バローロ ラヴェーラのスタッフレビュー一覧
6 件
ネッビオーロの美味しさ！
薔薇の華やかな香りに、腐葉土や紅茶の茶葉。しっとりとした森の香り。ほんのりトマトのような赤い果実のニュアンスも感じられます。軽やかな飲み口にタンニンしっかり。舌を包むような収斂性にネッビオーロの力強さが感じられ、後味にエスプレッソのようなビターなテイスト。透明感もあり、若々しいフレッシュさを持ち合わせながらもエネルギーに溢れるバローロ。底なしの深みにハマりそうです。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 飲みごたえあり
- 後引く美味しさ
2024.05.21
果実をかじったようなピュアなバローロ
2018年をテイスティング。淡く美しい色、フローラルな香りに期待がふくらみます。飲んでみると果実感のみずみずしさと柔らかいタンニンが同時に楽しめる魅力的なバローロでした。生産者が来日した際に、ワイン作りにおいては『自分たちが何を作りたいか、というよりぶどうの美味しさ、個性をどう引き出すか』を大切にしていると話していましたが、その言葉が胸にすっと入ってくるような、ピュアな果実味を楽しめるバローロです。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- ブルピノ好き必見
- 大き目のグラスで
2023.05.28
じんわりじっくり楽しみたい一本
ラズベリーやフランボワーズの華やかなアロマにナツメグ、甘草といったスパイス系のニュアンスが重なり、穏やかでありながら複雑な奥行きを感じます。ハチミツのようなほのかな甘やかさと柔らかな口当たりが印象的。素朴で滋味深いこのワインは、気の置けない友人とのんびり語らいながらじっくり味わいたい一本です。
レビュー全文を見る- ゆっくり楽しみたい
- 大き目のグラスで
- 飲み飽きしない
2022.07.12
ボルドー好きにも飲んで欲しい！がっしりとしたバローロ。
アロマの中心は黒系のベリー。甘いスパイスの香りが包み込みます。香りの奥には針葉樹や雨が降った後の森のような湿った緑を感じる香り。 口に含むと力強い酸味とタンニンに圧倒されますが、しっかりと果実味もあり、バランスが取れています。余韻にはなめし革や葉巻、ダークチョコレートの深みのある甘苦いキャラクター。次の一口がまた欲しくなります。 ジビエや赤身の肉料理、特に煮込み料理との相性は抜群で、特別な食卓を華やかに演出すること間違い無しの1本です！ 力強く濃縮したこのワインは、是非ボルドー好きにも飲んで頂きたいです。
レビュー全文を見る- ボルドー好き必見
- ゆっくり楽しみたい
- 肉ワイン
2021.06.14
開けたてから美味しく飲める！1万円以内で最もオススメなバローロ！
こちらのバローロは開けたてから香りも華やかで果実味もしっかり感じることができました。 紅茶やトリュフのようなバローロ特有の熟成を感じる香り、薔薇やスミレのような華やかな香り。香りだけでもうすでにこのワインの虜となります。 美しく繊細な酸が流れ、旨味に溢れる果実味が抱きしめてくるように口の中に広がっていきます。 飲んだ後に続いていく余韻は思わず目をつぶって静かに感じたくなるような心地よい余韻です。 この美味しさを1万円以内で感じられるのは本当に素晴らしいコスパです。 バローロが大好きな方、またブルゴーニュが大好きな方でも楽しめる、エレガントスタイルのバローロです。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 後引く美味しさ
- 翌日も楽しめる
2021.01.07
