プイィ・フュメのスタッフレビュー一覧
4 件
魔術師が手掛ける、爽快白ワイン！
「ソーヴィニヨン・ブランの魔術師」と称される生産者が手掛ける１本、気になりませんか？ キリッとした酸味と透明感あふれるミネラル、爽やかで深みのある果実味は、飲むものを魅力します！ ソーヴィニヨン・ブラン特有の青草の香りが強すぎないところも魅力の１つ！ ほのかなハーブとレモンなどの柑橘系の香りが、食欲をそそります！ ぜひ、カルパッチョやお刺身などの魚介類とどうぞ！！
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- 酸がたまらない
- しっかり冷やして
2022.01.06
あと引く美味しい1本です！
柑橘系や桃を思わせる心地よく華やかなアロマ。印象はフレッシュで爽やかな酸、そしてすごくミネラリーな味わい。果実味の中にも優しいハーブを感じる、とてもバランスが良くエレガントな1本です。ぜひ見かけたらお試しくださいね！
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- 溢れる透明感
- 今飲んで美味しい
2021.10.05
ミネラル感溢れる爽快さ！サンセールに負けない美味さ！
ロワールの白といえばサンセールが大人気です！でもサンセールの隣に位置するこのプイィフュメもとってもおすすめです！！ このパスカルジョリヴェさんでは、サンセールの方が果実感があり、フルーティに感じます。そしてこのプイィフュメの方がよりミネラル感があり爽快です。 香りもレモンやハーブ、シトラスのようなニュアンスでサンセールよりも爽快さをより感じます。 隣の地区でこんなに違うのかぁ〜と改めてワインの奥深さを感じました… ということで、皆さん！夏にはプイィフュメもおすすめですよ！！
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- 飲み飽きしない
- しっかり冷やして
2021.06.24
おすすめはホタテや真鯛の刺身
ソーヴィニヨン•ブランは爽やかなので刺身と相性が良いと言われることが多いですが、ものによりますよね。アロマティックで香りが強かったり、糖度を感じたりしますよね。それは果物と刺身を一緒に食べているような。ちょっと青臭いな、みたいな。皆様はどうでしょうか。苦手意識ありませんか。 このワインは刺身×白ワインでそんな苦手意識を持ってしまった人にもう一度試していただきたい一本です。 質感はとても清々しく気品を感じるような印象で、柑橘系の爽やかな酸味と香りは生魚と合わしても臭くない。噛み締めると旨味を感じるタイプの刺身は特に相性が良いです。 グラスに継ぎ足していっても良い温度感をキープできるので、ぜひ飲む時はひと手間加えて、氷水に漬け込んでサーブしてください。
レビュー全文を見る- ナチュラル系
- ミネラル
- しっかり冷やして
2021.05.06
