フィルセル・シラーズのスタッフレビュー一覧

赤ワイン

フィルセル・シラーズ

グラント・バージ

オーストラリア 南オーストラリア

6,600円（税込）

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  ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店

  Y.Ikushima

  エレガントなシラーズ

  オーストリアのシラーズは、香りが熟した果実の香りがし、味わいのボリューム感もかなり強いイメージありましたが、このワインの香りには、プラム、ブラックチェリーの香り、樽のニュアンスは穏やかで味わいにはスパイシーな印象が残ります。ローヌのシラーに少し似てるような飲み口でした。塩胡椒で味付けしたステーキと合わせたい一本です！ 熟成すると深みのあるワインに変わりそうなので待ってみるのもお勧めです。

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  • 教科書ワイン
  • 熟成させたい
  • 肉ワイン

  2022.10.03

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  ワインショップ・エノテカ銀座店

  Y.Ninose

  まるで果実味の爆弾

  甘やかで濃厚な黒系果実の香りが口に含んだ瞬間から余韻まで長く続く非常に濃厚な赤ワイン。シラーらしいスパイシーさも感じられその印象はまさに甘辛と言った印象。回鍋肉や青椒肉絲など、味の濃いお料理と相性抜群です。是非中華料理と合わせてみていただきたい一本です。

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  • 中華が食べたくなる
  • 果実味爆弾
  • 翌日も楽しめる

  2022.08.31

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  ワインショップ・エノテカ浜松遠鉄店

  Y.Kondo

  知られざる古樹のシラーズ

  こちらはシラーズの故郷であるバロッサ・ヴァレーのワイン。そこは乾燥した気候で何と言っても魅力は樹齢の高い樹が多く残っていること。その古樹のたくましい立ち姿はまるで筋肉隆々で現役のお爺さん！ 生命力あふれる古樹から生まれるこちらのワインは風味が豊かで、余韻はしっかりと長いです。タンニンは丸みを帯びており飲みすすみやすい印象です。重厚な赤ワイン好きな方はもちろん、古樹のシラーズのアロマ豊かさに酔いしれたい方には是非オススメです。

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  • 飲みごたえあり
  • ゆっくり楽しみたい
  • 肉ワイン

  2021.11.02