ルー・ボーテ・ルーサンヌのスタッフレビュー一覧
3 件
濃密な果実味と複雑なアロマを備えた、奥深い味わい
グラスを近づけると、熟した桃やアプリコット、黄金糖やハチミツ、セージ、トーストなど、様々な要素が合わさった多層的なアロマ。口に含むと濃厚な果実味と花の蜜、さらに灯油やガソリンを思わせるオイリーな風味が広がります。余韻にはドライハーブやオーク、バニラなど熟成を思わせる風味が続き、滑らかな口当たりとボリューム感のある味わい。オーストラリアワインの多様な魅力を実感できる、奥深い味わいの一本です。
レビュー全文を見る- 旨味の塊
- ゆっくり楽しみたい
- パーティーの主役
2026.07.21
ピュアさと複雑さが感じられる凄いワインです！
面白いワインをテイスティングさせていただきました。今まで一度も経験したことのないワインで只者ではない印象です。ピュアさと複雑さが同居している不思議なワインでした。ルーサンヌの単一畑、太古の土壌、半分除梗、さらに卵型セラミックで120日発酵、並々ならぬ拘りを感じます。特徴的な香りはマルメロのような香りです。そこに少しキンモクセイ、レモン果汁のような酸味を感じる香りを感じます。また石が擦れたような鉱物的な香りも特徴的です。味わいは、滑らかなテクスチャーのミディアムボディ。辛口で、少し落ちた印象の果実味ですが酸味がしっかりしており余韻にかけてはフレッシュな印象です。ワイン通の方に非常におすすめです！
レビュー全文を見る- 後引く美味しさ
- 底なしの深み
- 大き目のグラスで
2026.07.07
ルーサンヌ単一は初めてかも。
ルーサンヌはブレンドされることが多く、なかなか単一で味わえる機会はありません。白桃や、パイナップル、ドライマンゴーのようなトロピカルフルーツの甘い香り。まろやかな口当たりで、フルーツをがぶっとかぶりついたようなワイルドなジューシーさを感じます。少しのオイリーさもありますね。コクがあって、後味にはっさくのようなほろ苦さとミントのような清涼感を感じます。フルーツ感たっぷりの味わいは脂の乗った魚介と相性が抜群が良いですし、アジアン料理とも合わせたいです。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 果実味爆弾
- 超まろやか
2024.05.01
