ブルゴーニュ・アリゴテのスタッフレビュー一覧
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アリゴテの魅力を伝えたい
初日の出を思わせる、鮮やかなオレンジがかった色合い。香りは繊細で、柑橘類の熟したニュアンスが中心。フレッシュオレンジやミカンの甘く、爽やかな香りが心地よいです。さらりとした飲み口に凛とした酸。硬水のようなはっきりとした舌触りにほんのりと感じる塩味と苦み。どんな料理も引き立たせるような細く、儚い味わいがクセになります。特にオススメのペアリングは鶏塩鍋。スープの旨味を引き立たせ、グラスが止まらなくなります。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- 飲み飽きしない
- 酸がたまらない
2025.01.08
ブルゴーニュの真っ白なキャンバス
私はアリゴテはシャルドネの影に隠れがちな白ブドウ品種で、印象が薄いなあと思っていました。 しかし、こちらのワインを飲んでからガラリと印象が変わり、こんなにも造り手の技術やテロワールを映し出す品種なのかと再認識させられました。 アリゴテの持ち味であるフレッシュな酸、溢れ出す果実味とミネラル感は、暖かくなって来た春にピッタリです！ ブルゴーニュの白で少し変わったものが飲みたいなというお客様にもオススメさせていただきたい1本です。 是非一度ご賞味くださいませ！
レビュー全文を見る- ミネラル
- 今飲んで美味しい
- 飲み頃ドンピシャ
2021.04.27
