フランスのブルゴーニュ地方でシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるスパークリングワイン、クレマン・ド・ブルゴーニュ。シャンパーニュのようなキリっとした酸味やふくよかさを感じる味わいながら、お手頃な価格で手に入ることが魅力です。
こちらのページでは、ソムリエがクレマン・ド・ブルゴーニュのおすすめ銘柄をご紹介します。
スタッフプロフィール
通販事業部 自社サイト企画課 青山周平
新卒入社6年目。ワインとの出会いは大学時代４年間勤めた結婚式場のサービススタッフ。ブルゴーニュ、ドイツの白ワインに没頭中。
資格 : JSA呼称資格ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
クレマン・ド・ブルゴーニュの魅力を知る3つのポイント
1. シャンパーニュとほぼ変わらぬ製法
ブルゴーニュ地方の規定により、「クレマン・ド・ブルゴーニュ」と名乗ることができるのは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られたスパークリングワインのみ。また、最低9ヵ月間の瓶内熟成(※シャンパーニュはノン・ヴィンテージで15ヵ月間)も義務付けられており、シャンパーニュとほぼ同じ製法で造られています。
2. 冷涼な畑で造られる上質なブドウ
ブルゴーニュ地方は、シャンパーニュ地方と同じく、全体として比較的冷涼な大陸性の気候が特徴。ブルゴーニュの最も北にあるシャブリ地区などは、ブルゴーニュの中心地コート・ドールよりも、実はシャンパーニュ地方の方が距離的にも気候的にも近いです。冷涼な気候の畑からピノ・ノワールとシャルドネが栽培され、世界最高峰の赤ワイン、白ワインへと仕立てられるのはもちろん、必然的にスパークリングとしても上質なワインが出来上がります。
3. 造り手の個性が光る、多様な味わい
同じブドウを使用しているにも関わらず、造り手やテロワールによって、様々に味わいが異なるブルゴーニュ地方のワイン。それはスパークリングワインも同様です。使用しているブドウの畑や種類、ブレンドなど、全て造り手の判断によって決められ、シャンパーニュよりも多くの地域や造り手が存在する分、多様な味わいが楽しめます。
おすすめ銘柄
「シャルドネのみを使用した、すっきり辛口なスタイル！」
…こちらはシャルドネ100％で仕立てたクレマン。規定の倍となる18カ月の瓶内熟成期間を経てからリリースされる、手間暇がかかった贅沢な1本です。シャルドネ由来の白い花や柑橘類の味わいと、熟成によるクリーミーな泡とコクが魅力。生ハムやオードブルといった前菜と一緒にお楽しみください。…
「クチコミで高評価を獲得する人気のクレマン・ド・ブルゴーニュ！」
…こちらはクチコミで星4.2の獲得する、お客様からの支持も厚い1本。100年以上の歴史を誇る老舗ワイナリーが、創業以来こだわって造り続けているスタンダードキュヴェです。3種類のブドウがバランスよく調和した、ふくよかな味わいが魅力。オムレツやサラダなど、家庭料理とも相性抜群な1本です。…
「見た目から楽しめる、チャーミングなロゼスパークリング！」
…こちらはピンク色の見た目と華やかなアロマが魅力のロゼのクレマン・ド・ブルゴーニュ。ピノ・ノワール100%で造られており、イチゴやラズベリーなどの赤系果実のアロマが広がります。フルーティーながらボリューム感もある味わいなので、食前だけでなく食中にも楽しむことができる1本です。…
「世界が認めた日本人醸造家が造り出す1本！」
…ルー・デュモンは、ブルゴーニュワインの伝説的醸造家が認めた日本人醸造家が率いるワイナリー。こちらはそんな彼らがシャルドネだけで造る1本です。柑橘系の爽快なアロマと、ボリューム感のある豊かな味わいが魅力。白身魚のカルパッチョや白子のフリットなど、魚介を使った料理と相性抜群です。…
「リッチでクリーミーな味わいが魅力の絶品クレマン！」
…こちらは、高い評価と人気を集める入手困難なワイナリーのクレマン・ド・ブルゴーニュ。彼らのスタイルを堪能できる、クリーミーな泡とリッチな果実味が魅力の1本です。熟したリンゴやナッツのニュアンスを纏った芳醇なアロマと、豊かでリッチな果実味が広がる上品な味わい。高い完成度を誇る逸品です。…
商品一覧
6 件
クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン ・ド・ブラン エクストラ・ブリュット
泡
フルーティー＆バランス
5世代にわたって続く、ブルゴーニュの老舗大規模メゾン。シャルドネのみを使用した、クリーミーな泡と引き締まった酸が魅力のスパークリングワイン。 詳細を見る
4.0
(10件)4,400 円
（税込）
モノクローム クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ
泡
フルーティー＆バランス
並みのシャンパーニュを超える手間をかけて造られる、華やかなアロマとコクを兼備した、チャーミングな辛口ロゼ・スパークリング。 詳細を見る
4.3
(22件)4,620 円
（税込）
オリジーヌ クレマン・ド・ブルゴーニュ
泡
フルーティー＆バランス
老舗ドメーヌが手間を惜しまず造り上げる、生粋のクレマン・ド・ブルゴーニュ。3つのブドウ品種が見事に調和した味わい。 詳細を見る
4.2
(27件)4,620 円
（税込）
ラ・サンティネル・クレマン・ド・ブルゴーニュ・エクストラ・ブリュット
泡
フルーティー＆バランス
継承してきた伝統や技術への敬意を表し、新たにリリースされたスパークリングワイン。透き通った柑橘系のアロマが広がり、キレのある酸味でフィネスが引き立つ1 詳細を見る
4.8
(4件)4,950 円
（税込）
WE 91
