クローズ・エルミタージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュのスタッフレビュー一覧
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こだわりのエレガント・シラー
ブラインドでテイスティングを行ったのですが、恥ずかしながらすぐにはシラーと分かりませんでした。一般的なシラーのイメージといえば濃厚な口当たりに強かなタンニン、後からカッと喉を駆け上がる胡椒のニュアンスですが、そんなイメージをいとも簡単に覆す驚異的なエレガンスです。果実味は柔らかく滑らか、酸味も程よく美しい。古樹ならではの凝縮感と主張しすぎないタンニン、そして後からそっと加わるほのかなスパイス感がどこまでも優雅なワインです。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- シルクのような舌触り
- ブルピノ好き必見
2024.02.20
ブルゴーニュ愛好家が仕立てる、シラーの魅力とエレガンスの融合
こちらは、ブルゴーニュ愛好家のミシェル氏が仕立てる、北ローヌらしい凝縮感のある果実とスパイスのアクセントに、綺麗な酸のエレガンスを感じるワインです。凝縮感のあるラズベリーやブルーベリーの赤黒系果実の風味に、クローヴ、黒胡椒、ミントなどのスパイスやハーブのアクセントが複雑さを与えています。しっかりしたタンニンと凝縮した果実が主体ですが、繊細で透き通った酸味が、ワインを強すぎない印象にまとめています。ローヌワインは濃くて強いイメージがありましたが、ブルゴーニュ好きの私でも愉しむことができました！
レビュー全文を見る- まるで香水
- ゆっくり楽しみたい
- 熟成させたい
2023.10.01
「プティ・エルミタージュ」は伊達じゃない！
エルミタージュとクローズ・エルミタージュ。価格は倍ほど差があるのですが、こちらはその差を感じさせない程のパフォーマンスです。ミックスベリーを噛み砕いたようなフレッシュな香りに、北ローヌのシラー特有の爽やかなスパイスのニュアンス。しなやかなテスクチャー、凛とした伸びのある酸はまるでエルミタージュの丘に吹く一陣の風のよう。まさに「プティ・エルミタージュ」です。スーパーで穴子が出ていたので蒲焼き風に焼いて、山椒をゴリゴリ引いて頂きました。エレガントなシラーには山椒の爽やかな香りが良く合います。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 飲みごたえあり
- ゆっくり楽しみたい
2021.05.31
