ロッソ・アンド・ビアンコ シャルドネ R.Hiyamaのスタッフレビュー 冷やしトマト の ドレッシングがわりにシャルドネ

750ml

4.5

(8件)

ロッソ・アンド・ビアンコ シャルドネ

フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー

• アメリカ
• カリフォルニア

• 白

  リッチ＆コンプレックス

映画界の巨匠が造り出す、日々を豊かに彩るカリフォルニアワイン。トロピカルなアロマと生き生きとしたミネラル感が魅力。 詳細を見る

4.5

(8件)

• 2024年

  2,640 円

  （税込）

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冷やしトマト、というおつまみがあります。お料理と呼ぶか悩むほど手軽ですが、このワインによく合うと思います。ロッソ・アンド・ビアンコ シャルドネは、フレッシュな酸味と、柑橘や南国の果物を想像させる豊かな風味が特徴で、トマトのジューシーさと、ワインの果実味が良いコンビネーションを見せてくれます。味付けはマヨネーズを軽くつけて、お塩を少しだけ。塩がトマトの味を際立たせて、マヨとワインがドレッシング代わりになるんです。お塩を、お醤油数滴に変えてもおいしいですね。簡単なおつまみで、一気に素敵な晩酌になります。トマトもワインもしっかり冷やして、やってみてください。

このレビューのヴィンテージ：2024年

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。