バローロ ラ・セッラのスタッフレビュー一覧
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時間と共にほぐれていく
ずっとこの生産者のバローロを飲んでみたいと思っていました。グラスに注いだ瞬間から溢れだす香りに期待が高まります。バラやスミレ、ブルーベリー、腐葉土や茸に、爽やかな草の香り。まるで森の中に足を踏み入れたような感じがしますね。飲んでみると旨味が力強く、口が引き締まるようなタンニンをしっかりと感じます。この収斂性には熟成のポテンシャルをかなり感じますね。グラスをゆっくりと揺らして、あれやこれやと話しているとだんだんと柔らかくなっていき、バラの香りが広がるのが分かります。ふふっなんて楽しいワインなんでしょうか。思わず笑みがこぼれてしまいますね。
レビュー全文を見る- 底なしの深み
- ゆっくり楽しみたい
- 熟成させたい
2023.05.16
