10/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コスパ高いシャンベルタン

エレガントなブルゴーニュです。
ジュブレ・シャンベルタン色々ございますが、抜栓したときから美味しく
コスパ高く、又購入したいと思います。

キャン さん

2件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/2/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

奥深い赤ワイン

バレンタインギフトとしてブルゴーニュ好きの友人に差し上げ、大変喜ばれました。自分ようにも購入予定です。

キャンティ大好き さん

20件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2013/8/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

エレガントなジュヴレ・シャンベルタン

グラスに注いだ時から、べりー系の華やかなアロマが香ります。一般的なジュヴレ・シャンベルタンの力強く土っぽいイメージとは少し違い、エレガントな印象です。香りは華やかですが、しっかりと詰まったブドウのエキスを感じる味わい深い1本。時間をかけてじっくり楽しみたいワインです!1万円以下でに入るのもポイントが高いです。

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