ドメーヌ・ボリス・シャンピィ DOMAINE BORIS CHAMPY
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フランス ブルゴーニュ
ビオディナミの先駆者から引き継がれた、高い標高を活かしたワイン造り
ドメーヌ・ボリス・シャンピィは、"コート・ド・ニュイの宝石"と称される特級畑クロ・デ・ランブレイを所有するドメーヌ・デ・ランブレイで醸造責任者を務めたボリス・シャンピィ氏が手掛けるドメーヌ。ビオディナミの先駆者として知られるディディエ・モンショヴェ氏からドメーヌを引き継ぎ、2020年にドメーヌ・ボリス・シャンピィが誕生しました。ブルゴーニュの中では標高が高く、冷涼な気候が特徴のオート・コート・ド・ボーヌで自然に寄り添ったワイン造りを行っています。
商品一覧
10 件
ブルゴーニュ・アリゴテ ドレ・セレクション・マッサル
白
エレガント＆ミネラリー
- ビオディナミ
ビオディナミ栽培の先駆者から受け継ぐ新ドメーヌ。美しいミネラル感と複雑なアロマが魅力の、年間生産量わずかなアリゴテ。 詳細を見る
3.8
(4件)2021年
4,620 円
（税込）
JS 90
ブルゴーニュ コトー・ブルギニョン ガメイ・ファン
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
ビオディナミ栽培の先駆者から受け継ぐ新ドメーヌ。古樹のブドウから造られる、深みと凝縮感を備えた味わいが魅力。 詳細を見る
3.7
(7件)2023年
5,720 円
（税込）
JS 92
2022年
5,170 円
（税込）
ブルゴーニュ・アリゴテ ドレ・プレス・ヴェルティカル 429
白
アロマティック＆ピュア
- ビオロジック
ビオディナミ栽培の先駆者から受け継ぐ新ドメーヌ。伝統的な垂直プレスを用い、より透明感のある果汁を抽出したアリゴテ。 詳細を見る
5.0
(1件)2023年
6,380 円
（税込）
JS 93
2022年
5,500 円
（税込）
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ アルティチュード
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
ビオディナミ栽培の先駆者から受け継ぐ新ドメーヌ。力強い果実味とフレッシュなミネラル感が魅力のドメーヌのフラッグシップ。 詳細を見る
4.6
(8件)2023年
7,150 円
（税込）
JS 94
2022年
6,600 円
（税込）
JS 94
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン モンターニュ・ド・クラ 382
白
エレガント＆ミネラリー
- ビオロジック
ビオディナミ栽培の先駆者から受け継ぐ新ドメーヌ。柑橘のフレッシュなアロマと白い花のニュアンスに、上品なオークの香りが漂う1本。 詳細を見る
3.7
(3件)2023年
7,480 円
（税込）
JS 95
2022年
6,930 円
（税込）
JS 95
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ アン・ビニョン 421
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
ビオディナミ栽培の先駆者から受け継ぐ新ドメーヌ。非常に冷涼な畑から生み出される、フィネスある味わい。 詳細を見る
5.0
(2件)2023年
7,920 円
（税込）
JS 97
2022年
7,480 円
（税込）
- 750ml
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン プレス・ヴェルティカル 382
白
エレガント＆ミネラリー
- ビオロジック
ビオディナミ栽培の先駆者から受け継ぐ新ドメーヌ。伝統的な垂直プレスを用いた、濃密ながら優美な1本。 詳細を見る
本数限定2023年
8,250 円
（税込）
JS 95
2022年
7,700 円
（税込）
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ オー・クルー・ 377
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
ビオディナミ栽培の先駆者から受け継ぐ新ドメーヌ。樹齢約70年の古樹ブドウから生み出される、滑らかな果実の味わいが魅力。 詳細を見る
4.0
(1件)2023年
8,250 円
（税込）
JS 96
2022年
7,920 円
（税込）
- 750ml
ポマール・アン・ブフ
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
ビオディナミ栽培の先駆者から受け継ぐ新ドメーヌ。高台の風通しの良い谷間に位置する畑から生み出される、繊細で洗練された仕上がり。 詳細を見る
本数限定2023年
14,300 円
（税込）
JS 95
2022年
13,200 円
（税込）
ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クシュリア
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
ビオディナミ栽培の先駆者から受け継ぐ新ドメーヌ。一級畑の中でも上部の斜面に位置する畑から生み出される、洗練された仕上がり。 詳細を見る
4.0
(1件)2023年
15,950 円
（税込）
JS 94
2022年
15,400 円
（税込）
JS 94
