レゼルヴ・ムートン・カデ・ポイヤックのスタッフレビュー一覧
7 件
程よい熟成感と心地よい余韻
2021年ヴィンテージを飲みました。グラスを近づけると赤・黒果実にハーブやスパイス、ドライフラワーを思わせる落ち着いたアロマ。口に含むとクランベリーやブラックベリー、クローヴやナツメグなどのスパイスに、なめし革、腐葉土、ドライフルーツなどの熟成を感じる複雑な風味が合わさります。心地よく続く余韻と程よい熟成感を楽しめるクラシカルなボルドーワインです。ゆっくり過ごす休日のお供に。ワイン好きの方へのギフトにもおすすめです。
レビュー全文を見る- 後引く美味しさ
- ボルドー好き必見
- ゆっくり楽しみたい
2026.05.27
和食にもおすすめです！2021年ポイヤック！
2021年ポイヤックをテイスティングさせていただきました。ワインは濃厚な果実味というよりも優しさがあり飲みやすさが感じられる印象です。古典的なヴィンテージを想起させるクラシックヴィンテージ。このワインのような優しさも感じる味わいは和食にもおすすめです。醤油やみりんを使ったタレとの相性が良いです。ご家庭では焼き鳥やすき焼き、照り焼きチキン、肉じゃがなどと合わせやすいです。薬味を使用すると良く、焼き鳥や照り焼きに少し唐辛子をかけると美味しいです。他には山椒もおすすめで、鰻の蒲焼も美味しくいただけます。少し高めの温度で香りをたのしみながらお料理と味わいたいと感じました。プレゼントにもおすすめです。
レビュー全文を見る- 高めの温度で
- ギフトにおすすめ
- 和食のテッパン
2026.05.16
私にとってのTHE 赤ワイン
グラスからはブルーベリー、カシス、ブラックベリーの塾した果実のニュアンス。クローヴ、バニラの甘やかなスパイス香。口に含めばより風味が広がり、ポイヤックのワインらしい濃厚で凝縮感のある味わいが感じられます。カジュアルな場面でもフォーマルな場面でもお楽しみいただけるようなTHE 赤ワインと言えるようなタンニンや果実味。本当にたまりません。
レビュー全文を見る- やっぱりボルドー
- 濃い味好き必見
- 教科書ワイン
2026.04.21
果実と熟成のいい関係
果実味と熟成香が見事に調和した一本。カシスやブルーベリーの凝縮感ある香りに、スミレの華やかさがそっと寄り添い、奥から燻製やタバコ、タールといった複雑なニュアンスが立ち上がります。口当たりは驚くほど滑らかで、タンニンは角がなく、しっとりと溶け込んでいます。飲み進めるほどに、ふわりと花の香りが余韻に広がり、最後にはしっかりとした重厚感が静かに訪れる、静と動のバランスが美しい赤ワイン。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- やっぱりボルドー
- シルクのような舌触り
2025.12.02
これぞ求めていた重厚感
1級シャトーの5つのうちの3つが存在し、数多の名シャトーが名を連ねるポイヤック地区ならではのしっかりとしたタンニンと力強い余韻が印象的です。味わいもブラックベリーやカシスの果実味と酸のバランスが素晴らしく力強さもありつつ、もう一口と口に運びたくなるようなエレガンスを持っている1本で、これぞボルドーワインと感じるものが飲みたい方にオススメです！
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- ボルドー好き必見
- 肉ワイン
2024.09.17
