コトー・ブルギニヨン・ガメイ・ファンのスタッフレビュー一覧
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「イノセンス」
外観は透明感がありながらも下地の濃さを併せ持ったルビーの色調。ストロベリーやプラムの果実のアロマ。ローズマリーやリコリスのニュアンスもあり、フルーツの酸っぱさと上品で甘やかな香りが薄明かりに漂うような印象。口に含むと、キラキラした酸とフレッシュな果実味、柔らかなタンニンとスパイシーな風味があり、後味のほろ苦さとエレガントな余韻が心を豊かにしてくれる。一見フルーティーでキュートだが、大人びた雰囲気も併せ持った印象。ガメイ・ファンは、ブルゴーニュの中ではピノ・ノワールの影に隠れがちだが、この品種ならではの華やかで繊細な香りとピュアな味を楽しめる1本。ぜひ一度ガメイ・ファンの個性をお楽しみ下さい。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- 酸がたまらない
- ギフトにおすすめ
2023.10.01
ブルゴーニュのガメイで、日常の夕食を街のビストロに。
偉大なブルゴーニュのピノ・ノワールの影に隠れてしまいがちなガメイ種。しかし手間暇かけて丁寧に造られたものは、同価格のブルピノと比較してもパフォーマンスに優れたものが多いと思うのです。こちらもそんな一品。クラッシュしたワイルドベリーやラズベリーなどの瑞々しいフルーツや、リコリス、蜜などの甘やかな香り。豊かですが穏やかな酸、優しいタンニン。イキイキとした果実味に、仄かな塩味と出汁のような旨味が感じられます。トンカツにご飯と味噌汁、菜っぱとジャコの和え物と合わせました。和洋折衷な日常の食事にそっと寄り添ってくれる、滋味深い味わいのワインです。
レビュー全文を見る- 飲み飽きしない
- 旨味の塊
- 今飲んで美味しい
2021.11.17
