アップルジャック・ヴィンヤード・ピノ・ノワールのスタッフレビュー一覧
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華やかさと旨味とジューシーさと
ブルゴーニュを目指す造り手はたくさんいると思いますが、こちらのワインの完成度の高さに驚きました。イチゴやラズベリーのようなチャーミングさがありつつも、果実の凝縮感がしっかりと詰まっている味わい。口に溢れる芳醇なアロマとジューシーさ。タンニンも決め細やかで、酸味とのバランスもとても上品にまとまっています。ちょっぴり青いニュアンスがあり、スパイス感がたまらないですね。ブルゴーニュ好きも唸ることでしょう。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 旨味の塊
- シルクのような舌触り
2023.09.30
オーストラリアのピノ・ノワールをもっと飲んでみたくなるワイン
華やかで複雑な香りはもちろん、透明感に驚きました。このワインはピノ・ノワールの産地として名高いヤラヴァレーの中でも、さらに高い標高のエリアの冷涼な気候の中でブドウをゆっくりと成熟させて造るんだそうです。だからこそ熟した果実感がありながら、きれいな酸も楽しめます。オーストラリアのピノ・ノワールをもっと色々飲んでみたい！そんな気になる美味しいワインでした。ワインの名前にもなっている「アップルジャック」とはユーカリの樹のこと。ブドウ畑はユーカリで囲まれているというのも、オーストラリアらしいエピソードですよね。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- ナチュラル系
- ブルピノ好き必見
2022.11.01
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ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。
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